Izuzetna svojstva plinskih šporeta

Prisustvo na stolu vrućih, apetizirajućih ljudi često se smatra zdravo za gotovo. I oni nikad ne misle da su samo zahvaljujući vatri ostali u pećinskom dobu. Bez toplotnog tretmana, osoba bi potrošila skoro celo vrijeme na temeljno žvakanje sirove hrane. Sve korake civilizacije lako se mogu pratiti načinom kako se hrana obrađuje od vatre kroz pećnicu i do vrha razvoja - peći.

Kako odabrati ovaj nezaobilazni atribut našeg doma, kako bi rad u kuhinji donosio radost i inspiraciju? Naravno, glavni kriterijum će biti tehnički uslovi za povezivanje uređaja. Ako je kuća opremljena prirodnim gasom, najbolji izbor će biti plinski štednjak. U suprotnom, trebalo bi da volite njenu sestru - električni štednjak. Sa verovatnoćom prekida snabdijevanja gasom, što je često slučaj na selu, najefikasniji je mješoviti tip: plinski štednjak sa električnim komforom.

Štednjak na gas, kao i korišćenje gasa, je povoljan, pošto je ekonomičniji od struje, a pored toga je podešavanje toplote na gorionike mnogo brže i lakše. U našem vremenu, proizvođači posvećuju veliku pažnju sigurnosti korištenja ovih uređaja. Skoro svaka gasna peć je opremljena zaštitnim elementima koji automatski isključuju snabdevanje gasom kada se plamen slučajno ugasi, sprečavajući njegovo curenje. Najčešće, samo pećnica je opremljena takvim uređajima, ali postoje modeli u kojima je sistem za kontrolu gasa opremljen gorionicima.

Dizajn ploča može biti vrlo različit, ali struktura svih je česta. Ovo je ploča sa dva, tri ili četiri plinska plamenika i pećnicom. Gorionici su, po pravilu, različiti po veličini radi pogodnosti izbora snage toplote - od spora do žudnje do nasilnog ključanja.

Kao nesporna prednost modernih pećnica vredi navesti širok spektar dodatnih funkcija: električno paljenje, termostat, tajmer, pozadinsko osvetljenje. Utakmice ili električni upaljači sada nisu potrebni dijelovi unutrašnjosti kuhinje. Samo je potrebno okretati dugme, a na gorioniku ili u rernu se vatra zapaliti. Dalje, dovoljno je postaviti potrebni temperaturni režim, željeno početno vreme procesa i trajanje pripreme posude, a sve ostalo će se čudesno obaviti tehnikom. Osim toga, premaz ploča sa ultra-laganim emajlom za čišćenje rešava problem truljenja masnoće koje je čvrsto zalijepljeno. Dvostruka i čak trostruka zastakljena vrata vam omogućavaju da održite stabilnu temperaturu i štite od opekotina slučajnim dodirom. Ovo je naročito važno ako se djeca bube u kući.

Pa ipak, programeri nisu zaustavili na dosegnutoj fazi i opremili rernu sa konvekcijskim ventilatorom, grilom i pljoskom. Šiški ćevap, rebra ili živina će biti ravnomerno pečeni, s vrućim vazduhom sa svih strana. Uz ove divne prilagodbe, domaćice mogu bez ikakvih poteškoća stvoriti jedinstvena remek-dela kulinarske umetnosti.
Neka vaši kućni aparati rade za vas!