Vino "Torres" (Torres). Španjolski vina: ime, mišljenja

Čovečanstvo uzgaja vinovu lozu i proizvodili vino za više od pet hiljada godina. Naravno, u to vrijeme postoji određena kulturnu tradiciju uzgoja i potrošnje alkoholnih pića. Klasifikacija vina su nevjerojatno razgranati i opsežna. Bijela, roza, crvena; suha, poluslatka, slatka, liker; mlad, u dobi. Još jedna karakteristika vina pod uticajem raznih vinove loze i terroir, tehnologija proizvodnje, spoj. Ne zaboravite sve vrste i marke najstarijih pića je praktično nemoguće. I da li bi trebalo da bude jednostavan za potrošače? Da bi proći za poznavalac dobrog vina, što je dovoljno da se setim najboljih brendova i imena. Ali prvo nekoliko činjenica o terroir. Postoje države koje su zasluženo priznat kao najbolje zemlje po proizvodnji vina. Jedan od njih - sunčan Španjolska.

U ovom članku ćemo pogledati na vino "Torres" - najbolji na Mediteranu zemlji. I ovo nije privatna more. 1979. godine, proizvodnja vinarije Torres tijekom degustacije na takmičenju u Parizu je odabrao dlan od najboljih alkoholnih pića porijeklom iz Bordeaux. Dovoljno je reći da su ljubitelji ovog brenda su Juan Carlos, kralj Španije, i Antonio Banderas, izvanredan glumac.

Klasifikacija alkoholnih pića Iberijskog poluostrva

Prije nego što počnete da okarakteriše vino "Torres", napravi mali unos, tako da možete napraviti pravi izbor. Šta je natpis na etiketama vina boce u Španiji? Da bi se utvrdilo najbolje od najboljih, pogledaj ih DO natpis ili DOCa. To je terroir. Ako postoji, to znači za piće grožđa su odrasla u elitnom regijama Španjolske - The Rioja i Kataloniji.

Sada za izlaganje. Obilježavanje "Joven" znači da je prošle ove godine ili čak ispred vas novih vina berbe. Mladi, prkosna, da igraju pod nepce, a cijena je prilično demokratski - upravo ono što vam je potrebno da prate blagovaonom obrok ili predjelo.

Riječ "Kriantsa" znači da je napitak je rođen u bačvama od šest mjeseci do dvije godine prije nego što je u boci. Čak i većim brzinama (a time i troškovi) treba Reserva i "Gran Reserva". Što se tiče odnosa šećera i alkohola, vino Torres u tom smislu, se ne razlikuje od drugih alkoholnih pića. To je prije svega sušenje ( "Seco" i "Demi-Seco"). Na jugu Španije, u Andaluziji, napraviti slatko vino ( "Build", "dulce", "liker"). Boja različitih pića i tradicionalne: rojo, ruža, Blanco.

Povijesti "Torres" vinska kuća

Po prvi put se spominje firma sa tim imenom u dokumentima 1870. godine. Osnovali su ga braća Jaime i Miguel Torres. Bili su nasljedne vinara. Ali, da bi zajedno start-up kapital, što im omogućava da kupi zemljište pod lozom i kopaju vlastiti posao, braća su bili prisiljeni da se uključe u pomorskoj trgovini na Kubi. oni su se vratili u rodni Kataloniji i počeo proizvoditi vino - nije loše, ali ne toliko istaknuti. To nije bilo sve do četrdesetih godina dvadesetog stoljeća. Predstavnik četvrte generacije Torres, također pod nazivom Miguel, je ono što se zove "vinar od Boga." Ne samo da je slepo pratio španski tradiciju proizvodnje alkoholno piće, ali i inovator. U svom imanju u Penedes, počeo je da raste uvoze grožđe - Francuski "Sauvignon", "Chardonnay", "Cabernet", njemački "rizling". Takođe oživio nepravedno zaboravljeni španski loze, npr, ( "trans murales"). Miguel Torres i eksperimentira sa terroir. On je kupio zemljište za vinograde u Rioja (Španija), u Čileu, Kalifornija (SAD), pa čak i Kina.

