Kvas kod kuće - naše sve

Ko ne zna za kvas? Mislim da ovi ljudi ne postoje. omiljeni ukusna pića svima, postojeći hiljadama godina, poznat je ne samo u Rusiji, koja je uvijek bila ne samo na piće, ali i osnova za razna jela, ali iu Njemačkoj, gdje pripada jednom od piva. Kvas - vrlo drevni piće, spominju slična pića nije pronađeno među Egipćanima drevnog Egipta i stari Grci.

U vrućim ljetnim, to je pravi bijeg iz nepodnošljive vrućine. Naravno, u ljeto ove piće se prodaje svuda, ali je kvas kod kuće uslovi mnogo ukusniji ako samo zato što ste sami su to uradili. I, naravno, što napitak sebe, možete mu dati samo boju i okus koji vam se sviđa.

Ja bih da kažem nešto o ljekovitim svojstvima kvas kuće, jer to nije samo piće, žeđ-kaljenje, ali i vrlo koristan proizvod za zdravlje. Kvas je bogata vitaminima, aminokiselinama, jer potrebe organizma, odličan je baktericidno i tonik. Istorijska činjenica je da je bolnica u Carski ruski vojnici su dobili piće za brz oporavak.

Kvas je naširoko koristi u narodnoj medicini po svojim ljekovitim svojstvima. Mnogo pažnje lekovita svojstva ovog pića daje Akademik B. Bolotov, koja daje kvas, domaća čudotvorna ozdravljenja energije. Kao i davanje velike količine kvas recepata, nudeći korištenje njegove proizvodnje sve što raste.

To predstavlja napitak od kojeg je napravljen? Ona se dobija kao rezultat fermentacije i infuzije kruh, kvasac, šećer i vodu. Danas, postoji mnogo raznih recepata kvas, iako i dalje ostaje nepromijenjen. Najčešći su sljedeće vrste kvas: bobica, voća, meda i kruh. Međutim, najpopularniji je kruh.

Za pripremu kvas fit i raži i pšenice kruh. Da prenese specifična okusa mogu se koristiti razni aditivi grožđice, mente, jabuke, hmelja, i drugi.

Najlakši recept kvas kod kuće

Da bi se pripremila kvas kod kuće treba uzeti kruh (po mogućnosti raž), 1 šolja šećera, 3 litra vode, 2 žlice. kašike grožđica i 20 gr. kvasac. Zatim dovršite sljedeće korake:

1. Izrežite kruh u mrvice, veličina nije bitna.
2. Sprže keksa u pećnici sve dok svjetlo zlatno smeđa. Ako oni će spaliti sve strashnogo- boja će biti tamnija i više zasićenih. Prema tome, ako želite da vaše piće bio bogat brown je bolje uzeti raženi kruh i pržiti ga na nekim mjestima do crne.
3. Stavite mrvice u tavi i prelijte vrelom vodom i ostavite da se ohladi.
4. Kada se voda ohladila, vratiti šećer i kvasac.
5. Ostaviti da fermentira na toplo mjesto za 10 sati.
6. Nakon 10 sati procijediti infuziju kroz gazu i boce, nakon što ih je u grožđice.
7. Stavite bocu u hladnjak za 48 sati.

Kao rezultat toga, na kraju te sa odličnim kvas kod kuće.

Važno je imati na umu da ovaj recept kvas kod kuće nije samo jedan, od kojih ima veliki broj. Svaki recept ovog pića je zanimljivo na svoj način i puna je vitamina i tako tijelo treba kiselina. Preporučljivo je da isprobate nekoliko recepata i fokusirati se na onaj koji je najbolji za vas.

Kvas nije teško kuhati kod kuće, pa čak i više zanimljiv i uzbudljiv. Pripremu ovog pića daje veliku priliku da eksperimentišete. Promijenite vrijeme za tinktura kvas, možete podesiti intenzitet njenog ukusa. Ovo ukazuje na to da, koristeći kvas, mi ne samo da utoli žeđ, ali i da poboljšaju svoje zdravlje, dok prima zadovoljstvo.