Da li je moguće da zamrzne squash za zimu?

Dok squash spolja ne izgleda reprezentativno, to se jede sa zadovoljstvom u cijelom svijetu i što je napravljen od stotine različitih jela. Ali najvažnija stvar je da je veoma korisno. Zucchini - jedan od najvažnijih zdrave hrane, jer normalizuje vode soli ravnotežu, stimulira uklanjanje viška tekućine iz organizma, to kalloriynost na 100 grama proizvoda je samo 24 kcal. Uprkos činjenici da je njegova sezona traje od svibnja do listopada, pronaći svježe squash u zimskim mjesecima može biti teško. Zbog toga, mnogi se pitaju da li je moguće da zamrzne squash za zimu. Naravno, možeš. Samo je potrebno da znate nekoliko tajni.

Kako da zamrzne squash

Ono što je najbitnije - njihovo pravo na izbor. Za zamrzavanje squash je najbolje izabrati sredinom zrelosti. Mladi sadrže previše tečnost, a zrele sjemenke velike i grube kože. I, naravno, ne treba ih pokvarila. Zamrzivač ostaviti samo voće kvaliteta.

Također je važno da se zna da li je moguće da zamrzne squash tek tako, bez ikakve daljnje obrade. Jednom odabrana povrće, definitivno treba da oprati i osuši na ručnik. I tek nakon toga možete nastaviti na sljedeći dio. Ovisno o tome kako planiraju da nastave da koriste, tikvice izrezati na kocke ili zvoni, i protrljala na žitarice Noah rende.

Već pripremljeni povrće treba biti podijeljen na pojedinačne dijelove, raširili u čistom i suhom torbe. Od toga, morate ukloniti što je moguće više zraka, vezati i poslati u zamrzivaču. Umjesto plastičnih vrećica, možete koristiti posebne kontejnere. Oni nisu samo pogodniji zamorozhivat, ali i uštedu prostora u zamrzivaču. Da li smrznute tikvice još nekako? Da, možete, na primjer, proširiti prstenove na brodu, stavite u frižider 2-3 sata, a tek zatim se raširi na pakete.

Smrznute hrane tikvica

Ali iskusni hostesa je postavio nešto drugačije pitanje, i da li je moguće da zamrzne srži, tako da su bez ikakve pripreme za kuhanje? Zaista, u kući, možete napraviti takav polu-gotovih proizvoda. Najjednostavnije - rešetka tikvice sa šargarepom. Tada će zime biti iz ove mešavine kuhati ukusna palačinke, samo dodajte češnjak, brašno, jaja i začine po ukusu. A ako na kockice tikvica dodati sjeckani svježi začini, ono što se može koristiti u supe i variva.

Još jedna zanimljiva varijanta ovog materijala - to je pržene tikvice. Plod kora, izrezati na kolutiće i pržiti na obje strane u biljnom ulju. Osušite ručnikom da biste uklonili višak masnoće. Zatim, str azlozhiv bilten, zamrzavanje i oduzet u kontejner. U svakom trenutku mogu dobiti, podgrijati u mikrovalnoj pećnici i poslužite uz jogurt sos. I neće se razlikovati od svježe pržene.

zaključak

Naravno, znajući kako se to radi, više nije pitanje da li je moguće da se zamrzne srži. Ćete samo trebate odrediti pravu količinu povrća i veličine porcija. Ali najviše od svega, bez obzira na to koliko oni nisu bili u blokadi, to nije dovoljno. U stvari, nakon odmrzavanja gotovo ne razlikuje od tikvica na okus svježe.