Bitter "Campari": opis, sastav, povijest, porijeklo i recenzije

Bitter "Campari" - što je alkoholno piće u malim gutljajima je dovoljno da zauvijek ostaje u sjećanju njegova pikantan gorak ukus. U posljednjih nekoliko godina, on je stekao izvanredno popularnost, iako se često ne koristi kao tekila ili drugog likera. Dakle, ono što dio pelinkovac i kako ga popiti? Hajde da istraži.

Opis pića

"Campari" - ogorčen ili pića, došao da nas od The Amazing vruće Italiji. snaga pića je 25 stepeni. Kao osnova poznatog talijanskog gorki liker koristi aromatičnog bilja i voća. Bitter "Campari" se razlikuje od ostalih duhova svijetle gorak ukus sa oštar miris bilja, začina i narančine kore. Čuo i drveni i hladu vinove loze. Uprkos činjenici da je primarni zadatak talijanske liker - aperitiv, "Campari" (gorka) je dio mnogih koktela.

Istorija piće

Ako smatrate da su glasine, Gaspare Campari, rodom iz Italije, rođen je i odrastao u siromašnoj porodici. Kroz život je pokušavao da zaradi nešto novca i učiniti na različite načine. Dakle, jedan dan, tokom eksperimenata, i bilo je gorko. Kao mlad, Gaspard je radio za neko vrijeme kao asistent nadzornik, koji miješa alkoholnih pića. To je u ovom radu, stekao je iskustvo u ovoj vrsti umjetnosti, i tako je počela povijest pelinkovac "Campari". Nešto kasnije, Talijani su se okupili male količine novca, što je bilo dovoljno da otvori slastičarnu, a kasnije, kafiću Cafe Campari u gradu Novara. Bilo je to u ovom mjestu 1860. po prvi put posjetiteljima pokušati rubin boje piće sa gorak ukus.

Zbog poseban ukus potražnje za alkoholna pića "Campari", brzo je počeo da raste. Prihodi su bili toliko veliki da Gaspare porodica je odlučila da se uhvati u koštac sa proizvodnjom alkohola. Zbog pristupačne cijene za ljude da prodaju piće da stupe na snagu, pa čak i sa rastućim profitabilno. Od svih postojećih asortiman pića u 1867. u Italiji, najprodavaniji je gorak "Campari", što je bio razlog za osnivanje društva Campari, koja se bavi proizvodnjom i prodajom ove tinkture. 1904. piće proizvedeno u tvornici u Sesto San Giovanni, Okrug Milan.

Uskoro "Campari" Gorka pojavio u francuskim gradovima. Danas, glavni proizvod kompanije Campari je popularan u 200 zemalja i nije posljednje mjesto među elitom alkoholnih pića.

Što je gorak?

Gaspare Campari za piće karakteriše jak miris i izgovara gorak ukus. Prema panelista, u ugodan miris gorkog osjetio nota kupina, mahovina, vinove loze, kamenje i legla. Ali, u oštrom ukusu osjetiti prisustvo korijena, med, citrusa kora, kinin, pepela, pa čak i zemljišta.

U stvari, recept pića kompanija nije otkrio. "Campari" (gorka) proizvedeni u obliku tinkture na aromatičnog bilja i agrumima, koji se zatim razblažena sa vodom i šećerni sirup, a zatim dodao boje. Da se utvrdi tačan iznos od sastojaka uključenih u alkoholnih pića i nije uspjelo. Pre njihov broj varira od 40 do 68 uključujući mirtolistny gorke naranče, žuta lincura, Calamus, Croton Eluteria i verovatno Rheum palmatum.

Bright rubin boja piće do 2006. godine dobija dodavanjem hrane bojanje karmin. Vremenom je zamijenjen umjetnih bojila. Smatra se da opojnih tvari koje imaju potentan halucinogena svojstva (tujon) je prisutan u sastavu travarica. Međutim, rezultati brojnih testova, ta činjenica nije potvrđena.

