Patka u medu-senfom. Recepti sa opisom i foto

Obično u iščekivanju praznika, počinjemo da traga za novim i zanimljivim receptima za predstojeći stranke. Ja bih da ugodno iznenaditi svoje goste sa nečim novim i pokaže svoj kulinarski talent. To samo tako dogodi da najčešće je napravljena od piletine ptica. Ali danas, pozivamo Vas da odstupite malo od uobičajenih trendova i pripremiti još jedan obrok. Da donio malo raznovrsnosti. Mi ćemo dijeliti neke recepte za najukusnija jela u kojima se koristi potke. Je med-senfom je posebno ukusna.

Patka u medu-senfom

Kombinacija proizvoda kao što su med i senf, je samo po sebi neobično. Ali, u stvari, kao što je marinadu će dati prekrasan ptica koru, dodati meso sočno ukus. Patka u sosu od senfa kuhana vrlo jednostavan i ne zahtijeva posebne kulinarske vještine.

Trebat će vam:

• ptica Duck;
• sol, papar;
• 2 kašike meda (tekućine) i senf.

Kako pripremiti:

Duck oprati dobro i suho. Kombinirati sol i papar i dobro utrljati ptica unutar i izvan. Po želji, možete dodati svoje omiljene začine. U odvojenom PIALA pomiješati s medom senf i podmazati te patka marinadu (unutar dobro).

Pečenje malo ulja za podmazivanje, položen na njega patku i poslati ga u pećnici (180-200˚S). Povremeno zalivanje trupa masti izlučuje, to će biti u izobilju na papir za pečenje. Patka u medu-sosu od senfa treba pokriti prilično primamljivo smeđe kore. Onda se može proveriti dostupnost. Pierce meso na nekoliko mjesta, ako se krv neće biti - ptica je spreman. Na pripreme će trajati oko sat vremena ili malo više.

Patka u medu i sosu od pomorandže

Neobičan recept za patku u medu sosu sa narančine korice, ali će sigurno imati svoj ukus. Mi dodati malo belog luka i đumbira da probaju i okus su bili sočniji.

Trebat će vam:

• 1 kg pačetina;
• 1 limun;
• ½ naranče;
• 3 zubochka češnjakom;
• 2 kašike med;
• biljno ulje;
• 1 žlica jabučni ocat , i soja sos;
• malo svježeg đumbira, sol i papar.

Kako pripremiti:

Mesa i suvo promoem od vlage. Mješavina natrij sol i papar. Nokautirati na blago podmazan pleh i pečen u pećnici na 200 ° C jedan sat.

U međuvremenu, pripremite umak. Fino će smanjiti đumbir (komada 3 cm je dovoljno), bijeli luk i narančine kore. Zagrijavanje tiganj, dodajte maslac i žlica ga pržiti đumbir i češnjak. Dodajte med, a kada postane tečna, dodajte ocat i poleta. Držite dalje od tri minute, neprestano mešajući na vatru. Volem soja sos, stisnuo sok od limuna i nekoliko kašika vode. Kuvajte još 5 minuta.

Patka meso staviti u pripremljeni umak i malo držati iznad vatre da ih treba hraniti s tim. Patka u medu umak je spreman, možete pozvati na stolu.

Patka s jabukama u medu-senfom

Ovo jelo će izgledati odlično na Božić stolu. Bilo kakve poteškoće u njegovoj pripremi ne, i patku u sosu od senfa, pa čak i sa jabukama - jednostavno ukusna.

Trebat će vam:

• cijeli patka;
• 2 kašike med i senf;
• 3 jabuke (kiselo);
• sol, papar, kurkuma.

Kako pripremiti:

Ptica će oprati i dobro osuši. Mješoviti sol, papar i ½ žličice kurkuma. Ova mješavina natrija unutar i izvan trupa.

Mi ćemo smanjiti kriške jabuka i zafarshiruem njihova patka. Ja pričvrstiti rub kože sa čačkalicom. To ostaje naš ptica podmazane sa mješavinom senfa i meda.

Šaljemo ptica u pećnici jedan sat. Povremeno zalivanje pačja mast izlučuje. Što se češće to radite, i ljepše će koru.

Patka sa suhe marelice, šljive i jabuke

Ova patka u medu-sosu od senfa će ukrasiti bilo koji odmor. Voće njeguje ga sa njihovim mirisima i senf sosu sa medom dati potpuno neobično bilješke okus.

Trebat će vam:

• cijeli patka;
• 2-3 nezaslađen jabuka;
• 100 g suhe marelice i šljive;
• 2 kašike senf i med;
• sol, papar i svoj omiljeni začina.

Kako pripremiti:

Ptica će oprati i osušiti ih ubrusom. Mix suho začini sa solju i dobro natrij naših ptica. Za mix punjenje: narezane jabuke, suhe marelice i šljive. Ova mješavina popuniti ptica abdomena i spajalica kožu s čačkalicom. Pažljivo promazhem čitav trupa sa mješavinom meda i senfa. Poslati ga u pećnici jedan sat. Nemojte zaboraviti s vremena na vreme zalivati pačja mast iz posude. Oko sat i pol jelo - patka u medu-sosu od senfa - biti spreman.

Uživajte u jelu!