Hrane i pićaRecepti

Kako napraviti tijesto za knedle i knedle

Za informacije o tome kako napraviti tijesto za knedle i knedle bih da kažem onima koji ne znaju, kao što je to prilično jedinstven i ukusna jela koja se vole i djeca i odrasli širom svijeta. Dakle, knedle se smatra nacionalno jelo od Sibiraca, jer su naučili da vješto nositi s njima. Dok je u isto vrijeme, mnoge zemlje svijeta imaju svoje posebne nazive, Uzbeci je - chuvara, talijanski - ravioli, kineski - Jiaozuo. Ali suština ostaje ista, svi su kuvano jelo tijesto za punjenje koje jedu meso, riba, povrće.

Kako napraviti tijesto za knedle? Jedna od glavnih odlika ove kuhinje je njegova tanka tijesta. Stoga, prije pripreme da preskoči jedan kilogram brašna kroz sito i stavio ga na ploči u obliku slajdova, napraviti rupu u sredini, za vožnju do dva jaja i prelijte dvije čaše vode, koja mora biti pre-soli. Zatim dovoljno precizno i nježno mijesiti tijesto, za početak, možete koristiti viljuška, a onda da vjeruju samo svojim rukama, stalno sipajte brašno dok tijesto je elastična. Zatim stavite ga u zdjelu, pokrijte ručnikom i ostavite stajati oko pola sata u frižideru, tako da postaje još homogena i elastična. To je sve osnovna pravila kako napraviti tijesto za raviole.

Sada na meso, jer je bolje uzeti tri vrste mesa, kao što su piletina, svinjetina i govedina. Ukupno bi trebalo da bude oko 900 grama. Meso treba dobro oprati pod mlazom vode i promašaj dva puta kroz meso brusilica sa tri velika luka, u mljeveno meso je tender i sočne. Biber i so to. A sada nastavite na proizvodnju raviola. Da biste to učinili, podijeliti tijesto na male komade i spremno ih u kobasice koje se moraju rezati debljine noža od 2 cm. Rezultirajući kriške lagano kotrljati oklagijom, a do sada nisu imali vremena da se osuši, položiti ih na kašičice mljevenog i vyleplivayte knedle. Da biste to učinili, tijesto je isključen na pola, dobro zaschepit Tom Thumb i rezultirajući polumjeseca da uđe u dva kraja. Kuvati ih u potrebu za vrelu posoljenu vodu za tri minuta, dok se ne ustati. Zatim staviti u tanjir, dodajte maslac i, ako je potrebno, biber i pospite s malo octa.

Kako napraviti tijesto za knedle? Ovaj obrok je jedan od sorti raviole. Ali njihov veličine su mnogo veće i pripremaju se za par. Dakle, pripremite tijesto će trebati jedan kilogram brašna želite da mijesiti dobro sa 1,5 šolje slane vode. Kada je tijesto dovoljno fleksibilan da odmota je potrebno za neke kobasice, čiji promjer bi trebao biti oko tri centimetra. Zatim ih podijeliti na pojedinačne komade, tako da je njihova debljina je također oko 3 cm. Zatim pažljivo odmotati svaki krug je dovoljno tanak, negdje do 2 mm. Za punjenje će biti potrebno 700 grama janjetine, teletine ili svinjetine, i dva kilograma luka. Ovi sastojci su pomicana u mljevenje mesa, dodajte natrag biber i so po ukusu i malo vode i mesiti. Onda na torti nameću kašiku mljevenog mesa i zaschipyvaem testo poprečno, i na kraju pažljivo zaschipyvaem susjednih tipova. Onda manta brod u parobrod za 40 minuta, i poslužite uz omiljeni začine ili umaka.

Kako napraviti tijesto u knedle? Ali, ovo jelo je pravi nacionalno jelo Ukrajinaca. Za pripremu tijesta morate staviti tri šolje brašna u obliku slajdova i napraviti rupu dodati tri jaja, i 2/3 šolja blago slanu vodu. Zatim, ove sastojke treba dobro promešati, ali da to nije bio previše strm, kao što će biti vrlo teško oblikovati knedle. Rezultirajući tijesto treba da stoji pod ručnik za pola sata. Punjenje za ovo jelo se može mijenjati - slatkiš napravljen od mladog sira, voće i bobice. Ovaj tip knedle služio sa pavlakom, maslac. Također punjenje za ovo jelo može poslužiti kao veliki kupus, krumpir, debelo, gljive, grah i sve što je moguće na tom fensi dovoljno. Dobar dodatak ove knedle je zazharki napravljen od slanine i luka.

Sada, dragi čitaoci, znate kako napraviti tijesto za raviole, knedle i knedle. Kuhati ih sami, nikada nećete poželeti da ih kupi u prodavnici. Bon appetit!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 bs.delachieve.com. Theme powered by WordPress.