Kako otvoriti burgernuyu od nule korak po korak vodič

U današnjem brzom tempu života kod modernih ljudi često nije dovoljno vremena za adekvatnu hranu domaće hrane. To je razlog zašto su ljudi toliko navikli da grickanje na fast food obrok. Ali brze hrane ne treba samo da zadovolji glad, ali i zabavno. Zbog toga, postoji mnogo recepata hot-dog, hamburgeri, pljeskavice. Uprkos jaku konkurenciju, se bavi prodajom hamburgera može generirati dobar mjesečni prihod, kao što je zahtijevao od strane prehrambene industrije i se brzo razvija.

Povijest burger

Ranije, bilo je nemoguće zamisliti da uobičajene kotlet u punđu može osvojiti veliku popularnost među svim sektorima društva. Godine 1904., Burger je postao poznat na sajmu u St. Louisu. Ali, trideset godina kasnije postao je kulinarski simbol, kada Walter Anderson Kansas eateries osnovao mrežu pod nazivom White Castle onda Hamburger.

Svaki dan ovaj gastronomski proizvod dobija sve više i više popularnost, većina ljudi bih da ponovim recept. Tada je počela da se pojavljuju u poslovnom Prvo sam mislio o tome kako da otvori burgernuyu. Dakle, kako napraviti hamburgere?

Kako otvoriti burgernuyu?

Kao i bilo koji posao, morate otvoriti burgernuyu sa zvaničnim registraciju poduzetničke aktivnosti. Kako otvoriti burgernuyu u gradu i da bi to trebalo da se uradi? Za početak da se riješi problem sa oblik poslovno-sličnosti: SP ili LLC. Većina onih koji su kopali burgernuyu odabrati oblik PI poduhvat, jer je mali ugostiteljski nije tako velika finansijska izgubljenih lopti. Za burgernoy najbolje odabrati sistem oporezivanja - paušalni porez na imputirane dohodak (UTII).

Proces otvaranja IP je vrlo jednostavna. Prvo treba da se odnose na Odjel Federalne porezne službe (FTS) uz kopiju identifikacionog dokumenta, napisati molbu, plaćaju državi naknadu u iznosu od 800 rubalja. Također je potrebno odabrati vrstu aktivnosti u klasifikator NACE. Za burgernoy možete izabrati sljedeće šifre djelatnosti:

• 56.10 "Aktivnosti restorana i usluga za dostavu hrane."
• 56.10.1 "aktivnosti restorana i kafića sa full service restoran, kafići, restorani brze hrane i self-service".

Na kraju nadležnog organa potvrde o registraciji kompanija izdala BIN službenika, što ukazuje na status IP.

Dokumenata potrebnih za otvaranje objekata

Kako otvoriti burgernuyu da nema problema sa javnim vlastima? Da biste to učinili, odaberite sobu koja će uspješno proći sve zdravstvene provjere. Potrebno je da sastavi paket dokumenata potrebnih za neplanirane inspekcije. Na zahtjev suda, po pravilu, morate dostaviti sljedeće dokumente:

• Potvrda BIN;
• Journal of Safety;
• certifikat INN;
• certifikate za završnu obradu sa potrebnim zahtjevima SES;
• dokumenti verifikaciju instrumentacije i mjerenja pribor;
• ugovor sa SES i vatrogasne službe;
• ugovor sa službom uštede energije i kanalizacije usluga;
• ugovor sa LCD-u na raspolaganju smeće;
• sporazum sa zaposlenima stanara i ugovora.

Burgernoy organizacija u malom gradu

Po pravilu, grad sa brojem ljudi na stotine hiljada ljudi mali izbor dobre brze ustanova hrane. Stoga, otvarajući novu, trendi burgernuyu, možete privući veliku pažnju neizbalovannyh stanovnika mali grad. Veliki plus od takvih naselja - je da se u ovom poslu gotovo da i nema pristojan konkurenata. Odgovor će biti samo potvrdno na pitanje: da li da otvori burgernuyu u malom gradu? Ali, da bi pokretanje poslovanja, potrebno je da pokrenete da shvatim sve prednosti i mane.

Kako otvoriti burgernuyu poslovni plan korak po korak

Tokom razvoja poslovnog plana restoran sa fast food je potrebno razlikovati ciljne grupe svojih kupaca. Većina posjetitelji će studenti i učenici, tako da hrana treba da bude ne samo ukusna, ali i pristupačne.

Kako otvoriti burgernuyu? Detaljne upute uključuje razvoj ovih tačaka:

1. Koncept ove institucije. U početku, želite da razvijati koncept njegovog restorana i zaposliti stručnjake u dizajnu, tako da su is voljom zamišljen plan.
2. Traženje sobe burgernoy. Sobu za dvoranu ne smije biti manja od 70 kvadratnih metara. Stvoriti poželjno restoran u centru grada, u području s visokim prometa.
3. Priprema soba i poziv na posebne javne službe za praćenje realizacije svih zahtjeva iz st. Kada otvorite burgernoy je potrebno da prođe test sanitarno-epidemiološke službe i požara inspekcije.
4. Regrutacija za instituciju. Svi zaposleni bi trebao biti sanitarni knjiga. U početnoj fazi potrebno je zaposliti: penetracija, dva radnika u sobi i sobarica.
5. Reklamna kampanja. Najvažnija stvar kako bi se osigurao brz povratak preduzeća i profit. Da promoviše institucije treba da pravilno razmotriti reklamne kampanje. Institucija treba imati svoju vlastitu web stranicu, koja nudi meni, nabrajajući sve usluge institucije. Prilikom pružanja online institucije isporuke bi trebao biti obrazac za popunjavanje naloga. Poželjno je da promoviše institucija u društvenim mrežama.

