Sladoled od kuće mlijeka kod kuće: recepti, posebno za kuhanje i recenzije

Malo ljudi zna, ali je sladoled od mlijeka u domaćoj kući ispada ukusno isti kao onaj koji se prodaju u trgovinama. Pored toga, ova poslastica je mnogo više koristan i hranjiv proizvodnju.

Kako bi ovaj desert, koristeći jednostavne i dostupne sastojke? Ovo će biti sada raspravljati.

Izrađujemo sladoled kod kuće od mlijeka

Sladoled - ovo je najomiljenija hrana je ne samo djecu već i odrasle. Obično je napravljen od mlijeka, kondenzirano mlijeko ili vrhnje. Međutim, moderni proizvođači sve više koriste koncentriranim suho proizvoda, kao i razne aditive i arome. Naravno, ovi sastojci ne bi desert smatraju korisnim i ukusno. Stoga, većina domaćice vole napraviti domaći sladoled od mlijeka kod kuće. Da biste to učinili, oni dobiti sljedeće proizvode:

• rustikalni svježeg mlijeka - 500 ml;
• žumanca sirova jaja - 3 kom;.
• šećer nije velika - 6 velikih kašika;
• maslac nije užeglo - mali komad.

Brz način za kuhanje

Gledano sladoled recept, kući mlijeka prodati, je najlakši. Za njenu pripremu vam je potrebno dosta vremena.

Prva rustikalni mliječni proizvod je uloženo u posudu, zatim dodatak uz nju od žumanca sirovih jaja. Intenzivno mućenje sastojci kroz blender, oni postupno dodajte šećer i dodajte komad putera.

Imajući prilično paperjast i homogena mješavina, to se stavlja na malu vatru, a potom doveden u refluksnog (ne za kuhanje). Dalje, gotov proizvod je uklonjena sa ploče i malo ohladi.

Nakon što je mješavina mlijeka jaja ohladi, odmah je uklonjena u zamrzivač. Ako želite, tokom pripreme ove mase se dodaje uz nju ili par kašika pića prstohvat vanilin.

Ako želite više raskošan sladoled od mlijeka u domaćoj kući, nakon grijanje sastojke koji će se dodati na njih snažno tukli jaje bijelo, pa tek onda poslati u zamrzivaču.

Cooking klasični desert krema

Kako napraviti sladoled kod kuće? Krema, mlijeko - to su glavne komponente klasičan desert. Ali pored njih desert sadrži i druge sastojke. Razmotriti listu proizvoda detaljnije:

• domaće kozje mlijeko - 1,5 čaše;
• krema prosječnim sadržajem masti - oko 1,5 čaše;
• šećer u prahu - 200 g;
• Vanilla - 1 mala schepotochka;
• žumanca raw - 4 kom.;
• tamne čokolade - 50 g

Priprema korak proces

Sladoled od kozjeg mlijeka je jednostavno kod kuće. Žumanca su pažljivo odvojen od proteina koji nam više ne trebaju, i povezati sa šećerom u prahu. Oni su tada intenzivno umutiti mikserom dok se bujnom i primetno izbijeljenog mase.

Ostavljajući po strani komponente, pređite na obradu domaćeg kozjeg mlijeka. Ona se polako zagrijava do ključanja, a zatim ostavljena da se ohladi do temperature od 40-42 stupnjeva. Nakon toga, na toplom mliječni proizvod je uloženo u tankom mlazu u prethodno pripremljeni žumance mase.

Još jednom snažno mućenje rezultirajući mase, ona se šalje na vatru ili staviti u vodu za kupanje. Stalno miješajući sastojke, njihova mala kuvano. Na sladoled ispostavilo više ukusna, ona se temelji dodati prstohvat vanilije.

Nakon uklanjanja mase mlijeko s vatre, to ohladi malo. U ovom trenutku, pređite na obradu kreme. Oni snažno šlag dok ne omekšaju vrhova obliku.

Jednom mliječne mješavina se ohladi, to je u kombinaciji sa šlagom i lagano promiješati. Polaganje gotovog težina kontejnera, njegova poklopac je zapečaćena i poslat u zamrzivač na pola sata.

Kako vrijeme prolazi, mješavina mlijeko ponovo šlag i ponovo zamrznuti. Gore navedeni postupak je ponovljen u 60. minuti. U ovom procesu kuhanja ukusan desert se smatrati završenim.

služiti

Priprema domaći sladoled od mlijeka u kući, proširio se u staklenoj sladoled posude. Da biste to učinili, koristite posebnu kašiku krug. Sljedeći domaći goodies posuti tamnom čokoladom, ribani na fino rende. Također sladoled ukrašen kolač u prahu ili pour bobica sirup.

Kako napraviti sladoled kod kuće bez mlijeka?

Stručnjaci kažu da je takva poslastica poput sladoleda, ti ne samo s mlijekom, ali i uz pomoć drugih proizvoda. Na primjer, to je vrlo ukusan i zdrav desert koji se dobija, koji je pripremljen na temelju svježe bobice. U ovom slučaju, konzistentnost takvih neobičan sladoled ne razlikuje od klasičnog, napravljen sa mlijekom.

Za informacije o tome kako implementirati sladoled recept kod kuće iz mlijeka, mi smo gore rekli. Ako imate taj proizvod nije dostupan, preporučujemo da koristite slijedeće sastojke:

• šećer je vrlo fine bijele - 1,5 čaše;
• crveni zreli slatki ogrozd - 1,5 čaše.

Kako kuhati?

Iznenađujuće, čini ovaj sladoled sami mogu čak i dijete. Osnova za ovaj delikates spreman za nekoliko minuta. Ali, prije nego što ga konzumirati kao krem domaći led, treba izdržati nekoliko sati u zamrzivaču.

Dakle, za pripremu slatkiša zahtjeva potrebnih za kupovinu zreo i sladak ogrozda. Njegovo dobro sredjene, a zatim odrezati repove i pravilno oprati.

Priprema svježe voće, proširio se u blender kup, koji nije odmah sipajte vrlo fino šećera. Mućenje sastojaka na vrlo velikom brzinom, primaju tečnost i homogena slatko mase. Njegovo širenje u duboku posudu sa poklopcem i uklonjen u zamrzivaču.

Nakon nekoliko sati, kada je cijeli masa bobica zamrzavanja, on se uklanja i prostire se na prekrasnom sladoled posude. Treba napomenuti da je ovaj sladoled ispostavi nije gora nego što se radi s upotrebom mlijeka. Osim toga, on se nalazi u zamrzivaču je mnogo duži od klasičnog kolega.

Karakteristike i recenzije

Vaša pažnja je predstavio nekoliko jednostavnih i lako dostupne načine kako napraviti ukusan domaći sladoled od mlijeka, vrhnja i bobice. Treba napomenuti da su apsolutno sve opcije u obzir brzo i lako implementirati.

Za više originalni desert možete unijeti svoj sastojaka u receptu dostavljeni. Prema povratnim informacijama nekih domaćica, poslastica je mnogo zanimljiviji ako ga dodati kakao, sjeckani orasi, grožđice, čokolada čips, itd