Sarme sa mesom i rižom: klasičan recept i mršav

Sarme sa mesom i rižom (recept za početak će biti s obzirom na klasične) i više plombi posna raznolikost na svoj meni i da se osećate kao iskusan kuhar. Hajde da pokušamo da ih kuhati.

Sarme sa mesom: recept sa slikom

Uzmite veliki čvrsto kupus. Prokuhati, uklanjanje stabljika, u slanoj vodi. Ako kuhati sarmu sa mljevenim mesom i rižom, kupusom recept vam omogućava da se pripremi u mikrovalnoj pećnici. Twist kilogram mesa. Možete uzeti govedine i svinjetine u jednakim proporcijama, a može biti manja od drugog bita na jelo imali manje masti. Također je potrebno tri stotine grama riže, dva luk, dva mrkva, pola litre paradajz paste, gomila peršuna, pet čena belog luka, majoneza, kiselo vrhnje, biljno ulje. Sve povrće i bilje smanjiti. Luk i mrkvu passaged u biljnom ulju, dodajte paradajz, peršun, bijeli luk, so i staviti kašičicu šećera. Kuhajte dok tečnost je gotovo u potpunosti isparila. Pomešajte povrće s mesom i kuhanim pirinač (mora biti kuhano dok ne omekša, inače upija dosta tečnosti, a sarma je teško i suho). Možete dodati kašičicu majoneza za sočnost. punjene obliku. Oni mogu biti oduzet trougao, koverti, peciva, ovisno o vašem izboru. Leži u šerpi sa gustim redovima, tako punjena mljevenim mesom i rižom, recept koji uključuje kuhanje umak, ne skuplja. Umak će se sastojati od rajčica, vrhnje i biljno ulje. Pour sos punjene složen, dodajte tople vode kuhano tečnost da ih potpuno pokriva i dovesti do kuhati i kuvajte na srednjoj vatri jedan sat i pol. Poslužite uz kiselo vrhnje, majoneza, ljuti sos.

bez mesa recepti

Ako ste već umorni punjena mljevenim mesom i rižom recept razne ispune bez mesa je hitno za vas. Uzmite čašu proso, operite ga vodom na transparentan, pečenog u suvom tiganju. Zatim sipati pola litre kipuće vode, dovesti do usijanja. Pour griz žlica biljno ulje, promiješati i isključiti. Ostavite da se ohladi ispod haube. Passaged luk i mrkvu, dodati proso se može staviti začin za sarmu. Promiješati zelje. Sada spreman za završiti punjenje u pripremljeni kupus, kao i nadjev. Umak napraviti na malo drugačiji način: pržiti tri kašike brašna na suvom tiganju dok se ne pojave miris oraha. Cool i razblažiti sa malom količinom bujona od prosa. Promiješati, dodati paradajz, posoliti. Natopio sos sarme, staviti u pećnicu za četrdeset minuta ili krčkati na peći.

umaku od gljiva

Ovaj sos će dobro odgovara, ako kuvate punjene mljevenim piletinu. Recept sa lean nadjev, takođe, ne isključuje kombinaciji sa sosom. Uzmite stotinu grama sušenih gljiva, bolje od bijele. Ispuni ih preko noći u hladnu vodu, tako da su otečeni. Kuhati i rez. Vodu u kojoj su kuhana gljive, nema odvod. Propržite luk. Dodaj u istu posudu i kuhati gljive, sol i oko petnaest minuta. U međuvremenu, napraviti passirovku od biljnih ulja i brašna. Ako je debeo, razblažiti gljiva čorba, dovesti do usijanja, razbiti grudice, kuvajte nekoliko minuta. Mix gljiva sa passirovkoy, sezona sa belim lukom.