Hrane i pića, Recepti
Kalaches jednostavan recept s vrhnjem u pećnici
Siguran sam da mnogi od vas će se složiti da domaće kolače u svakom pogledu superioran-store kolegama. Da, i kuvajte to nije tako teško kao što se čini na prvi pogled. Nakon što je pročitao danas članak, vi ćete naučiti više od jednog recept kalaches kiselo vrhnje u pećnici.
Opcija jedan: bez kvasca
Uprkos više nego skroman skup proizvoda koji su dio testa je od njega proizvodi su izvanredan okus i aromu. Prije nego što počnete proces, treba provjeriti da li sve potrebne sastojke u vašoj kuhinji. Važno je da se pobrine da se, u prisustvu ispalo:
- 230 g kreme.
- Dva jaja.
- 6 grama praška za pecivo.
- Pola šolje šećera.
- 250 grama brašna.
- Prstohvat soli.
- 180 grama putera.
Treba napomenuti da je količina brašna da daje recept za kiflice na kremu u rerni, u zavisnosti od sorte i kvaliteta ovog proizvoda. U nekim slučajevima može se produžiti za još sto grama.
Pripreme tehnologija
Jaja se miješaju u zdjelu sa šećerom i tukao sa mikserom dok se ne dovodi mase neće povećavati u obimu i postaje bela. Zatim, tu je dodan u kiselo vrhnje i prethodno rastopljenim i hlađenjem maslac. Zatim, u istom jelo poslati prosejano brašno, prašak za pecivo i prstohvat soli.
Rezultirajući masovno se prostire na radnu površinu i pažljivo umijesi sve do tijesto više ne drže dlanove. Nakon toga je odvojena u male komadiće, roll ih u snopove, od kojih je dužine oko dvadesetak centimetara, i spojite krajeve. U obliku torte s vrhnjem u pećnici (recept, fotografije se može vidjeti u današnjem članku) se stavlja na papir za pečenje, prethodno obložen pergament papir. Jer u procesu pekarskih proizvoda će se povećati u veličini, oni se nalaze na udaljenosti jedna od druge. Pečenje sa radni komadi šalju u pećnici zagrejanoj na 180 stepeni. Dvadeset minuta kasnije, pržena pavlaka torte može biti poslužen na stolu.
Opcija dva: kvasac
Treba napomenuti da su role sa pavlakom u pećnici, recept kojeg će se detaljnije u nastavku, neće biti pravi ukras božićnih stola. treba provesti reviziju frižidera i za kupovinu potrebne komponente, ako je potrebno, prije početka rada. Na raspolaganju Vam to treba da bude:
- Četiri šalice brašna.
- Tri svježe kokošja jaja.
- A čašu mlijeka.
- Pack suvog kvasca.
- 70 grama putera ili margarina.
- Pola šolje pavlake.
- Nekoliko kašika šećera.
- Prstohvat soli.
Uprkos činjenici da kalaches recept s vrhnjem u pećnici uključuje upotrebu suvog kvasca, ako je potrebno, oni mogu biti zamijenjeni živi kolega. Osim toga, navedeni popis komponenti se može proširiti uvođenjem u nju nekoliko žlice maka, 50 grama grožđica i malo limuna.
Opis procesa
U zdjelu, ispunjen zagrejati mleko, poslati šećer i kvasac. Sve dobro promiješati i dodajte nekoliko kašika brašna. Kontejner sa rezultiralo masovnim je stavljen na toplom mestu.
Dvadeset minuta kasnije, sipajte napitak u još dvije čaše prosejano brašno, miješati i izdvojiti na stranu za pola sata. Ovaj put bi trebalo biti dovoljno da je povećao svoj volumen najmanje dva puta. Nakon toga, napitak dodajte prstohvat soli, jaje, kiselo vrhnje i istopljeni maslac. Postepeno podsypaya brašno, napraviti tijesto, pokrijte ga sa čistim ručnikom i ostavite pola sata na toplom mestu. Tokom tog vremena, on je i dalje dva puta umijesi.
Nakon pola sata se dodaje prethodno pripremljen grožđice. Rezultirajući tijesto ponovo umijesi i je podijeljena na dva približno jednaka dijela. Svaki od komada u obliku Kalacha i poslat za pečenje u unaprijed postavljene pergament papir. Najbolji proizvodi umrljan tukli žumance, pospite makom i ostavite pola sata. Nakon tog vremena polu-završio slanje peče na 200 stepeni. Četrdeset minuta kasnije, gotovih proizvoda izvadi iz pećnice, pokrije ubrusom i ostaviti za petnaest minuta.
Opcija tri: Rolls na kiselo vrhnje u pećnici
Recept je toliko jednostavan da se lako može savladati čak i neiskusni kuharica po prvi put odlučio da učini kuhanja takve proizvode. Prije nego što počnete, treba provjeriti da li imate sve potrebne sastojke. U kuhinji moraju naći:
- 200 grama kiselog vrhnja.
- Oko tri šolje brašna.
- Dva svježe jaja.
- Three kašiku šećera.
- 10 grama soli.
- Kašičica sode bikarbone.
Mala količina biljnog ulja će se koristiti kao dodatne komponente. Ovaj jednostavan recept kalaches kiselo vrhnje u pećnici je interesantan jer je pripremila tijesto na to da se upije u hladnjaku.
Brašno se prosijava i u kombinaciji sa sodom. U zdjelu pomiješati so, šećer u prahu sa šećerom, kiselo vrhnje. Tu i poslati brašno i kuhati tijesto nije previše strm. Onda je poslao nekoliko sati u frižideru.
Nakon tog vremena formirana tijesto peciva, raširi ih na tavi, nauljena, a šalje se u četvrt sata u pećnici prethodno zagrijanoj na 180-200 stepeni. Prema zahtjevu proizvod ne može peći i pržiti u dubokoj masti.
Similar articles
Trending Now