Jabuke najraniji: razredi, karakteristike i recenzije

Jabuka - ovo je vjerojatno najčešće u našoj zemlji, razne voća. Ova stabla rastu gotovo sve turiste. Plodovi jabuka može jesti kao svježe i obrađuje. Izgleda mnogo varijanti ove kulture. I svi oni mogu se podijeliti u tri glavne vrste: ljeto, zima i jesen. U prvoj grupi su slatki i mirisni rani jabuke. Sorte ove vrste dospijevaju u sredini trake Rusija krajem jula - sredinom septembra.

Najpopularnija ljetna jabuka

Rane sorte ovog tradicionalnog vrta kulture posebno cijenjen od strane turiste. Iako su ovi voće, po želji, može se koristiti, uključujući za obradu zime, većina njih i dalje se jedu svježe ili dodat peciva.

Većina ranih sorti jabuka uzgaja u Ukrajini, Bjelorusiji i Rusiji, to je:

• Blizu.
• Elena.
• Rano slatko.
• Crvena ranije.

Sve ove jabuke dozrijevaju krajem jula. Njihove odlike su prilično labave i sočne meso je vrlo nadmetanje, u usporedbi s jeseni i zime sorti, ukus.

Početkom avgusta, vrtlari beru popularne Papirovka and White punjenje. Tu su i krajem ljeta i početkom jabuke. Sorte Melba i Dzhuli Crvena, na primjer, dati berba negdje sredinom septembra.

Apple Trees Zatvori: opis i recenzije

Plod ove sorte u vrtu sazrevaju prvi. To se događa na kraju srpnja. Prednosti jabuka Close, osim ranostasnosti, ljetni stanovnici su:

• dobro prenosivost;
• atraktivan izgled ploda.

Jabuke razred Zatvori razlikuju prosječna vrijednost i imaju okruglokonicheskuyu oblika (sa kanalom na vrhu). Premaz ovog voća su kremasti žuta sa difuznim tamno malina crveno. Meso je bijelo oni su srednje gustoće i vino-slatkog okusa (kiselo). Jabuke dozrijevaju ove rane, ali, na žalost, sudeći po mišljenja kamiondžije, to je vrlo neujednačena. Drvo samo po sebi ove sorte ima luksuzni debljine krunu.

Dobre kritike vrtlari jabuka Zatvori zaradio u osnovi tek za starije zrenja i dobro prenosivosti. Nedostaci ove vrste uključuju vrtlari nije previsoka prinos i relativno nizak srčanost.

početkom slatko

Ova sorta je cijenjen od strane vrtlara posebno za otpornost na krastavost i sposobnost da duže bez štete po vrlo teškom mrazeva. Davanje jabuka žetve Rano slatko počinje u 3-4 godina nakon sadnje. Plodovi njegov mali - 90-100 g, imaju flat-zaobljeni oblik. Oguliti jabuke u tom svjetlu žute i bijele pulpe i veoma slatko. Stoga je, u stvari, ime vrste.

Rano slatke sorte jabuka razlikuju zakržljala. Crohn njegov uredan, kompaktan, flat-zaobljeni.

Komentari jabuke Elena

Ova popularna je sorta uzgaja u Bjelorusiji u 2001. Plodovi njegov mali (120-150 g), flat-round. Boja jabuke Elena su svjetlo zelene boje, sa zamućenim svijetle crimson rumenila. Celuloze imaju bijela, srednje gustoće, fine strukture struktura je drugačija.

Dobre kritike vrtlari zaslužio razreda prvenstveno kiselo-slatko i delikatan okus voća, uz sve ostalo, to je također vrlo ugodan miris. Elena zrele jabuke od kraja lipnja do druge dekade kolovoza. Plodova počinje u 2-3 godini sadnje. Previše visokih stabala ove sorte ne raste. Crohn oni zaobljeni piramidalna, blago povišen, srednezaguschennaya.