Italija - rodno mjesto "Campari", a ne samo ...

Italijani obično prije jela pije aperitiva. Najčešće, ovo svjetlo bijelo vino. Čaša bijelo i crno vino se može konzumirati za vrijeme obroka, ali na kraju obroka služio pića, poboljšava probavu: konjak, liker poput vermut ili rakija.

Smatra se da su najpopularnije alkoholno piće u Italiji je samo gorak "Campari", čija je cijena kreće 9,5-12 eura po boci. Ne manje uobičajene u zemlji liker "Sambuca", za njegovu pripremu pomoću pšenice alkohol, šećer, ekstrakti cvijeća, zvijezda anisa, bobice, bazga i raznog bilja. Prosječna cijena jedne bočice je 15 eura. Najpopularniji među Talijani uživali Sambuca brend Molinari Sambuca Extra. Ali "Grappa" - najjače piće u Italiji. Prema sadržaju alkohola se može porediti sa votke. U skladu s tim, to je piće za sve. Pola litre bocu "Grappa" će koštati 7 do 10 eura.

Uvjeti korištenja

Kako pravilno da pije piće koje proizvodi Gaspare Campari? U stvari, ništa natprirodno o tome. Bitter možete popiti na dva načina:

• U čistoj i netaknutoj. U takvim slučajevima, alkoholno piće služio pre obroka i uvijek u ohlađene čaše. možete dodati malo leda po želji. Proizvođači, međutim, kao autohtoni narod Italije, tvrde da gorak poboljšava apetit. Piće se poslužuje u snimke, popije u jednom gutljaju, a na velikim staklenim - mala gutljaja. Kao idealan snack za pelinkovac su svježe citrusne, šljive ili grožđe. To nije potrebno eksperimentirati i probati "Campari" toplo, tako da ne samo da će osjetiti čitava paleta ukusa, već će uznemiriti neprijatna okusa.
• Sokovima ili sok. Bitter "Campari" u kombinaciji sa citrusa sok i puno leda savršeno gasi žeđ. Ali trešnje i nara naglašavaju rafiniran spoj. Sa soda vode "Campari" se obično dovodi u ljetnim večerima.

zanimljivosti

Šta još ne znamo o "Campari"?

• Prvo, to je aperitiv koji je pijan prije jela za poboljšanje probave.
• Drugo, "Campari" - to je gorka, jer ima gorak ukus, što znači da se promovira izlučivanje želučanog soka.
• Treće, Campari može pripisati vermut.
• Konačno, originalni napitak je oslikana karmin. Ova boja je izvađen iz sušenog tijela ženskog cochineal. Koshenilnyh insekata skala koja se koristi u proizvodnji ruž, vermut i čokolade.

Komentari kupaca

Većina ljudi nisu u stanju da cijenim ukus "Campari" u svom najčišćem obliku. Kao i mnogi kupci, bez obzira na atraktivan svijetle boje rubin, gorak ukus i dalje snažno odbija. Ali u kombinaciji s voćnim sokovima i ledeni napitak ispada stvarno veličanstven.

Koktele Bitter "Campari"

Postoji nekoliko opcija bez poraza pripremu pića dobivene miješanjem raznih sastojaka:

• Prilično jak koktel "Negroni", koji se sastoji od bijele vermut, pelinkovac i džin. Ovaj napitak je pravi italijanske mafije.
• Ženskog koktel "White Campari", koji uključuje liker Campari i suho bijelo vino.
• U Italiji i Grčkoj u mjestima često služi da ugase žeđ "Adriatic". Pripremite ovaj koktel Campari, votka, sok od naranče i limuna liker.

Danas gorak "Campari" - jedan od najpopularnijih pića. Možda je povezan sa promocijama, kojem su prisustvovali zvezde šou biznisa, uključujući Dzhessika Alba, Milla Jovovich, Eva Mendes i Salma Hayek.