Kako kuhati ukusna juha sa sirom i gljivama

Kako kuhati ukusna juha sa sirom i gljivama? Ovaj članak ima neke zanimljive recepte koji su korisni svaki domaćica.

Klasičan recept: trebaće

Sastojci potrebni za pripremu standardni supa sa sirom i gljivama:

• Pročišćena voda - tri litre;
• Luk - jedna velika glava;
• velika mrkva - jedna stvar;
• srednja krompira - pet do šest komada;
• gljive - pet stotina grama;
• topljeni sir - dva komada.

Također ćete trebati bilja (koprom i peršinom) - malo svežanj, suncokretovo ulje, bez mirisa (rafinirani), soli po ukusu.

Ovih proizvoda dobiti oko sedam do osam porcija supe.

Kuhanje sir juha od gljiva: najlakši recept

Cook je juha s gljivama i sirom je vrlo jednostavna, to je snaga čak i početnici ljubavnica, samo traje četrdeset minuta.

Prvo, staviti na vatru lonac vode. Paralelno s tim, Peel krumpir, dobro oprati i iseći na male komade. So voda, baci ga u krompir, ostavite kuhati na laganoj vatri.

Oguljene i oprane gljive izrezati na srednje komade, ali ne i mali, staviti u posudu s biljnim uljem. Gljive će se pokrenuti sok, koji je u potpunosti kuhati, nakon malo pečenje gljive, staviti ih u ključalu krompir.

Napraviti zlatni zazharku u suncokretovom ulju sjeckanog grubo ribani luk i mrkvu. Zazharku staviti u lonac.

Rešetkom topljenog sira, ih poslati u čorbu. Oni su potpuno raspušten. Dodaj sjeckani zelje. Poprovobovat brew dosolit ako je to potrebno. Spreman juha sa sirom i gljivama je zlatne i tenderske mliječno kremasti ukus. Ovo je prvi jelo sigurno zadovoljiti i odrasli i djeca.

Raznolikost klasične recept

Gore, opisao mi kako kuhati juhu sa gljivama i topljenim sirom (recept). Ali na tradicionalan način može varirati:

• Umesto vode, uzeti govedine ili piletine čorba. Svinjetina čorba sir juha je najbolje da ne koristite, jer će jelo biti previše hrabar.
• Pan može se staviti u male komadiće kuvana piletina ili govedina. Onda se gljivice ne mogu pet stotina grama, ali manje nego, na primjer, tri stotine grama.
• Vrlo ukusna i zdrava juha će ispasti, ako dodate povrće da ga: sjeckani salata paprika, Kocheshkov karfiol, tikvice kriške mladalački. Samo je potrebno da se jedna stvar, na primjer, samo paprike salata. U suprotnom, dobiti povrća medley.
• U šerpi, možete dodati rižu ili pšenicu po stopi od jedan žlica tri litre vode. Ispostavilo se da ukusna i zadovoljavajući.
• Ploču sira juha je dobro staviti nekoliko pšenice krekera.

Evo kako da prošire tradicionalnom juha recept sa šampinjonima i sirom!

Sir juha sa šampinjonima

Ovo je vrlo ukusno jelo, razne konvencionalne sira juha. Da bi se, morate uzeti iste proizvode i istoj proporciji kao za klasični recept. Razlikuje se samo u cilju markera proizvoda: prvi u ključaloj slanoj vodi i stavite sjeckani krompir i prženim lukom i mrkva iz dopuštenje da krčka na laganoj vatri za trideset minuta, tako da je krompir dobro kuhani. Nakon dodati ribani na fino rende topljenog sira, koji bi trebao biti potpuno otopljen u supu. Nakon juha pyuriruyut blender. Paralelno s tim, pržiti u suncokretovom ulju, izrezati na srednje komade gljiva. U svakom posudu posutu sir juha, dodajte sauteed gljive i prstohvat sitno sjeckani zelenila.

Standard recept za sir supa pire može varirati, kuhati na meso čorbu, dodajući žitarica ili povrća, staviti u posudu, ne samo gljive, već i komade mesa ili pšenice krekeri. Glavna stvar - da poštuju osnovno pravilo: prvo, kuhati povrće i topljeni sir, zatim pyurirovat već u posudu spreman jelo dodati sauteed gljive.

A nekoliko savjeta od iskusnih kuhara

Da juha sa sirom i gljivama je bio posebno ukusna, iskusni kuhari se savjetuje da u skladu sa ovim jednostavnih pravila:

• Topljenog sira uzeti samo kremu, bez aromatičnih dodataka. Sadržaj masti sireva treba da bude najmanje pedeset posto. Na obim tri litre vode stavi dva standardna topljenog sira, ali možete staviti tri, pa čak i četiri.
• Da bi se lakše naribajte sir, prvo je potrebno da se stavi na deset minuta u zamrzivač.
• Sir juha je najbolje kuhati s vrganjima, lisičarke ili gljiva. Ali, u principu, možete koristiti bilo jestivih gljiva.
• Luk i mrkvu, ne možete unaprijed SRJ i staviti u supu sirovo, ali zazharki ipak ispada ukusno.
• Sir juha s gljivama kao ni začina. To je najbolje koristiti samo sol, po želji, možete dodati zemlju crni papar na okus. Zeleni u supu treba staviti samo peršuna i mirođije.

To je tako jednostavno da kuhati ukusna i srdačna prvi obrok!