Koje biljke se zovu po glavnom gradu Belgije?

Jedan od najvećih gradova u Evropi je Brisel - glavni grad Belgije. Poznata je ne samo za njegove arhitektonske spomenike, već i za veličanstvene brusnice. Ovaj povrće se naziva po glavnom gradu Belgije. O korisnim osobinama kupusa, poreklu imena i još mnogo toga, pročitajte u članku.

Grad Brisel

Biskup Cumbré, Saint Géry je osnivač glavnog grada Belgije. Ovaj događaj pada na pet stotina osamdeset godina. Legenda kaže da je osnivač rizikovao svoj život da pređe šumu i izgradi kapelu na ostrvu Sena. Vek prošao pre nego što se ostrvo pretvorilo u dovoljno naselje Broxsel.

Ali grad se razvio tek u jedanaestom vijeku. Tokom vladavine vojvođanskih vojvoda stigao je do neverovatnog plafona, nije slučajno da ga je Filip Filip učinio rezidencijom. U gradu su proizvedeni luksuzni proizvodi, zlatari uspješno rade.

U osamnaestom veku počelo je restruktuiranje Brisela, nakon čega je počeo da se razvija još brže. U sredini dvadesetog veka, ovde je opravdano sjedište EEZ i NATO. Istorija grada je bogata prošlošću, veoma je interesantna i sjajna.

Ako govorimo o modernom Briselu, danas je najveći grad u Evropi, glavnom gradu kopna. Ne samo da su centralni trg i skulptura pišućeg dečaka čuvali, već i da se korisnim povrćem naziva po glavnom gradu Belgije.

Poreklo imena

Kupus, zvani "Brisel", kao i neki drugi predstavnici ove porodice, je veštački izveden. Ove informacije poznate mnogim. Ali zašto ne bi znali povrće u čast glavnog grada Belgije, ne svi znaju. Dakle, po prvi put da raste i uzgaja kupus, lokalni farmeri su počeli 1655. godine. Opština, gde se desila, zvao se Sv. Žermen. Kasnije je postao sastavni dio Brisela.

Kada se tridesetogodišnji rat završio, urbano stanovništvo je brzo raslo, potrebno je više hrane. Tada su seljaci počeli da kultivišu useve. Tako se divlji list bilja postepeno pretvorio u dijetetski proizvod - vrijedan i ukusan povrće. Belgija je postala rodno mesto brusničkih kalupa.

Plantaže su okupirali mnogi regioni zemlje, uključujući i glavni grad Belgije. Povrće je proučavao švedski naučnik Carl Linnaeus. Zbog pogodnosti u radu, on je dao kupusu ime u čast samog kapitala. Ovo je odgovor na pitanje o kojem se povrće naziva čast glavnog grada Belgije.

Biljka je postala rasprostranjena u Francuskoj, odande je stigla u Holandiju, malo kasnije - u Nemačku. U devetnaestom veku povrće je dovedeno u Rusiju, ali su klimatski uslovi suviše surovi za njega, pa zato kupus nije pravilno raspoređen u našoj zemlji.

Stanovnici zemlje su cenili činjenicu da je povrće nazvano po glavnom gradu Belgije. Od tada se brusnični kalemovi smatraju simbolom zemlje, kao što su belgijski vafli i čokolada. Tako, na primjer, pobjednik takmičenja intelektualaca dobija nagradu, po izgledu koja liči na brisače.

Iako je povrće nazvano po glavnom gradu Belgije, svet ima još jedno ime za brusnice, izumljene u Njemačkoj, to je "Rosencol", što na ruskom znači "kupus-ruža". Ovo ime se daje povrću spoljnoj sličnosti malih glava sa pupoljcima. Ali ovo ime nije dobilo širok promet.

Opis postrojenja

Brusnični kalemovi pripadaju biljnoj kulturi porodice krstastih biljaka. Ovo je dvogodišnja biljka. Izgleda se odlikuje dugim stubom od pola metara i više, koji se formira u prvoj godini. U osovinama velikih listova koji raste direktno od stabljika, formiraju se mali koreni, veličine oraha i težine do deset grama. Na jednoj stubi može doći do četrdeset ili više glava. U drugoj godini života razvijaju razgranate pogače, biljka počinje da cveti i daje semenu koja zadržava svoj kapacitet klijanja do pet godina.

Kompozicija

Čuveni brusnični kalčki su najkorisniji povrće ove biljne vrste. Poznat je po visokom sadržaju vitamina, naročito u grupi C. Sadrži mnogo više od, na primer, narandžaste boje. Pored toga, kupus sadrži minerale kao što su jod i cink, natrijum i mangan, fosfor i kalijum, selen i gvožđe, magnezijum i kalcijum.

Ovo je niskokalorični proizvod sa posebnim sastavom, u stotinama grama postoji samo četrdeset kalorija. Kupus sadrži dijetetska vlakna, biljne proteine, ugljene hidrate i mikroelemente; Tiamin, riboflavin.

Korisna svojstva

Redovna upotreba briselskih kalupa u vašoj ishrani može:

• Zasićite ljudsko telo vitaminima. Evropski grad Brisel je glavni grad Belgije. Povrće nazvane po njemu, korisne su u trudnoći, bogate folnom kiselinom, što smanjuje rizik od djece sa urođenim defektima.
• Smanjite nivo holesterola i normalizujte rad srca i krvnih sudova. Amino kiseline i glukoza u kupusu mogu da štite od oštećenja i ojačaju zidove posuda. Ovaj povrće je posebno korisno kod maslinovog ulja.
• Poboljšajte vid. Ovo se promovira posebnim supstancama u biljci - lutein i zeaksantin. Dnevna upotreba briselskih kalupa pomaže u sprečavanju procesa degeneracije mrežnjače.
• Aktivirati aktivnost mozga. Ovome pomaže vitamin K. Štiti neurone od različitih oštećenja.
• Da ojača imunološki sistem zahvaljujući velikom sadržaju beta-karotena, koji može usporiti proces starenja tkiva.
• Očistite sudove toksina i toksina.
• Normalizujte pankreas.

Korišćenje brusničkih kalemova

Kuvani od biljnih jela se vrednuju za hranljive osobine, tako da se brusnični kalčki široko koriste u narodnoj medicini. Dakle, iz njenog sokova, prema posebnom receptu, pripremljeno je piće protiv kancerogenih tumora. Činjenica je da biljka sadrži supstance koje mogu smanjiti rak dojke. Nepristojna je pomoć briselskog kalupa za rak jajnika, prostate, debelo crevo.

Veliki broj javnih ugostiteljskih objekata poznat je po glavnom gradu Belgije. Kuvari koriste povrće kao dodatak mnogim salatama, supcima, mesu, ribama. Brusni kalčki se nalaze u mariniranim i smrznutim mješavinama. Oboćavaju gurmane zbog svojih vrijednih nutritivnih svojstava i kvaliteta ukusa.

Gospodarici beleške

• Da biste se oslobodili gorkog ukusa, samo sipajte povrće vodom, dovedite do vrele vode i iscijedite vodu. Kuhajte kupus sve dok ne budete spremni za svežu vodu.
• Gnjota će nestati, ako se povrće isprži, pre nego što ih sečete na pola.
• Glave malih dimenzija su vrlo retko gorke.