AQ Kuhinja - restoran, koji otkriva tajne dobre kuhinje

Da li želite da se upoznaju sa potpuno novom kuhinjom, tako da stvarno ne mogu naći nigdje drugdje? Onda dobrodošli na AQ Kuhinja - restoran koji zna kako da iznenadi!

Misterija ime

Šta slova AQ u ime ove divne institucije? Ispostavilo se da su inicijali imena Adrian Ketglas. Ovaj kuhar iz Španije, koji je uveo stanovnici glavnog grada sa tajnama molekularne kuhinje. On ne samo da je koncept restorana kuhar, ali i suvlasnik.

Zahvaljujući Adrian u Moskvi saznao da je ponekad sočivo kapućino, dekonstruišu Olivier, dim biljaka može biti jestivo, i juha s ravioli repe - transparentan.

Ovaj restoran je hrabar i avangardni buntovnik priprema jednostavan i pristupačan obroka, ali ih stvara tako da želim da se vratim i opet i opet pokušati ih.

Chef koji rade u restoranu , Andrei Ždanova. U 2013. godini, bio je uključen u prvih pet kuhara u Rusiji. Za izbor vina je odgovoran Vlad Lesnichenko, tako da je vinska ovde ideološki.

unutrašnjost

AQ Kuhinja - restoran, na projektu koji smeta Natalya Belonogova. Ona je poznata po dizajniranju interijera u institucijama kao što Pinch, «Sooty», Lesartists, "Idemo." Prilikom donošenja ovom restoranu nikada neće moći ponoviti, da se stvori jedinstven dizajn. Svaki detalj interijera želi da pogleda dugo i pažljivo dodiruju površinu.

Slobodan prostor, ispunjen svetlosti i vazduha, i ogroman prozori čini dinamičan modernog pejzaža kapitala dijela situacije. Ne postoji ni jedan suvišan detalj. U boji stakla, prugaste plafon, od vina čepovi lusteri dodati lakoćom i udobnost atmosfere, izazvati osmeh i dugo ostane u memoriji.

Kuhinja je otvorena. Svako jelo i izgleda kao umjetničko djelo, tako besprijekoran izvršenje i ponude.

AQ Kuhinja (restoran) izbornika

Na meniju restorana je neka vrsta inkarnacija način da se haute kuhinje, koji je prošao čuveni španski kuvar deset godina svog rada. To je i put i igra, zadatak jela - ne samo hraniti goste i zabaviti ih, dati nešto novo i neobično.

Čak su i imena jela zvuk je kao muzika. Na primjer, predjelo "Carpaccio od brancina s citrusa suze i mousse napravljen od soje i Mirin" ili "Jamon Iberico de Jabugo Cinco de Beyota Hotas".

Nastaviti pružati obrok supa ili tajlandski juha s piletinom i limuna želea. Za glavno jelo - meso ili riba: lignje na žaru s maslacem i marakuje vola file sa začinima i slatki krumpir. Za desert - cheese plate, gazpacho od jagoda, jedinstveni sladoled s lavandom saćem i neobičnim šerbet, kao što je kvas.

Broj jela nije velika, ali svaki od njih je iznenađujuće. Sada možete dobiti ideju o tome šta je restoran AQ Kuhinja izbornika.

Cijene za ovaj nivo restorana smatra demokratski. grickalice Cost - 220-1490 rubalja prvi kurs - 440-490 rubalja vruće - 590-1490 rubalja desert - 50-690 rubalja.

napici

AQ Kuhinja - restoran, koji ima neki veliki popis vina. Tu je i mlado vino, svjetlo, cvjetni, voćni, pjenušava, desert. Kao čaše i boce. Postoji srednetelye harmoničan i debela vina, klasika. Kolekcija uključuje proizvode iz različitih zemalja svijeta: Francuska, Italija, Španjolska, Portugal i mnogi drugi.

U baru, možete izabrati svjetlo i jaka koktela, aperitiva, džin i tonik, dvije vrste mojitos, jakih alkoholnih pića, toplih napitaka, likeri, piva. Za one koji vole bezalkoholna - svježe sokove i frape, sokove, domaća limunada, kava, vruća čokolada. Raznolik jelovnik čaj sadrži crne i zelene sorte, biljni i voćni čajevi, koji uključuju svježe povrće i pire krompir, mirisnih začina.

Kako pronaći?

Adresa ustanove: Moskva, Big Gruzijski, 69. Restoran AQ Kuhinja ima grupu na društvenim mrežama "Facebook" i "Instagram". Tu je zgodno pratiti vijesti, što je novo, pogledajte nove slike, komunicirati sa gostima i menadžeri restorana, pročitati i post recenzije.

Na primjer, nedavno je AQ Kuhinja (restoran) dijele u novinske grupe koja je spremna na proljeće novi sušeno i veganski meni i vinska karta je popunjava sa novim pozicijama.

Također, restoran se može kontaktirati putem telefona: 8 (499) 393 3224. Tabele bolje rezervirati unaprijed, jer to mjesto je vrlo popularan, a soba s malim kapacitetom.

tu je pogodan parking za one koji koriste privatni prevoz, pored restorana. Najbliže stanice metroa - "Bjeloruski", "Mayakovskaya".

recenzije

AQ Kuhinja - Restoran (Moskva), koji je popularan servis za prikupljanje mišljenja je ocijenjen četiri i pol poena od pet mogućih. S obzirom da su svi odgovori više od dvije stotine, a ovaj rezultat uzroka poštuju impresivno.

A mjestu zvanom prijatan, original, pišu da je atmosfera je divno. Nije sva imena u meniju su jasni, ali zahvaljujući konobarima, koji su spremni da daju vrlo detaljne informacije o svakom jelo, nije teško. Gosti mogu uživati u fini izbor vina, brzina usluge, kvaliteta kuhanja, original, neobične izbornika. Posebno je pohvalio deserte, pišu da su pametni. Cijene se smatraju prihvatljivim.

Nešto niže procjena za ono što su restoran maloj sobi, a slijetanje dovoljno toliko gust. Pošto je popularno mjesto, stolovi su obično uvijek zauzeti, tako da mogu biti malo bučan. Također, nisu svi uspješni na ideju da organizuje otvorene kuhinje u prostoriji u tako kompaktnom veličine.

U principu, gosti se slažu da je mjesto za Moskve neobično, i to je svakako vrijedi posjetiti.