Kuhani grah: kalorija. Kalorija pasulju. Kalorija kuhani crveni grah

Pasulj poznat širom svijeta za mnoge milenijuma. Zahvaljujući svom jedinstvenom sastavu, to je bitan dio pravilne ishrane. Nutricionisti savjetuju da ga koriste za hranu barem dva puta tjedno. Davanje tijelo bogat skup elemenata u tragovima i velike ponude proteina, to ne doprinosi težine, kao kuvano pasulj kalorija je dovoljno niska.

kemijski sastav

Grah zasluženo uživa tako visoku poziciju među žitarice, povrće, pa čak i druge mahunarke. Sadržaj važnog proteina (20%) stavlja ga na nivou sa mesom. Velike zalihe ugljikohidrata (58%) daje nalet energije, ali zbog tkiva dugo će ostati osjećaj sitosti. Proteina u zrnu sadrži vitalne aminokiselina: lizina, tirozin, triptofan, arginin, metionin.

Poseban linija je potrebno obratiti pažnju na sadržaj vitamina (A, K, E, B , C), minerale (kalcij, fosfor, kalij, natrij, željezo) i elemente u tragovima: cink, sumpor, i bakra. Ne možete brinuti o tome šta je tijelo gubi važne supstance, ako je temelj moći u korist kuhanim grah. Kalorija proizvod čini pogodnim za različite dijete.

Korisni svojstva pasulja

• probleme s bubrezima su poznati većini ljudi. Zbog efekta hrane natopljene grah može ublažiti stanje u egzacerbacije.
• Sumpor štiti protiv mnogih kože i crijevnih infekcija.
• Najvažniji element - željezo. Ukupno 100 grama graha pružaju pola dnevne doze. Bez stvaranja eritrocita željeza nemoguće i transport kisika od pluća do drugih tkiva i organa.
• Pa dokazano grah u prevenciji mnogih ozbiljnih bolesti. To uključuje hipertenzija, ateroskleroza, bolesti srca, pijelonefritis, i drugi.
• Poboljšanje ukupnog imunitet organizma.
• Normalizaciju metabolizma. Konkretno, cink vodi kako metabolizam ugljikohidrata, bakra i reguliše proizvodnju hemoglobina i adrenalina.
• Za dijabetičare Beans treba da bude svakodnevno jelo, jer sadrži i arginin ima insulin-efekt.
• Kada je korekcija viška kilograma i gojaznosti je prava blagodet kuvana zrna. U kalorija iz tako male u odnosu na hranjivu vrijednost, može se koristiti čak iu mono-dijeta i sigurno odustati od tih dodatnih kilograma.

Koliko kalorija u zrnu

Osoba koja se gleda njihovu težinu, to je vrlo korisno u meniju kuhani grah. Kalorija - nije poslednji faktor, koji je u ovom slučaju mora uzeti u obzir. Tijelo prima oko 100 kcal 0,1 kg kuvana zrna. Istu količinu energije osoba provede više od 15 minuta brzog hodanja ili 30 minuta za čišćenje kuće.

Ovisno o sorti pasulja i metoda za pripremu količine kalorija varira u jednom ili drugom pravcu, ali i dalje ostaje koristan dijetetski proizvod. Razmotrimo ovo više detalja.

crveni grah

Ovo je najpristupačniji sorte, koja je u svakoj radnji u bilo koje doba godine. Kalorijska kuhano crveni grah - 93 kcal na 100 grama. Treba napomenuti da se ona vodi u broju B vitamina B. Veliki sadržaj vlakana (u 100g proizvoda sadrži 25 g) u potpunosti pokriva dnevne potrebe.

Još jedan razlog za ulazak u ishrani crveni grah - to antioksidaty da su u postavi. Ovi elementi ton otrovnih tvari i usporava proces starenja. Tu je i mali minus, to je ova vrsta duže je prevelikog gasom. To se može ispraviti ako prije kuhanja potopiti pasulj za nekoliko sati u vodi sa sodom bikarbonom.

