Šećer brusnica: recepti, zdrava

Priznajte, koliko često jedete brusnice? Vjerojatno ne baš. Ali, za ljubitelje zdravog načina života, ovo bobica postati pravi lijek za sve. Vitamini se nalaze u brusnicama, djeluje na organizam mnogo efikasnije nego tablete vitamina. Posebno korisno za djecu brusnice. To je mnogo bolje jesti prirodno, stvorila priroda, Vitaminki nego je u hemijskoj laboratoriji.

Zaraznih bolesti, upala, bolesti želuca, urinarnih infekcija, problemi guma - sve to i još mnogo toga može spriječiti mali bobica brusnica. Recepti koji uključuju ovu korisnu "kiselo marsh loptu", to je vrlo raznolik. Osim toga, brusnice imaju jedinstvene osobine traju jako dugo, jer sadrži benzojeva kiselina je konzervans prisutan prirodno. Stoga, čak i smrznute čista brusnica čuva svoju korisne osobine.

Od ovih bobica može napraviti sebi poslastica, kao brusnica u šećer u prahu. To je vrlo lako i brzo. 50-100 grama bobica uzeti dva proteina sirovo jaje, 200 grama šećera u prahu i jednu kašiku vanilije ili sok od limuna. Brusnica isprati dobro i ostavite da se osuši malo. Beat-belih sa šećerom u prahu, dodajte vanilin ili sok od limuna. Bobice jedan uranjati u mješavini proteina šećera i prostire se na pergamentu sušenja. Suho voće bolje, stavi ih jedan sloj, ali ne gomila.

Možete napraviti i žetve za zimu, uvijek dobro doći ovoj brusnica u šećer. Recept je kako slijedi: jedan kilogram bobica potrebno 1.6-1.7 kilograma šećera. Uzmite staklenku (ili više, ovisno o veličini) i početi popunjavanje brusnice, sloj po sloj posipanje sa šećerom. Kada dođete do "Vješalica" banke donose konačne zatrpavanje sa šećerom, zatvorite teglu poklopac i čuvajte na hladnom mjestu.

Postoji još jedna opcija, kao što je bere brusnice u rezervi. Recepti slično kao i prethodne u tom iznosu od šećera i bobice su identični, ali malo drugačiji način kuhanja. U ovom slučaju, brusnice su dobro lomljenog drvenim tučkom, ili svitak u mašini za mlevenje mesa. Rezultirajući masa se miješa sa šećerom i staviti u tegle. Top ponovo zaustavio sve šećer, zatvorite poklopac - i na tamnom i hladnom mjestu.

I, možete pripremiti voćni napitak, glavni sastojak koji - brusnice. Voćnih napitaka recepte na sve, ali na primjer, dajemo ovdje je kako slijedi: oprati u tekućoj vodi jedan kilogram bobica, a zatim sipajte ih u cjedilo i potopiti za 3-4 minuta u ključaloj vodi. Nakon toga bobice varjačom van kroz sito i pomiješana s litrom tople vode i kuhano šećer stakla. Rezultirajući sok sipati u boce, a nakon dovoljno ohladi, stavite u frižider. U budućnosti se može koristiti u čistom obliku, jednu čašu 3-4 puta dnevno, a može se razrijediti s kuhanim vodom da dobije neku vrstu utvrđenih pića. Također, ovaj sok može se postepeno dodaje u čaj.

Evo, kao što je to korisno, brusnica. Recepti sa ovom bobica poznat i cijenjen čak i naši pra-bake. Na primjer, kada kašalj, koristili su sok od brusnice, koja je pomiješana s medom, a temperatura je snižena za to, ali razrijeđen sa vodom. Također, sok od brusnice, pomiješana u jednakim proporcijama sa sokovima od nara, jabuka, limun, mrkva i repa uz dodatak 50 grama meda, koristi se za povećanje hemoglobina u krvi.

Ipak, u nekim slučajevima nije potrebno koristiti brusnice. Ako imate čir na želucu, gastritis, bolesti duodenuma, hiperaciditet, brusnice može samo pogoršati situaciju. Također, prekomjerna upotreba soka od brusnice ili iz nje može oštetiti zub emajl, pa probajte jednom pojeo ove bobice, isprati usta vodom.