Izvanredno ukusna salata od govedine jezik

Wonderful dijetetski proizvod - jezik. Ukusna, hranjiva, nježna! Kakav jela iz ispostavilo se! Uzmimo, na primjer, salata od govedine jezik.

Prvo morate pripremiti sve potrebne sastojke za ovo jelo: kuhano jezik, gljiva marinirana, kiseli krastavci, luk. Sve ove komponente za fino cut zelena salata, obučen sa povrća (po mogućnosti maslinovo) ulje, ili majoneza (može biti lagan, lean). Bilo bi lijepo da dodate u salatu od zeleni luk jezika. Neki domaćice u sastavu takvih jela je da uključite kuhani krumpir. A ako podnese salatu na prekrasne zelene lišće salate, oduševljava goste nema kraja. Naša izuzetno ukusan, hranjiv i ishrana salata od govedine jezik će biti jedan od remek-djela svečanog stola.

Među najpopularnijim jelima iznutrice ruska kuhinja je želiranih jezik. Ali, u stvari, postoji veliki izbor recepata, gdje je jedan od glavnih sastojaka je jezik. Ste upravo pročitali, što jela od govedine jezik na trijumf može pripremiti: Austrijska salata jezika sa suvim šljivama; goveđi jezik u oraha umaku, pečena s gljivama; Poljski salata sa šparogama jezikom bečkim i dr. Takva jela jezika će cijeniti ne samo svoju porodicu i prijatelje, ali istinito gurmane.

Ali salata od govedine jezik, što je snaga volje, čak i mladi kuhanje. Hladi i oguljene kuhanim krumpirom i jezika ćemo smanjiti kocke. Šargarepe čir, hlađen, očistiti, ali izrezati na trake. Tvrdo kuvana jaja iseći na krugove i krastavaca - kockice. Pomešajte sve sastojke, dodajte ih sitno sjeckani grančice peršuna, biber, sezona sa začinima, sol. Širimo u činiju za salatu i napunite je sa svjetlom majoneze. Na vrhu ove salate jezik može položiti kriške kuhana jaja.

Ali u narednih recept će morati naporno raditi. Ovaj elegantan salata od govedine jezik ove fantastične kuhanja. Da biste ga pripremili, potrebno je poduzeti sljedeće proizvode: goveđi jezik (300 g) svježe gljive (150 g male veličine), piletina (200 g), celer (100 g), i majonez, sok od limuna i soli.

Dok jezik i kuhano file, paprikaš gljive (cap njih treba da bude mala). Odvojeno celer kuvanjem u slanoj vodi. Kuvano proizvodi od mesa izrezati na trake, celer - proizvoljno. Mi kombinirati sve i staviti u činiju za salatu. Top napuniti svoje pripremljen preliv ili majoneze, a zatim dobro promešati. Ostaje samo pospite sokom od limuna.

Sljedeće salata od govedine jezik u kalorija, ali tako ukusna da jednostavno Yum. Nije ni čudo što je izumljen u Poljskoj, što podrazumijeva puno o idolima. Pripremite goveđi jezik za to (300 g), šparoge (600 g), svježi krem i majonez (10 kašika svakog sastojka), konzervirane grašak (350 g), so, mirođija. Kuhana govedina jezik izrezati na kockice. Braised šparoga iseći na komade. Šparoge, grašak i jezik zajedno u jednom kontejneru i mješoviti. Sada je potrebno da pripremite za salatu. Za ovaj kopar majoneza i vrhnje su mješoviti na homogenost. Ovaj sos se sipa salatu. Nemojte zaboraviti da olako soli salatu.

Originalni ukus jelo se razlikuje od jezika sos. Dobro isprati goveđi jezik oparen s kipućom vodom i staviti u šerpu sa vodom, dodajte lovorov list, biber, karanfilić, luk. Kada se kuva jezika, stavi ga pod hladnu vodu - tako da će biti lakše ukloniti kožu, očistiti i iseći na tanke ploče. Sada je došlo do sos. Pržena na maslacu brašno rase pola šolje bujona ostao od kuhanja jezika. Dodajte komadićima badema 0,5 šalice suho bijelo vino, sok od pola limuna i koricu. U tiganj kuhati zhzhony šećer, koji se potom dodaje u sos. Rezultirajući preliv je potrebno da se kuhati na vatri 5 minuta. Naša sos treba da bude slatko-kiselo-začinski. Stavite jezik ploča u posudu i prelijte pikantnom sosu. Savršeno kuhana tlo na bilo koji od recepata iznad predložio će služiti kao vrhunac, koji je tako često nedostaje u našoj trpezi.