"Dragon", tortu: korak po korak za kuhanje

Kolač "Zmaj", korak po pripremu korak koji će biti opisan u ovom članku, je kulinarski proizvod u obliku ove fantastične karaktera. Kao što pogađate, i kolača, i kreme može biti proizvoljna. Glavni zadatak je kako saviti tortu. Uostalom, ako niste vajar da to tako da neće biti lako. Ali mi ćemo vam pomoći! Ako pratite naše upute, vi ćete uspjeti. Kolač "zmaj" će zadovoljiti vrlo malo slavljenik i njegovi prijatelji. Ovaj desert je i ukrašavanje božićnih stol, pogotovo ako slavimo ga na kineskom kalendaru. Torta u obliku zmaja će bljuje vatru čudovište svoj patron. Ovo krilati zvijer dala svijetu prosperitet i sreću sve u 2012. godini.

Struktura tortu

Tijesto za baze može biti bilo koji osim dim: biskvit, Shortbread, medenjaci, med, čokolada, orah. U osnovi, ako imate vještinu vajara, možete kuhati tortu, "Zmaj" iz kreme u 3D-u. Niti bez test. Ali, da bi lakše stvari, mi ćemo pripremiti biskvit torte. Ovi proizvodi nisu krhki, ne raspada, i nožem, to može dati bilo koji oblik. Krema je bolje da se ulje. On se slaže dobro sa bojom hrane (jer je zmaj treba da bude zelene ili požara), drži svoj oblik dobro, to je lako prikriti sve nedostatke konditora. Biskvit može biti s čokoladom, med ili ga dodate u tijesto jaja. Kulinarski maštu kremom od maslaca je također snažno ohrabruju. Možete dodati malo mascarpone sir - sir za ukus. Ili miješati s kondenzirano mlijeko. Za dekoraciju koristimo sva raspoloživa sredstva jestive: želei, puslice, Marshmallow, u boji žele bombone, slatkiše "tartufa" i, naravno, mastiks.

sočnih

U principu, oni mogu kupiti mada. Glavna stvar je da postoje dva kolača. Pored toga, oni moraju biti različitih veličina. Dakle, da ih ispeći sami, da moraju biti vrlo realan zmaja. Torta će napraviti čokoladni biskvit. Mix tri jaja sa 350 grama šećera, vzobem ih na bijele čvrste pjene. Maslac ulje (225 g) su blago rastopiti vode za kupanje. Sipati u nju punu do vrha uz čašu mlijeka. U veliku posudu, miješati tri žlice kakao praha žlicom i isti broj žlice, ali čaj, vanilin šećer i prašak za pecivo na probu. U tom svojstvu prosijati dve šolje brašna. Suhu mješavinu je postepeno uvođenje u penu jaje. Popunite kraju mlijeko i maslac. Promiješati. Tijesto je spreman. To ne treba čuvati za dugo vremena. Moramo napraviti dva kolača - 23 i 25 centimetara u promjeru. Mi smo ih pecite u isto vrijeme. Ako su se ne uklapaju u kolač u pećnici, tako da tijesto u dvije faze izračunavanjem broj sastojaka u odnosu kolača. Pleh tepiha papir, i zid forme podmazuje margarin. Sipajte testo u njih. stavili smo u zagrejanoj rerni na 170 stepeni. Pecite više od trideset minuta. Spremnost kolača provjeriti trn ili utakmicu. Ako izađe suho tijesto - tako spreman.

Kolač "Dragon": recept sa korak po korak fotografijama. Podjela na fragmente

Nemojte žuriti da uklonite kolača iz kalupa. Pustite ih da ustanu sa četvrt sata. Onda oni moraju biti pažljivo odvali nož, izvadite i proći na rešetke. Ostavite ih da se ohladi u potpunosti ne isplati, jer je dno kolača raskisnet. Počinjemo da se okupe naš kolač "Zmaj". Recept sa fotografija pokazuje da je manji kolač treba smanjiti na pola. Ali poteškoće su tek na početku. Problemi mogu nastati kasapi veći kolač. Neophodno je da se "utabamo" shema. Izrežite kolač na pola. Jedna polovina od podjele na četvrtine. Oba komada torte smanjiti dužini. Kao rezultat toga, imamo dva skoro pravokutnog trake (glave i vrata) i dva sektora kruga (noge). Sada uzmi razdelyvanie za drugu polovinu velikog kolača. Sa strane reza, odlaze malo od ruba, nožem dva manja sektora. Ovo će biti ispred stopala zmaja. Od ostatka kolača je izrezati rep od dva fragmenta. Ako se ponašaju u skladu sa uputstvima, onda smo "utabamo" sve zmaja pravu.