slavu dolaska

Kompanija 'Torres' prvi Vodite računa o onima koji su iz bilo kojeg razloga ne mogu piti alkohol. Ta tehnologija je razvijena Torres Natureo, vino, u kojem ne postoji stupanj alkohola. Ali to nije bezalkoholno piće (koji, usput, okus) zaradila oznaku globalno priznanje "Torres". Na Olimpijskim igrama vina u Parizu, predstavljen je povodom obilježavanja "Mas La Plana". Tokom degustacije, ona je iznenada ušla najbolje Bordeaux pića. Dodano aura elitizma vina "Torres" i Juan Carlos I de Borbón. Od 1975. godine, kralj Španije naredio da svog stola većinu ovaj brend. Ko sada kontroliše unuk Miguel Torres. On nastavlja rad svog dede u smislu kulture španskog vina odluka tradicije i uvođenje novih tehnologija. Osim toga, kompanija je uložila velika sredstva u poboljšanje uslova naše planete i razvoj alternativnih izvora energije. Najbolja vina "Torres" danas je: Mas La Plana, utershee nos "Château Latour" na Olimpijskim igrama u Parizu i piti "cabernet sauvignon" Trideset godina sorte vinove loze. U 2007. godini, "Wine Enthusiast" pod nazivom "Torres" "najbolji evropski vinarija."

Gdje kupiti vina Torres

Proizvodi ovog poznatog brenda može se naći u svim španski radnjama koje prodaju alkohol. Odlična vina su dostupni ovdje i ovdje, ali u high-end butika. Ali, to je najbolje da kupuju proizvode "Torres" na licu mjesta, u istom nekretnine, koji se nalazi u Vilafranca de Penedes, samo pola sata od Barcelone. Katalonski vinarija vodi posetioce na dnevnoj bazi i provodi ih fascinantan obilazak. Za 10-15 eura možete provezut turističke "mali voz" na plantažama gdje vinova loza raste različitih sorti. Svaki posjetitelj se daje na audio vodiča, koji je u toku turneje, rekao je na nekoliko jezika, uključujući i ruski, poput bobica vino se rađa. Turneja uključuje obilazak dućana i - Svetinja nad svetinjama - podruma. Možete prošetati kroz vinograde i jesti bobice direktno iz vinove loze. I u podrumu kompanije, kao finale turneje, možete kušati 09:55 (to zavisi od troškova turneje) naslova Torres proizvoda. Cijena vina na ruskom prodavnicama u rasponu od devet stotina do nekoliko tisuća rubalja po boci. Na mjestu kao što je piće će vas koštati manje.

san Valentin

Ovo vino, kao i "Esmeralda", "Coronas" i "Sangre de Toro", bio je hit sa evropskim prodaje. Kao poklon za svoju suprugu Dan Margarita Riera Valentinovo na Miguel Torres je razvio dva uparena piće. Oni nisu uklopljena i napravio tradicionalnih Španjolski sorti. Vino "Torres San Valentin" je napravljen od bijele "Parellada" i crveni analogni - od "Tempranillo". Oba pića se razlikuju glatko i harmoničnog ukusa. Beli osjetio tonovi dunje, vinogrda i banane, i crvena - nara i crni ribiz nijanse crnog papra i duhan. Oba vina imaju bogat buket, u kojem prikrivene tona zrelog voća i dug ukusna aftertaste. Bijelo piće - polusuho.

"Santa Digna"

Vino "Cabernet Sauvignon" crvena, suha je napravljen od grožđa u Čileu, u Centralnoj dolini Curico. boja piće opisao kao "duboko crvena sa ljubičastim odsjajem." Kada tvrđave četrnaest stupnjeva ovo piće savršeno grilevannym meso, posebno janjetina kebab. Vino "Santa Digna" bogat ukus sa naznakama bibera i ribizle. Tanini su smatrali, ali je njihov zvuk je elegantan i nenametljiv. Finiš je meka. U složenoj buket čitati vanilije i crne ribizle u okviru hrasta nijansi. "Santa Digna", kasnije je postao naziv za cijelu liniju vina "Torres" u produkciji u podnožju vulkana u Andama (u Curico Valley, Čile). Za piće se uglavnom koriste francuski sorte - "Cabernet blanc", "Chardonnay", "Merlot", "Sauvignon". Naziv "Santa Digna" dolazi od raspeće, montiran na granici teritoriju ili na raskrsnici, na kojoj putnik može se mole za sretan ishod putovanja.

