Struktura gljivičnih ćelija. Vrste gljiva: kalup i kvasac

Priroda gljiva je uvijek bio puno pitanja. U ovom članku ćemo pokušati da se time bavi i naučiti o strukturnim karakteristikama gljivičnih ćelija.

Ono što je gljiva: biljka ili životinja?

U prvoj polovini gljiva XX veka odnosi na biljku. Detaljne studije su pokazale da oni nemaju glavna karakteristika postrojenja, odnosno sposobnost da fotosintezu, ali životinje imaju puno toga zajedničkog. Ali ta tvrdnja pobija. 1969. godine, naučnici su zaključili da je struktura gljivičnih ćelija ima svoje jedinstvene karakteristike, i zato ih treba pripisati posebnom carstvo prirode.

Tradicionalno, nauka Mycology je grana botanike. Kao i većina organizama, gljiva su eukariota superkingdom, ili nuklearnog. Njihova posebnost leži u sintezi osobina koje su svojstvene drugih živih bića. Kao što su biljke, nemaju ruke, noge, oči, samostalno kretanje teško za njih. Zajedno sa ovim gljivama nedostaje sposobnost da proizvede organske materije. Kao životinje, koji će ih konzumirati u gotove obliku.

Ovo je jedan od najraznovrsnijih biološke grupe. Računati ukupan broj vrsta koje su uključene u ovoj oblasti, teško je čak i za stručnjake. Brojke se kreću od 300.000 do nekoliko milijuna. Gljive su dio svih kopnene i vodene ekosisteme.

Struktura gljivičnih ćelija

Prosječna veličina promjera gljivičnih ćelija je od 10 do 100 mikrona. Van, to obavija hard shell, ili zid ćelije. Sastoji se od polisaharida, lipida, fosfati, jednostavni šećeri, proteina, hitin i druge tvari. Unutar zida je prekriven plazma membrana, koja je odgovorna za metabolizam i održavanje pritiska.

Membrana je ispunjena tečnošću - citoplazmi u kojoj su svi organele. U obliku sitnih čestica u citoplazmi je glikogen rezerve hranljivih materija. Osnova je jezgro ćelije, genetske informacije koje su sadržane u njemu. Može postojati nekoliko, u zavisnosti od vrste gljiva. Ponekad u jezgru je nukleolusom.

Struktura gljivičnih ćelija karakteriše prisustvo vakuole, centriole, mitohondrije Lobas. Sadrže Golgi aparat , zajedno sa svojim različitim derivatima, na primjer lizozomi i phagosomes. Osnovni cilj svih njegovih komponenti je kemijska sekreta restrukturiranja. Endoplazmatičnog retikulum predstavljeni gljivičnih ćelija razgranatoj mreži tubula i vodova, obavljaju mnoge funkcije. Među njima - akumulacija ugljikohidrata, neutralizaciju toksina, sinteza hormona.

Dijagram gljivičnih ćelija predstavljen pažnju iznad.

Karakteristične osobine u strukturi

Zajedno s biljkama i životinjama pripadaju eukariota gljivice zbog prisustva u svojim ćelijama jezgre. U tom smislu, ćelijske strukture ovih organizama ima sličnosti. Većina imaju drugačiji sastav životinja i biljaka, dok je struktura gljivičnih ćelija je nešto između.

Oni, kao i biljke imaju jak zid ćelije. To se ne sastoji samo od celuloze, a hitin, koji je prisutan u nekih životinja (rakovi, insekata i sl. D.). Gljive nemaju hloroplasti i ne mogu obavljati fotosintezu. Kao i kod biljaka, ćelije gljive sadrže vakuole, a umesto skroba - glikogena.

Glavna zajednička karakteristika nekih gljiva i životinja je prisustvo hitina i glikogena akumulacije polisaharid kao nutrijent. Predstavnici oba kraljevstva imaju heterotrofnih ishrani. Životinjskih ćelija, za razliku od gljiva, imaju gustu vakuole i ćelijske zidove, osim zaštitne membrane.

kalupi

Među veliki izbor gljiva i plijesni su, na naučni način - oomycetes. Se ne razlikuju od drugih vrsta ćelija gljiva. Struktura ovih organizama ima vanjski razlike. Oni nemaju izražen ploda (reproduktivnih organa), kao blewits. Sve to se može vidjeti golim okom - je visoko razgranati micelija, koji imaju blewits obično skrivene pod zemljom. Plodova tijelo iz kalupa je slaba.

Glavna karakteristika je mikroskopski veličine. Ovi organizmi su široko rasprostranjene širom svijeta. Kalup naći čak u ledu Antarktika. Ove gljive razmnožavaju spore i posebno voli vlagu. Odlikuje ih visoka stopa preživljavanja i prilagodljivost različitim faktorima sredine. Kalup ne ubija ni zračenje. Postoje vrste koje mogu izazvati veliku štetu za ljude i životinje (Aspergilozu, itd ..), a neki se koriste kao antibiotici (penicilin, ciklosporin).

kvasac

Jedna od vrsta gljiva su kvasca. Za razliku od pileate i gljivice oni obično ne predstavljaju micelija. Umnožavanje ove vrste nije spora, kao i njihovi "rođaci" i vegetativno dijeljenjem ili pupi. Neke vrste još uvijek formiraju micelija, koji se razgrađuju u pojedinačne ćelije.

Kvasci imaju sposobnost da razgrađuju šećer u ugljen-dioksid i alkohol. Ovaj proces se naziva fermentacije. U njegovoj implementaciji istakao je energija potrebna za gljivice aktivnost. Fermentacija pomaže podići tijesto, čineći ga porozna, pa se često koristi u kulinarstvu.

Kvasac zahtjevnim uvjetima. Za njih je važno prisustvo u podlozi šećera. Oni su raspoređeni na površini voća i ostavlja u prirodnim tijela vode i tla. Određene vrste žive u crijevima insekata koje jedu drvo.