Nedostaci jabuke Elena vrtlara uključuju ne previše visoka otpornost na krastavost i zagušenja tendenciju da popusti. Briga za ove sorte, između ostalog, uključuje i postupak kao što je običan razrjeđivanje jajnika.

Papirovka and White punjenje: opis

Ove dvije vrste - možda najpopularniji sa ruskim, bjeloruski i ukrajinski kamiondžije rano jabuke. Sorte Papirovka i bele plombe povučeni su krajem XIX stoljeća. Biološke karakteristike imaju gotovo identične. Mnogi naučnici uzgajivača čak smatraju da je to jedno te iste vrste. Međutim, u većini slučajeva, razlika između ove dvije vrste biologa još držao. Činjenica da postoje neke razlike između njih. Tako, na primjer, plod Bijele punjenja nije specifičan za Papirovka izrečene šavovi u sredini. Pored toga, ove jabuke i sazrijevaju kasnije od deset dana - na kraju prve dekade kolovoza.

Cijeniti ove vrste vrtlara prvenstveno za svoje odlične rezultate. Svjetlo pulpe jabuka ima vrlo slatkog okusa, grubu strukturu i vrlo ugodan i jak miris. Boju kože ovih plodova bijela, slonovače. Dimenzije su velike - 150-170 g Kao i Elena, Papirovka and White punjenje skloni preopteretiti žetve. Plod oba varijeteta dolazi 4-5 godina nakon sadnje. Po prvi put, dati jabuka vrlo velikom voće, ali u malim količinama.

Crohn drveća u ova dva razreda shirokopiramidalnaya. S godinama, postepeno postaje zaobljeni. Bele plombe i spadaju u grupu srednje visoke Papirovka sorti. Loše kritike o ove dvije vrste u vrtlara forumima praktično ne dolazi.

Dzhuli Red

Plodovi ove sorte jabuka i sazreva krajem jula. Prikazane ovom zanimljivom vrsta je bila u Češkoj. Crvena jabuka Julie imati svjetlo zelene boje sa grimiznim nijansu po celoj površini. Dimenzije imaju prilično veliki (160 g), i oblik zadebljana, zaobljeni konusni. Ukus plodovi su bogati, slatki. Po svojim karakteristikama Dzhuli Red je snažno podsjeća na dobro poznata svim vrtlarima Melbu post-sovjetskom prostoru, opis koji će se dati u nastavku.

Rane sorte jabuka Crvena: Specifikacije

Ova sorta je uzgajan NIIP njih. I. V. Michurina i zonama za regiju Centralne Black Earth. Crnih sorti jabuka raste rano niska, a plodovi imaju prilično mali (90-120 g). Boji jabuke u fazi zrelosti su blijedo žuta sa svijetlim malina ružičasta. Pulpe od kreme voća, srednje gustoće, sočan. Ukus joj je prijatno kiselo-slatko, desert.

Melba: mišljenje vrtlara

Osim toga Papirovka and White punjenje, postoje i druge sorte ranog zrenja jabuke, poznat gotovo svim Fulham. Za one, na primjer, uključuju Melbu. Ova popularna sorta, je stekao mnogo dobrih komentara vrtlara, pokrenuta je u Kanadi u 1889. Njegove prednosti uključuju vrtlari posebno dobre prinose i odličan prenosivosti voća (što je rijetkost za ranih sorti).

Melba čuvaju jabuke su jako dugo. Mnogi vrtlari se savjetuje da čupaju svoje zelenkaste i ležao u hladnjaku. Uz ovaj način skladištenja voća ove sorte jabuka može ostati svjež i do januara.

Boja jabuke Melba imaju svijetlo zelena prugasta sa crvenim. Njihove slatke pulpe različitih karakteristika kave aroma. Nepotrebno sorti stablo Melba srednerosloe, čini sasvim uredan zaobljenim krunu. Tokom plodova jabuke uzeti 4-5 godina nakon sadnje. Pozitivnih karakteristika sorti, između ostalog, vrtlari uključuju otpornost na krastavost i sposobnost da se vrlo lako nositi nižim temperaturama.