"Altos Iberikos"

Kada Torres porodice kupio zemljište u Rioja vinska regija, ovo ime je prvi put uzgaja izvan njegove rodne Katalonije. Made "Tempranillo" napitak od tradicionalnih sorti, tako da dobro ide uz jela španjolskih hrane, posebno tapas. Stane ga na pršut, crveno meso, sir, kobasice i masne ribe. "Altos Iberikos" (vino "Torres", Španija, Rioja) best buy kategoriji DOC Kriantsa, berba 2012. godine ili trinaeste godine. Pijemo, što je ne manje od dvanaest mjeseci starosti u Limousin hrastovim bačvama i bocama za dugo vremena, prekrasan miris s notama začina i šumskih plodova. Ukus vina je glatka i elegantan, uravnotežen, uz blagi kiselosti. Crvena boja višnje će vam dati estetski užitak prelivaju crimson iskre.

Fransola

Puni naziv ovog pića "Fransola Sauvignon Blanc." Vino je uklopljena. U njenom stvaranju učestvovali, osim klase, i "Parellada". "Sauvignon", čija je domovina je Loire Valley, na španski tlo se pokazao kao vrlo čest, ali sa neočekivanim temperament. U kombinaciji sa "Parellada" rođen svjetlo ukusan napitak boje sa zlatnim pjenušava okrugli i pun okus. U kompleks buket vina kombinuje arome smokve, mente i tropskog voća. Pijem dugo ukusom, koji igra na jeziku citrusa. Ovo vino se poslužuje ohlađeno do petnaest stepeni u odnosu na ribe, jastoga, šparoga i plodova mora.

Bijelo vino "Santa Digna"

Čileanske reprezentacije Torres također koristi razne "Sauvignon Blanc". Vino, uzgajaju na vulkanskom tlu, dobija nove karakteristike. Male bobice s debelim kože imaju nešto mošusni okus. I kvaliteta grožđa se prenosi na piće. U svom buket tropskih motiva pojavljuju - grejp, marakuja. Rafinirani i delikatan okus nadopunjuje okus vina sa svilenkastom teksturom i osvježavajuće kiselosti. Nepca otkriva note tropskog voća i slatka dinja. Finiš je kriv za dug i elegantan. "Santa Digna Sauvignon Blanc" (posebno žetva 2004) će biti dobra pratnja piletine, ribe, morskih plodova. Vino se može primijeniti na salatu od svježeg paradajza, kadulje i bosiljka.

"Viña Sol"

U proizvodnji miješanje pića prisustvovali grade "Parellada" i "Chardonnay". Vino je rođena okrenuta prema suncu i moru, brda Pineda. "Chardonnay" popularnost je zbog činjenice da je ova sorta nema svoje, poseban ukus i buket. Dakle, to može poslužiti kao osnovnog materijala za izradu raznih regionalnih pića. "Viña Sol" - ovo je idealno vino za sofisticirane dame. To je pogodan za salate, lagana jela od ribe, morskih plodova i bijelo meso, posebno piletinu. Ukus vina svilenkasta i pun. Delikatan buket čuti nijanse anisa, bijelog cvijeća i zrele breskve. Finiš je dug, komplikovano. To je i osvježavajući i grije toplim tonovima francuskog vanilije.

"Santa Digna Chardonnay"

Vino Santa Digna linija monosortovoe. Curico Valley Čile je prilično širok, sa različitim tla i klimatskim karakteristikama. To vam omogućuje da eksperimentirati s vinove loze. Poznato je da je "Chardonnay" pokazuje svoje najbolje kvalitete u područjima s hladnom klimom. Stoga, grožđa piće Santa Digna Chardonnay uzgaja u rijeci Rio Claro. U cijelom Central Valley je poznata kao regija sa hladnom vremenu. Osim toga klimatske karakteristike, najnovija tehnologija koja se koristi za stvaranje piće. Vino je fermentiranih za tri sedmice u temperaturi strogo kontrolisan, a zatim u dobi od nekoliko mjeseci u inox bačve, nakon čega butiliziruetsya. "Santa Digna Chardonnay" ima savršenu ravnotežu između kiselosti i gustoće, kao i intenzivan voćni ukus. Miris iz pića intenzivna, sa naznakama kokosa, vanilije, marelica i mango. Ovo bijelo vino je pogodna za jela s peradi u umaku od vrhnja i ribe.

"Torres Atrium Chardonnay"

Svjetlo zlatno Brew s okusima voća je najpopularnija proizvoda ove kompanije u Pineda. Odlikuje se blagom ukus sa naznakama breskve i svježe prijatan buket. A cijena ugodno zadovoljan. Ako kupite piće u vinskom podrumu Barcelona, boca od 0,75 litara košta šest eura.