Ukusna i jaka šljivovicu kod kuće

Likeri i cordials šljive smatraju najboljim alkoholna pića koja se mogu pripremiti kod kuće. Oni ne zahtijevaju posebnu opremu, lako za proizvodnju. U ovom slučaju, ispostavilo se da vrlo ukusna okusom napitak koji se lako da "ide", a ne izazvati trovanje ili glavobolju. Skoro svaki narod ima svoj recept za rakiju od šljiva. Piće se priprema kao i pomoću votke ili duh i izazivanje sebe fermentacije bobice. Zapravo tinktura - to je kada plod je s obzirom na boju, ukus i miris alkohola i voća cordials sami proizvoditi mjeri pod utjecajem šećera.

Ali, bez obzira na način nećemo kuhati šljiva piće, prije nego što nam je potrebno da pažljivo izgladiti bobice. Pogodan za tu svrhu, svaka sorta - mađarski, Mirabelle, Gringejdz i drugi. Nije važno, ali je činjenica da je sve plod tselenkimi, pumpom ... jednom riječju, kao slika. Jer rakija kod kuće može biti neuspješan zbog jednog trulog voća. Što se tiče sjemena, onda bi mogao biti riješen u potpunosti s tobom. Neko smatra da je zahvaljujući njima da piće dobije kiselost i aromu. Drugi smatraju šljiva jame otrovne sadrži cijanovodonična kiselina i cijanid.

Kako kuhati šljive votka rakija

Dodamo voće u 3 litre jar, pour votke, tako da nijedan od fetusa ne strši. Također je važno da između tečnost površine i vrat broda bio je najmanji mogući prostor. Stoga, ako imate malo sudopera, da kvart jar. Zatvorite posudu i staviti u tamnom hladnom mjestu (idealno - u podrumu) za 40-50 dana. Vodka sipajte u bocu i prelijte šećer šljiva. Nedavno zatvorene banke ostaju u podrumu za još dvije sedmice. Rasteretiti sok počeo se voće. Bobičasto voće se mogu koristiti u kulinarstvu. Mix vodka šljiva sok, pića vremena dao za sve komponente uključene u vezi jedni s drugima. Filtrira kroz filter i boci. Da biste koristili ovu šljivovica kod kuće To važi samo nakon šest mjeseci. Onda je miris i ukus potpuno zrela i "odvija".

Kuhanje bez votke

Oslanjajući se na prirodne fermentacije voća, moramo osigurati da plodove maksimalne uvjete za to. Ne vrlo pažljivo oprati šljive, jer će datumi ukloniti bakterije. Tu će također biti dobar malo zamrzavanje voća - to će podstaći proces fermentacije. Osim toga možete dodati u mađarskom Gringejdz ili šaka grožđica - šljivovica kod kuće će još slađa i još aromatičnog. Voće treba smanjiti na pola i izvadite jame. Priprema sirupa od tri čaše vode i tri kilograma šećera. Ispuni ih šest kilograma šljiva u staklenu posudu, rezultat je vrat gaze i stavite na tri dana u toplinu. Kada na površini će se pjeni i mjehurići, gaze ukloniti i instalirati zamku vode. Ako nemate ovaj lukav uređaj, može se nositi na vratu banaka medicinske rukavice, koje prije toga treba da uradite jedan iglu punkciju. Kao takav, rakija od šljiva kod kuće treba da stoji oko mjesec dana do kraja fermentacije. Nakon toga, tečnost odvod kroz dvostruki filter, sipajte u boce i pluta. Degustacija rakije mogu biti u dva mjeseca.