Delicious heljde

Možda niko neće raspravljati s činjenicom da heljde - jedan od najkorisnijih za vlast. To je bogata gvožđem, kalijum, magnezijum i fosfor, sadrži B vitamina i PP, a možda i što je najvažnije - ugljenih hidrata, koji se ne odlaže na struku u obliku masti. Dakle, u svakom slučaju, i heljda - je neophodan jelo u ishrani bilo koje osobe.

Ova žitarica se najčešće koristi kao ukras za jela od mesa.

Staklo heljde oprati pomak u tavu i polijevaju vodom. Pet minuta nakon što je voda počela kuhati posudu sa toplote i odbacili cijeli decoction. Pour griz ponovo tako da je nivo vode je 1 cm. Iznad heljde. Da proključa, dodajte sol, isključite toplinu i ostaviti da nabubri heljde. Nakon 30 minuta griz može poslužiti. Kuhana tako ispada nevezanih heljde i čuva najviše korisnih svojstava.

Heljda može biti poslužen ne samo kao ukras, ali i kao zasebna jelo za doručak ili večeru.

Heljda - tradicionalni način kuhanja:

Krnja sredi, uklonite sve ostatke iz nje i dobro oprati tekućom vodom. Stavite posudu na vatru, ona se dodaje u vodu po stopi od 2 čaše vode po kup heljde i dovesti ga na čir. Onda zaspati heljda, Bates vatru na minimum, pokriti s poklopcem i ostaviti kaša lonac za četrdeset minuta. Zatim isključite vatru i dati kašica ispustili još 20 minuta.

Mliječne heljde kada se pravilno pripremili, ispostavilo se da ne manje ukusna nego kaša u vodi.

Za njegovu pripremu potrebno: pola litre mlijeka, šolja heljde, komad putera težine 30 grama, sol i šećer. Krnje poredani i oprati, mlijeko je uzavrelo. Kada počne da ide gore, vatra je svedena na minimum. Pomak u mlijeku žitarica, dodajte nekoliko kašika šećera i 1/3 hr. Soli, promiješajte, pokrijte poklopcem i ostaviti da se kuvaju na laganoj vatri. Nakon 45 minuta, isključite kašu, dodajte ulje u njemu i ostaviti dolaze još četvrt sata.

Sada mnogi ljudi vole kuhati u dvokrevetnoj kotao i multivarka. I nije ni čudo - kada podešeno vrijeme kuhanja proteklo, sama tehnika je isključen. Heljda u dvokrevetnoj kotao nikad neće raspasti, ispostavilo se ljušti i ukusne. Da bi haos ukusna, moguće je dodati gljive.

Da bi se pripremila vam je potrebno: čašu žitarica i 8 velikih svježe gljive, maslac. Oprati i oguljene gljive izrezati na male kockice, staviti u parobrod i kuvati ih oko 10 minuta zatim staviti posudu u parobrod prerađen i očistiti od ostataka griz, pripremljen gljive, sipajte sve čašu kipuće vode i kuhati za par za jedan sat, a zatim dodati dugme putera .

Osim toga, ko ne voli uobičajene heljda će se dopasti heljde sa povrćem i gljivama.

Za je potrebno njegove pripreme: čašu žitarica, mrkva, luk, 100 gr. gljive i maslac. Šargarepe očistiti i izbrusiti u fino rende, gljive na kockice i oguljene luk fino crumble. Gljive i povrće prebaciti u posudu, dodajte mali komad maslaca i pržiti ih oko 10 minuta od žitarica uklonjene smeća i kamenja, oprati pod mlazom vode, napunite 2. šolje kipuće vode i kuhati 30 minuta. Spreman zadnjice pomak u posudu, dodajte malo maslaca i pržiti 10 minuta, zajedno sa povrćem.

Vrlo ukusna dobiti od heljde kaša sa mesom.

Da bi se pripremila vam je potrebno: čašu heljde, luk, 200g. pečenicu, mrkva. Meso rez u male kockice i kuvajte u slanoj vodi 20 minuta Za to vrijeme, saute nasjeckani luk i rendanu šargarepu na fino rende. Kada se porumeni povrće, okrivljujući ih u supi. Zaspati oprati i očistiti od heljde. Kaša je prekriven poklopcem i ostaviti čamiti na laganoj vatri oko sat vremena. Za 5 minuta, dok kuhani postaviti nekoliko grašak crnog papra.