Homogene smeše: definicija koncepta, kompozicija, primera

Hemija istražuje supstance i njihove osobine. Kada se mešaju, postaju mješavine koje stiču nove vrijednosti.

Šta je mešavina

Smeša se zove agregat pojedinačnih supstanci. Oni proizvode ne samo naučnici u laboratorijama pod određenim uslovima. Svakog dana počinjemo sa mirisnim čajem ili kafom, u kojoj dodamo šećer. Ili kuhati ukusnu supu, koja mora biti soljena. Ovo je prava mešavina. Samo uopće o tome ne razmišljamo.

Ako je nemoguće razlikovati čestice supstanci s golim okom, homogene smeše (homogene) pred vama. Mogu se dobiti tako što rastvoriti isti šećer u čaju ili kafi.

Ali ako dodate pesak u šećer, njihove čestice se lako mogu razlikovati. Takva mešavina se smatra heterogenom ili heterogenom.

Nehomogene smeše

U proizvodnji smeša ovog tipa, mogu se koristiti supstance koje su u različitom stanju agregata: čvrste ili tečne. Smeša paprike od različitih vrsta ili drugih začina često su nehomogene suve kompozicije.

Ako se bilo koja tečnost koristi za pripremu heterogenog proizvoda, dobijena masa se naziva mulj. I podeljeni su na nekoliko tipova. Pri mešanju tečnosti sa čvrstim materijama formiraju se suspenzije. Njihov primer je mešavina vode sa peskom ili gline. Kada graditelj proizvodi cement, kuvar miješa brašno vodom, dijete očisti zube sa pastama za zube - svi koriste suspenzije.

Još jedna vrsta heterogenih smeša može se dobiti mešanjem dve tečnosti. Naravno, ako se njihove čestice razlikuju. Kapnite biljno ulje u vodi - i dobije emulziju.

Homogene smeše

Najpoznatija ova grupa supstanci je vazduh. Svaki učenik zna da je u njegov sastav uključen broj gasova: azot, kiseonik, ugljen-dioksid, vodena para i nečistoće. Mogu li ih videti i prepoznati golim okom. Naravno da ne.

Dakle, i vazdušna i slatka voda su homogene smeše. Oni mogu biti u različitim agregatnim stanjima. Ali najčešće se koriste tečne homogene smeše. Sastoje se od njihovog rastvarača i rastvora. Prva komponenta je ili tečna, ili se uzima u većoj količini.

Supstance se ne mogu rastvoriti u beskonačnoj količini. Na primer, u litru vode možete dodati samo dva kilograma šećera. Dalje, ovaj proces se jednostavno neće desiti. Takvo rešenje će postati zasićeno.

Interesantan fenomen je solidna homogena smeša. Tako se vodonik lako raspoređuje u različitim metalima. Intenzitet procesa raspuštanja zavisi od mnogih faktora. Povećava se s povećanjem temperature tečnosti i vazduha, uz mlevenje supstanci i kao rezultat njihovog mešanja.

Iznenađujuće je činjenica da u prirodi nema apsolutno nerastvornih supstanci. Čak i srebrovi ioni se distribuiraju između molekula vode, formirajući homogenu smešu. Takva rešenja se široko koriste u svakodnevnom životu i ljudskom životu. Na primjer, svačije omiljeno i korisno mlijeko je homogena mješavina.

Metode razdvajanja smeša

Ponekad postaje neophodno ne samo za dobijanje homogenih rešenja, već i za odvajanje homogenih smeša. Recimo da u kući postoji samo slana voda, ali morate odvojiti svoje kristale odvojeno. Zbog toga slična masa isparava. Jedinstvene smeše, primeri koji su navedeni iznad, najčešće su razdvojeni na ovaj način.

Na osnovu razlika u temperaturi ključanja, zasniva se destilacija. Svi znaju da voda počinje da isparava na 100 stepeni Celzijusa, a etil alkohol na 78. Mešavina ovih tečnosti se zagreva. Prvo, isparenja isparavaju. Oni se kondenzuju, odnosno prenose u tečnost, u kontaktu sa bilo kojom hlađenom površinom.

Uz pomoć magneta, smeše koje sadrže metale su odvojene. Na primer, gvožđe i drvna piljevina. Biljno ulje i voda se mogu zasebno dobiti putem poravnanja.

Heterogene i homogene smeše, primeri koji su ilustrirani u članku, su od velike ekonomske važnosti. Minerali, vazduh, podzemne vode, mora, hrana, građevinski materijali, napici, paste - sve je to kombinacija pojedinačnih supstanci, bez kojih bi život bio jednostavno nemoguć.