Feta - ono što je sastav i kalorijska sadržaj

Među proizvodima konzumira od strane ljudi što su hrana, jesti sir. Oni mogu biti uključeni u meniju svaki dan, kupujući različite vrste korištenja kao poseban prilog ili sastojak recept. U ovom članku ćemo se fokusirati na feta sir: šta je to, kako se koristi.

raznih sireva

Sir je ušao u ljudsku ishranu u drevnim vremenima. Proizvedeni od mlijeka krava i koza. Gotov proizvod se suši na suncu.

Danas se u svijetu zna 800 vrsta sireva. Proizvedeno u takvim evropskim zemljama Švicarskoj, Njemačkoj, Francuskoj, Italiji.

U Rusiji, sir pojavio pod Petra I, kasnije osnovan njihove zadruge sira, gdje je napravio sir od kravljeg mlijeka.

Tradicionalno, sir napravljen od mlijeka zrenja sa raznim enzima i bakterija mliječne kiseline. Ovisno o tehnologiji pripreme sireva su podijeljeni u sljedeće vrste:

• meka;
• čvrste;
• mliječne;
• Pickle.

Među ta raznolikost interesa feta sir: kakva je korisnost onoga kalorija proizvoda. Također, pogledajte bilo koji od jela ulazi.

feta sir

Što je feta? Riječ je prevedena na ruski kao "komad". Sirovina za ovce (prihvatljivo 30% kozje) mlijeko. Ovaj sir, koji se proizvodi u Grčkoj, a samo! Sorti feta u Grčkoj mnogo, od mekog sira sa kremastim ukus slanog sa intenzivnim i trajan miris. To se odnosi na grupu salamure sireva.

Dakle, feta: ono što se čuva, ono što je najbolje u kombinaciji?

Spreman sir čuva u salamuri u drvenim bačvama ili metalnim limenke u velikim komadima. U ovom slučaju, sir rok trajanja je vrlo visoka.

Sir ima bijele ili krem boje, a slično je dobro pritisne sir, ali slano i kiselo. Dosljednost je vrlo teško, a više će biti dodan u kozje mlijeko, tako da će biti deblji. Na komad kruha proširila s nemogućim. Ovo je veliki znak kvaliteta sira.

Prije jela sir prvo mora potopiti na nekoliko minuta u mlijeko i mineralnu vodu, tako da nije slano.

Feta ide dobro s povrćem, razne trave i bilja, kruh i voće, kao što su kruške.

Sastav i kalorija sadržaj

Posebnost feta sira je u tome što nema oklop. To je jedinstven za skup korisnih supstanci. Njegova glavna prednost - to je bakterija mliječne kiseline, koja normalizuje aktivnost gastrointestinalnog trakta i pomoći u borbi protiv parazita koji žive u slezine i jetre. Također je bogata kalcijumom, dakle, jača kosti, to normalizuje aktivnost nervnog sistema, zbog visokog sadržaja vitamina grupe B.

Feta sir, čija je struktura je jednostavna, ali u isto vrijeme je vrlo visok u kalorije. To je zato što je u dobi od oko tri mjeseca. Masti može trajati od 30 do 60 posto. U zavisnosti od toga, različite volju i kalorija, ali u prosjeku je 264 kcal.

Kupnje feta, što je prilično visok kalorija sadržaj, ne smije se zaboraviti da nije pogodan za dijete. Iz tog razloga, preporučuje se da ga jesti s oprezom za ljude koji imaju višak kilograma.

recepti

Uzmite u obzir jelo sa feta sira, koja tako posebno možete kuhati, tako da sve svoje ukus otvoren u potpunosti moguće.

Najpoznatiji recept ovog sira - što je "Grčka salata". Jelo kao puno ljudi po tome što uključuje sir, feta, čiji kalorija sadržaj čini ovaj vrlo zadovoljavajući salatu. Recept sadrži sljedeće sastojke: feta, krastavci, rajčice, paprika, zelena salata, masline, luk i maslinovo ulje. Priprema: položio na tanjuru salata lišća, a na njima - sve sastojke, izrezati na velike kocke, prelivena maslacem i sokom od limuna.

Delikatan i originalni red pileći kotleti sa začinskim biljem i feta sira. Za punjenje se mora izbrusiti u blenderu pri malim brzinama 400 g piletine, 200 g spanaća, 150 g feta sira i 2 žlice brašna žlicom. Dobiti blagi nadjev. Širenje u kašiku brašna, formirati kuglice i pržiti ih u ulju. Ove pljeskavice su dobar dodatak svakom ukras.

Ječam s feta. U međuvremenu, kuhati ječam kaša. Kada je infuzije, dodajte preliv. Priprema se od sledećih sastojaka: 350 grama cherry rajčice, mirođija zrak kašičica limunove kore, sol, papar, 180 g feta sira, 3 žlice. maslinovo ulje. Sve promiješati i pustiti postolje.

Također, sir mogu se jesti kao zaseban jelo. U ovom slučaju, kada je primio vino, kruh i grožđe.