Ako želite izračunati kalorijsku vrijednost menija, budite sigurni da imajte na umu da je ovaj proizvod povećava kada kuhana tri puta. Na isti sadržaj kalorija kuhanog graha crvenog ostaje isti. Kuhana 100 grama suhog zrna, ti veliki dio zdrave hrane koja sadrži samo 93 kalorija.

bijelog graha

Ona ima više delikatna struktura i dobro kuhano mekana, tako savršeno za supe. Ovaj razred sadržaj olova minerala kalcija, magnezija i željeza. To je lakše za varenje i daje manje izražen efekt nadutost. Bijelog graha kuvano kalorija znatno slično - 102 kcal na 100g proizvoda.

boranija

Ovo je pravi reper zdrave, a posebno dijete. Vitamini grupe B (cijeli sastav), A, C, E, minerali (magnezij, kalcij, folna kiselina, krom), celuloze - sve grah kuvano. sadržaj kalorija ovog proizvoda je samo zanemariv - oko 25 kcal na 100 grama.

To je dobro vari, veliku količinu vlakana djeluje kao četka, uklanja toksine i toksina. Boranija poboljšava funkciju jetre i bubrega, normalizuje gastrointestinalnog trakta. Osim toga, ona se priprema za razliku od drugih vrsta: 5 minuta u ključaloj vodi - i možete početi svoj obrok.

Priprema: zadržati sve najkorisnije

Nakon čitanja o korisnim svojstvima grah, domaćice često misle: kako često pripremi proizvoda na stolu su raznovrsna jela sa njegovim sadržajem? Najjednostavnije - ukuvano, grah mogu poslužiti kao osnova za prvi Naravno, salatu ili kao samostalni prilog. To termičke obrade dužeg značajno smanjuje učinak stvaranja plina u crijevima.

Ugasi pasulj sa povrćem u kazan ili lonac, dobijate ukusan jelo. Osim toga, daje veću varijabilnost, set od povrća može se mijenjati svaki put, dodajte meso ili druge mahunarke. Iako je bijela, iako crveni grah gulaš kalorija je otprilike isti - 130 kalorija (uključujući naftu i povrće).

To ne mora uvijek imati vremena i volje da smeta sa dugim kuhanje, u takvim slučajevima pomaže pasulju. Kalorija sadržaj ovog jela - 99 kcal na 100 grama. Veliki plus je da je spreman i iskusan sa sosom. Na osnovu toga, lako možete kuhati juhu, umak kuhar ili gasiti ga sa povrćem. Konzerviranje zadržao 80% svih hranljivih materija. Ali budite sigurni da obratite pozornost na sastav, to je najbolje ako je to samo voda, sol, šećer, ocat i pasulj.

Kontraindikacije za upotrebu zrna

Uprkos očiglednim komunalnih, postoje neke mjere opreza. Ni u kom slučaju ne pokušavaju jesti grah u svom sirovom obliku. Otrovnih tvari sadržanih u njima, samo slomljena za vrijeme termičke obrade.

U teškog oštećenja jetre treba biti veoma ograničen potrošnje grah, jer su plinovi proizvedeni u crijevu se apsorbira u krv i daju teret na tijelo. Ovo pravilo se odnosi i na starije osobe, kao promjena povezanih sa starenjem se javljaju u svim aktivnostima gastrointestinalnog trakta.

Kada treba potpuno odreći upotrebe pasulja?

• U akutnom holecistitis i kolitis.
• U čir na želucu sa visokom kiselosti u akutnoj fazi.
• Pankreatitis.

Beans za dugo vremena da se svari, tako da je najbolje da ga kombinirati s povrćem (osim krompira) od mesa, a više nusproizvoda.

da sumiramo

Grah ima nisku energetsku vrijednost od 90-120 kcal na 100 grama proizvoda, ovisno o vrsti i pripreme metoda. Približno isti učinak pasulju, kalorija njen 99 kcal. Izuzetak su mahune, sadrže više vlakana, a samo 25-30 kalorija. Bilo koji grah je bogat izvor vitamina i elemenata u tragovima i mora biti prisutan barem kao dva puta tjedno. Ovisno o zdravstvenom stanju mogu postojati ograničenja o potrošnji ovog proizvoda, tako da provjerite sa svojim lekarom.