Sprouted pšenice: upotreba žitarica

Od davnina, ljudi su znali za ljekovita svojstva pšenične klice. Spominje se to može naći u evidenciji drevneindeyskih šamani i rasprava Hipokrata. U starom Egiptu, iznikla pšenica je personifikacija energije životodavnu sunca i smatran je najbolji način da se očuva ljepotu, mladost, seksualno i fizičku snagu.

U Rusiji, o ljekovita svojstva zrna je također odavno poznat. Koristi se za jačanje imuniteta, za prevenciju beriberi u proljeće i jesen perioda. Na osnovu proklijalih žitarica kuhati različita jela, juhe, žele i drugim jelima. A Christmas sochivo i spomen ili slavljeničku Kutia također napravljen od pšenične klice.

Biohemijske studije su pokazale korisna svojstva zrna, i čvrsto je učvrstio svoju poziciju u ishrani mnogih zemalja. Uključivanje u dnevnom meniju klica postao je osnova za mnoge zdrav sistem ishrane.

Danas pšenične trave je popularan sa mnogim navijačima zdrave ishrane i pravilan način života. Ovaj proizvod je osnova za pripremu raznih jela, sve vrste kuhanja učvršćivanje i decoctions.

Proklijala pšenica: Prednosti

Poboljšanje svojstava zrna zbog hemijskog sastava. Kada se klijanje zrna pšenice u aktiviranju specifičnih enzima - enzime. Oni doprinose razgradnji hranjivih tvari žitarica i formiranje optimalni odnos novih, efikasnih, lako probavljiva ljudsko jedinjenja: amino kiseline, masne kiseline i jednostavne šećere. Utvrđeno je da proklijala pšenica sadnice koja ima dva milimetra, mnogo vrednije po mineralnim, vitamina i aminokiselina sadržaj od konvencionalnih suvog zrna.

Zbog klijanja žitarica povećava nekoliko puta veću količinu vitamina B i E, koji imaju moćan imunostimulacija i anti-aging efekte, blagotvorno na rad organa širom reproduktivni sistem. B vitamini osigurati dobro koordiniran rad nervnog sistema, mozga, mišića, srca, normalizira proces obnove krvi, stimulira štitnjače aktivnost, poboljšati stanje kose, noktiju i kože, smanjiti holesterol.

Osim toga, proklijale pšenice sadrži vitamin C, što je blokiranje negativne efekte supstanci koje ometaju apsorpciju kalcija u ljudskom tijelu, magnezij, cink, željezo vrijedan prirodni imunomodulator.

Pšenične klice koncentrat u sebi energiju i moć biljaka u razvoju i predstavljaju vrijedan izvor aktivnih bioloških supstanci, su različite terapijske i restorativne svojstva.

Vrlo bogat pšenične mekinje (vanjska koža klijavih zrna) dijetetska vlakna (nerastvorljivo vlakana). Ovaj materijal prodire u tijelo, on bubri i stimuliše creva, sprečava neželjene stagnacije. Osim toga, vlakna prolaze kroz probavni trakt upija sve vrste otrova, toksina, radionuklida i karcinogenima koje se efikasno eliminiše iz organizma. Zbog toga, redovna upotreba proklijala zrna, bogato vlaknima, uz dovoljnu količinu vode, to je vrlo korisno za ljude koji pate od zatvora, kao i neophodne za prevenciju rektuma raka i debelog crijeva.

Proklijala pšenica: štete

Jesti klice praktično nema negativnih efekata. Međutim, postoje neke kontraindikacije. Ne uzimajte pšenične klice u bolesnika s akutnim pogoršanjem hroničnih bolesti želuca, trakta, čir, proljev, alergijske reakcije na gluten. Ne preporučuje se jesti žitarica na djecu mlađu od 12 godina, kao i ljudi koji su nedavno podvrgnut operaciji.