oprema burgernoy

Prilikom odabira opreme treba biti postavljen, treba da se pridržavaju koncept institucije. Kako se ne bi propustiti na neke manje nijanse, morate napraviti popis potrebnih stvari:

• kupiti stolice i stolovi, po projektu;
• naredi bar i namještaja za bar;
• cilju razvoja i eksterijera znak;
• kupiti ili napraviti da formular za zaposlene;
• postavljanje alarma i video kamere;
• kupiti kuhinjsku opremu.

Prilikom odabira opreme, poželjno je da se fokusira svoju pažnju na modele pouzdanih i pouzdanih proizvođača.

jelovnik restorana

Ukusne i kvalitetne hrane u burgernoy, više profita institucije će biti domaćin. puno povrća, začina, umaci i, naravno, dobra kvaliteta mesa se obično koristi za pružanje meni raznolikosti. S obzirom da je kontingent mjesta će biti vrlo različite, hrana mora biti različiti. Stoga bi biti velika prednost ako pored pljeskavice, salate i pomfrit su vegetarijanska jela na meniju, obroci za djecu i osobe s dijabetesom.

Koliko je otvaranje ustanova?

Kako otvoriti burgernuyu? Poslovne će generirati prihode? Koliko je otvaranje takve institucije? Kako otvoriti mali burgernuyu? Naravno, ovaj posao profitabilan, ali pod uslovom da je tržište mali broj konkurenata sa sličnim poslovni koncept. Otvoren burgernuyu od nule može koštati oko 5-10000000 rubalja, koji već uključuje sve troškove perioda poslovne otplate. U početnoj fazi, zaraditi dosta brze hrane neće raditi. Prvo, dobit će oko 30 tisuća. Rub. mjesečno. Ali s pravim pristupom i jak prihod kampanja može se povećati za dva ili tri puta. Na period otplate ovog objekta je oko dvije godine. Za mali grad je sasvim dobar učinak. Stoga povoljan za otvaranje burgernuyu od nule, investicije platiti relativno brzo van.

Moraju da investiraju

Finansijski u prvoj fazi plana uključuje puno troškova, ali ovaj posao je dobro da možete ulagati u to postepeno. Možete početi sa samo nekoliko vrsta hamburgera i nekoliko pića. Početna investicija u rubljama:

• . Negdje 420.000 će troškove opreme;
• oko 40 hiljada rubalja - prava radnika;
• potrošni troškovi iznose oko 20 hiljada.;
• prostor za najam - 50 hiljada.

Ukupan iznos početnih troškova će biti oko 530.000. Rubalja.

Savjeti za poduzetnike

Kako bi dobili stabilan prihod, a ne krši zakonske odredbe, novajlija u poslu treba da znaju neke nijanse poslovanja. Nekoliko korisnih savjeta o start-up poslovnih uključuju:

• Obavezno evidentiranje kasa poreskom organu;
• saradnja samo sa pouzdanim dobavljačima hrane;
• dostupnost funkcija u instituciji, značajke koje ga razlikuju od svojih konkurenata;
• na prvi je potrebno osvojiti povjerenje kupaca, motivirati posjetitelja, uključujući i potencijalne;
• organizirati soba treba da bude takva da je unutrašnjost izgledala zanimljivo, a ne gomilaju;
• treba uzeti u obzir za odlaganje otpada.

poslovni marketing

Jedan od glavnih aspekata otvaranje restorana brze hrane - marketing. Ako poduzetnik je odlučio otvoriti franšizu restoran, u početnoj fazi će biti u pratnji kompanija koja pruža franšize. To je jedan od najlakših opcija za otvaranje vašeg poslovanja. Ali biznismeni koji su odlučili da se upuste u nezavisnom putovanje, morate razviti svoj logo i brand, tako da korisnici mogu lako sjetiti institucije.

Najmoćniji alat u marketing danas - Internetu. Sada mnogi ljudi su u potrazi za restoran preko Web-a, pročitajte mišljenja o isporuci institucija i red. Stoga, kada će vam otvoren burgernoy potrebno da lokalni press release, pokrene posebnu ponudu za kupce koji posjete restoranu na dan otvaranja. Veliki plus je poziv na otvaranje, a besplatnu degustaciju jela, da privuče pažnju medija i blogerima hrane.

Još jedno dobro rješenje za privlačenje novih klijenata je stvaranje programa lojalnosti s kuponima i popustima kumulativni (ovo će uzrokovati klijenta da se još jednom vratiti u restoran). Trebalo bi uvijek imati u vidu dodatnih usluga (npr hrana dostava kući). Možda čak i više prihoda trebalo bi da bude razvijati koncept restorana poneti.

rezime

U ovu vrstu posla kao brze hrane, postoje mnoge rizike. Ovi rizici mogu početi kao negativne povratne informacije kupca, a provjere i kazne SES. Vlasnik burgernoy treba da obrate veliku pažnju kvalitetu proizvoda i rok trajanja hrane. Jedan slučaj povezan sa lošim kvalitetom hrane može uništiti cijeli posao. Zadovoljni kupci donose novac u instituciju.