vrhnje za kuhanje

Ne budi uznemiren što je isključen na pladnju testa do tog medvjeda malo sličnosti sa mitskog čudovišta. "Zmaj" - tortu koja zahtijeva kreativnu inspiraciju i maštu. Tako da smo djelovati i dalje, u skladu sa korak po korak recept. Krema se može pripremiti u fazi hlađenja kolača. Zašto smo izabrati kremu ulje? Osim duktilnost, također je dobro "ljepila" urušava komada testa. Uostalom, naša zmaj se sastoji od fragmenata, i bila bi sramota ako bi srušiti kao kula od karata u većini nezgodno trenutak. Pripremite kremom od maslaca može biti za nekoliko minuta. Ali, za ovo ulje (oko 200 grama) moraju biti potpuno omekšao, i podsjeća na kremu konzistentnosti. Topi u vodu za kupanje, 300 g bele čokolade. Kremom od maslaca, tukli "Mascarpone" sir ili "Philadelphia". To će trajati oko pola kilograma. Kada mase postaje fluffy, dodajte otopljenu čokoladu. Opet radimo sa mikserom. Da bi krema nije bio previše cloying, dodajte kašičicu ili dvije soka od limuna. Sa zelenim boje se postigla ravnomjerna zasićenost boja želji.

Kolač "Dragon" korak po korak: sklopivi dizajn

Dakle, dva kolača su podijeljeni u deset fragmenata. Dolazi najvažnija faza u pripremi slastica - svoju skupštinu. Odabir stan jelo koje ćemo podnijeti tortu. Oba poluvremena ljepila malog kolača sa šlagom. Poželjno je da je i dalje bio topao - tako da je bolje da se "grab". Stavite dva dijela zajedno u sredini obroka niz usjek. Ovo je - tijelo zmaja. Šta da radim dalje? Ostatak detalje naše skulptura stavio pored tela, formirajući zmaja. To nije previše teško. Fragmenti nalik pravougaonika postavljen na jednoj strani tijela, povezuju glavu i vrat na skoro pod pravim uglom. Iza ležao lijepo izvio, dva repa. Jezičke podesiti na svoje mjesto na obje strane trupa.

ljepljenje fragmenti

Mi kaput sve kreme - kako između sočnih van. Nemojte nanositi previše - to je još uvijek dođe red. U ovoj fazi, važno je da prije serviranja zmaj ostala netaknuta. Kolač staviti u frižider na sat vremena da sve dijelove mitskog čudovišta zaglavili zajedno dobro. Na brod i preostala krema. Kada je pravilno ohladi, postaje više savitljiv. Nakon određenog vremena, izvucite radnog komada i uzrokuje preostali krem. To se može učiniti na nekoliko načina. Novice vajari mogu preporučiti i kremu nanijeti obilno priporoshit svoju kokos. Se malo paperjast kaput. Ako imate pecivo torbu sa mlaznicom sa malim rupama, možete stisnuti šlag kroz njega. "Dlake" u ovom slučaju treba utvrditi umjetnosti, imitirajući vage.

Korištenje mastike

Ovaj plastičnog materijala iz mlijeko u prahu, šećer u prahu i vode je korisno za one koji se tako osjećaju gotovo profesionalni kipar. Ako koristimo lijevani krema nijansa nije potrebno. Ali, kao rezultat ćemo imati multi-boji zmaja. Torta, a svoje preform obilno namazao kremom, pokriva platno u valjanim tankom sloju mastike. Odrežite ivice. vage poklopac iz plastične boce gura. Nož smanjiti nozdrve. Od preostalih mastike lepim krila i uši. Na tijelu zmaja čini rez u mastike, koja će priložiti ovih fragmenata. Razblažiti gel boje hrane. Prilažemo naše boje zmaja. pričvrstite kartica i krila jestivim ljepilom ili otopljenu čokoladu. Zlatni Madame Kandurin pasmine nekoliko kapi votke. Bojenje njihove vage na glavi.

dorade

Sa mastic mogu osigurati da je izgledao vrlo realno "Dragon" (torta). Fotografija pokazuje kako ukrasiti članka, pri čemu gornji sloj - krema. Oči - Marshmallow bombona, njihovi učenici i nozdrve - Čokoladni draže. Vage grebenom su bombona "Tartuf". Kandže mogu biti napravljene od želea komada. Od napolitanki list pokušaju da smanji krila. U određenom trunke umjetničkog talenta ne samo da će ukusna, ali i originalni desert.