Topola blewits (gljiva Sandpiper)

Topola blewits - gljiva, koji se popularno naziva se Sandpiper, Topolnik ili podtopolnikom. Ovo makromiceta jestiva (treća kategorija), ali vrlo rijetko. Topola blewits - gljiva, u čije ime jasno vidi gdje treba prikupiti. Obično, raste veliki pramenovima. Ovo makromiceta među navijačima "tihi lova" ima dovoljno fanova.

opis

Blewits Topola - gljiva šešir koji ima promjer od 15 cm, sa vlaknasti ili vlaknaste-ljuskave ruba. Mladi makromiceta ima polulopte oblik. Onda to postaje konveksno-prostatom, a zatim ispucale i upale. Poklopac može biti podtopolnika tamno smeđe boje sa crvenkastim nijansama od sivkasto ili žućkasto smeđe. Meso njegove debljine, bijele i mesnate. Ispod kože je sivo-smeđe boje. Ukinula i kriške meso stiče smeđe nijanse. Ona ima gorak ukus, miris svježe brašna. Opsežna i česte makromitsetov ploča može biti čvrsto pričvršćen za nogu ili slobodan. Mladi primjerci su beličasta uz blagi blijedo ružičaste nijanse, stari - smeđe sa zarđalim mjesta. Sporovi podtopolnika sferne ili ovalne. Njihova bijeli prah. Stopala gljivica u gustim, suha, vlaknaste, cilindrične, zadebljan dno, malo spljošten, čvrsta unutra, žućkasto-smeđe boje. Dostiže promjera 4 cm i dužine 8 cm. Pritisak tla na njemu se pojavljuju smeđe mrlje.

stanište

Mnogi "tihi lovci" se pitaju gdje da prikupi ove gljive. Topola blewits je najčešći u listopadnim zasada uz prisustvo topole. Obično, ove gljive su dobro pokriveni slojem opalo lišće. Zbog toga, oni poštuju legla i pijeska. Mnogi gljiva berači šalim da je to blewits potrebno da lovi sa lopatom umjesto nožem. Podtopolniki uvijek raste vrlo velike klastera. podaci makromiceta mogu se naći na puteva i parkova (jedan mora imati topola). U sušnim godinama, potrebno je da pogledam u nizinama i na obalama rezervoara. Ove gljive su uobičajene u svim područjima u kojima postoji topole: istočne i zapadne Europe, na jugu i sredinom pruge u Rusiji, u Sibiru, na Uralu, na Dalekom istoku. Topola blewits počinje da donosi plodove u kolovozu. U više sjevernim područjima vodiča je početak list jeseni. Sezone obično završava početkom novembra.

dubl

Topola blewits - gljive u mladim godinama je sličan blewits zakrčenim. Potonji je uslovno jestive makromiceta, pa miješati se nije strašno. Međutim, postoji još jedan double - otrovnih tigar blewits. Krećite kolekcija je neophodno da podtopolnik, za razliku od drugih, raste velike zajednice i uvek je u neposrednoj blizini topole.

kulinarski karakteristike

Topola blewits - vrlo ukusna gljiva kiseli i slani, ali to se može pripremiti i na druge načine. Ironično, blewits pranje nije teško iz pijeska i otpadaka. Da biste uklonili gorčinu iz makromiceta, oni moraju biti natopljena za najmanje dva dana sa čestim promenama vode i onda provri. Šešir mora prvo biti otvorene.