Ono što kuhati od ranih sorti jabuka?

Plodovi ljeta sorti povrtlarskih kultura obično imaju vrlo delikatan okus. Dakle, oni se često koriste za pripremu leta pite, kolači, pite, kompoti. U ovom drugom slučaju, plodovi se obično leži u posudu s bobicama (najčešće sa malinama i ribizle).

Od pite od jabuka najpopularniji je verovatno pita. Za to odgovaralo kiselo voće sa čvrstim mesom (možete čak i uzeti malo nezrelo). Tijesto za ovu tortu se obično priprema 2-5 tukli jaja, 1 žlica. šećera i 1 žlica. brašno. Za pompu u tome dodati malo praška za pecivo i škroba. Nezrele jabuke pre-cut pour malu količinu šećera i inkubira 10 minuta Pecite pitu od jabuka u pećnici 20-30 minuta.

metoda obrade za zimu

Tako je, ranih sorti jabuka uglavnom koriste svježe. Za očuvanje plodova jeseni sorti se najčešće koriste. Na istom skladištenje bez tretmana u većini slučajeva, ležala bilo kasno ili rano zime vrsta jabuka. Na hladnom mjestu, kao što voće može da laže do april-maj naredne godine.

Međutim, ako se vrt, na primjer, novi, i to će rasti samo do ljeta sorti jabuka, naravno, pripreme za zimu se može obaviti iz svog voća. Na primjer, vrlo ukusan džem rane sorte jabuka se pripremaju za ovaj recept:

1. Zrele plodove treba oprati, ukloniti iz jezgre i isecite ga na kriške.
2. Tako pripremljene jabuke morate popuniti sa šećerom i dodati malo limunske kiseline.

Kuhanje voća bi trebalo da bude oko dva sata. 1 kg jabuka uzeti 2 kg šećera i 1 sat. L. limunska kiselina. Dok je džem se priprema na štednjaku, potrebno je da ga pripremimo za banke (0,5-1 litara). Njih treba dobro oprati i osušiti. Gotov ohladi džem hipotekarnih banaka i pokriven Kapron poklopci.

Ukusan kompot zimi - to je i za pripremu koje se mogu koristiti rano jabuke. Sorte sa kiselim pulpe prikladan za tu svrhu dobro.

Tijekom pečenja kompot od voća trebate kako bi se osiguralo da se ne ključati. Na kraju krajeva, u meso jabuke ranih sorti u većini slučajeva nije previše gust. Napraviti zime kompot od voća, kao što su sljedeći:

1. Jabuke se pere, oni su uklonjeni iz jezgre i točno u pola.
2. Pripremljeni voće se stavlja u malo soljene ili zakiseljeno hladnu vodu za 20-30 minuta (duže zadržati nemoguće).
3. Temeljito oprati i oparen sa tri litre staklenke.
4. Polaganje ih jabuka i sipati u vruću tekućinu sirup (250-300 g šećera po 1 litru vode).
5. Sirup se čuva u banci za 5-7 minuta i sipa ga u tavu.
6. Opet je ponovo doveo do kuhati i sipa u teglu.
7. Ja roll spreman kompot metalnim poklopcem.

Jar sa toplom kompot, kako da se ne naknadno odmrznuti, potrebno je da spusti poklopac na toplom mestu, umotana debeli pokrivač. U takvom kompot da se ohladi na sobnu temperaturu. Dalje, potrebno je ukloniti za pohranu u ormaru ili podrumu.

zaključak

Dakle, ispitali smo detaljno, kakve su rane sorte jabuka (sa imenom i fotografija). Kao što možete vidjeti, ljeto sorte ove kulture se odlikuju dobar prinos i odličan okus voća. Potonji se može koristiti u hrani kao svježe i konzervirano. Savršen za one jabuke i kuhanje pečenje.