Zašto je konvekcija pećnica?

Ako se odlučite za štednjak sa pećnicom i odvojeni pećnica, odvojeni ploča, mnoge domaćice stavio na prvo mjesto na pitanje od izuzetne važnosti. Naime, ako je konvekcija pećnica da se nosi sa delikatan proces pečenja raznih ukusan? Treba napomenuti da je moderna peći su opremljeni najveći mogući broj funkcija, kao i cirkulaciju vrućeg zraka u pećnici spada u kategoriju potrebno.

Tipično, vrući zrak prinudnom cirkulacijom režim i pruža jedinstvenu distribuciju toplote unutar kućišta pećnica, ventilator je postavljen za ovaj sistem, a problem najvećim dijelom ispao. Glavni problem biti riješen u konvekcijom pećnici je neujednačena grijanja hrane koja se kuva u njemu. Upečatljiv karakteristika hitnu potrebu za cirkulaciju vazduha je poznat mnogim domaćice imaju: dno torte i spaljena blijedo nepropechonny vrhu. Ništa manje razočaravajući ako spaljene jedne strane kolača ili tepsija.

Kada kupujete oprema, mnogi su suočeni s potrebom da se napravi izbor između različitih načina kuhanja. Šta kupiti: a plinski štednjak sa odgovarajućim pećnicom, ili posebnom ploča, odvojene pećnica, jer u tom slučaju moguće je kombinirati najatraktivnija tehnologiju? Ako planirate da kupite ugrađenim aparatima poput peći s konvekcijom, obično se odnosi na električni model. Činjenica da se specifična peć na gas je samo da koristite otvoreni plamen, a cirkulacija ventilator će ugasiti vatru. Zato je bilo tek nedavno u stanju da kupi plinska pećnica s konvekcija, fundamentalno novi pristup dizajnu sada omogućava korištenje cirkulacije toplog vazduha bez rizika od plamena izumiranja.

Mnogi ljubitelji kuhanja tvrde da nije uvijek moguće koristiti pećnicu samo način na koji želite. Naravno, funkcija "roštilj", kao i ručno uključivanje gornji i donji grijači pomaže na neki način za kontrolu postupka grijanja, ali ispeći na dva pečenje ne dobije. Mnoge domaćice znaju da konvekcija u pećnicu stvara upravo takav temperatura, koja se ne može postići bilo koji drugi način. Na primjer, ne svako jelo može biti kuhana, otvor u sredini vrata pećnice: delikatna souffle nužno će nestati, a broj delikatnih keksa ne može stajati čak i najglasniji glasove. Stoga, drevni put spasenja pečenja, kada su ležišta obrnuti ili rotiraju, to nije dobro. Takva funkcija, kao što je konvekcija pećnica, ima za cilj upravo da se stvori potpuno uniformu zagrijavanje hrane sa svih strana. To je apsolutno nemoguće fenomen u kojem tortu spaljuje na jednoj strani, a drugi ostaje blijedo.

Struje i plina konvekcija pećnica se nalaze u različitim rasponima cijena, to je zbog složenosti dizajna unutrašnjeg navijača u plinski štednjak. Međutim, to je električni pećnice s funkcijom konvekcijom može se smatrati najuspješnijih. Oni su lakše kuhati, jela uvijek uspješan, ali zbog termostata imaju veliku sposobnost za kontrolu temperature.

Kada uključite konvekcije čujete ritmički zvuk, što znači da najvjerojatnije ima bilo kakvih problema sa ventilatorom, kruži vrući zrak. najbolje kontaktirati webmastera prvo sumnja na početku problema, kao toplota normalno doprinosi brzom pogoršanja problema i popravak mogu biti skuplji.