Jak liker šljivovica. Recept za kuhanje kod kuće

Šljivovica - piće, koja je napravljena na osnovu fermentirani sok od šljive. njegova snaga je 45%, a odnose se na klasu brend. U Hrvatskoj, Srbiji, Češkoj, BiH i Bugarskoj smatra nacionalnim šljivovica piće. Recept je vrlo jednostavan može biti kuhati rakije i kod kuće. Obično se konzumira kao aperitiv u čistom obliku. Ako miješati sa drugim pićima, onda ćete se osjećati kao kod upotrebe neprijatan metalni okus.

Recept za šljive

Ključni Sastojci:

• šljiva voće (jedanaest kilograma);
• voda (osam litara).

Kako napraviti šljivovicu

Proizvodni proces sastoji se od nekoliko koraka:

1. Pripremite voće. Bira slatko ili čak perespevshie šljive. Plodovi se ne može oprati, samo obrišite čistom krpom. Zatim, odvojite meso od kostiju (iz praktičnih razloga podijeliti u dva dijela). Pulpa je kominutivnim da celuloze - možete koristiti za mljevenje mesa ili blender. stavili smo u teglu sa širokim vratom.
2. Priprema za fermentaciju. Rafinirani mase prvo probati, trebalo bi da bude malo slatko. Ako nije, dodajte malo šećera po ukusu. Miješati i pokušajte ponovo. Zatim vezati vrat posude sa gazu i ostaviti na toplom mjestu za jedan dan. Ova akcija je potrebno učiniti da bi se počelo fermentacije. Dan kasnije, mora se formirati pjene. To znači da je proces teče glatko. Pripremite bocu i prelijte ga u masu, dodajte vodu i dobro protresite. Zatim instalirajte pečat vode.
3. Fermentacije proces. Brod sa pečatom vodom i staviti u tamnom toplom mestu. Zaštitite nužno iz sunčeve svjetlosti. Proces traje 3-5 sedmice. Pečat vode će grgotati sve ovo vreme. Kada mjehurići zaustaviti pojavljuju, nastavite na sljedeći korak.
4. Destilacije. Fermentirani Braga sipa u alembiku. Destilacija počinje. To je najbolje da se samo drugi destilacije, da se kvalitetno piće. Ako koristite ovaj savjet, dobijate 60% od snage šljivovice. Sama Recept je jednostavan, ali je proces pripreme je dugo. Šljiva rakija rezultat može se razrijediti prema vašoj želji.
5. Insistiranje. Ako imate mogućnost pohranjivanja pića u hrastovim bačvama, preporučujemo da to učine i, inače, sipajte u boce. Uživajte šljivovice tri mjeseca.

Šljivovica: brza hrana recept

Ključni Sastojci:

• zrela šljiva (1 kg);
• alkohol (2,1 litara);
• granulirani šećer (300 grama);
• vodka (2,1 litara).

proces pripreme

metoda 1

Šljive obrišite kuhinjskom krpom. Točno u pola i uklonite jame. Stavite šljive u boci i napunite vodom i alkoholom. Zatvorenom i stavio pet sedmica na tamnom mjestu. Kada je do tog vremena, dodajte šećer, dobro protresite i ostavite da odstoji još pet tjedana. Onda smo filter (filter može uzeti kavu ili konvencionalnog gaze). U boci i čepom.

metoda 2

U ovom slučaju, odvod će biti postavljen u potpunosti u banci. Popuniti sa šećerom, prelijte votke. Zatim zatvorite poklopac. Stavili smo na tri mjeseca na tamnom mjestu. Nakon nekog vremena smo filtrira i bocama. Sada možete počastite spreman šljivovica. Recept je dobro prilagođen za pripremu pića kod kuće.

Slivovitsa - univerzalni piće koje ima korisne osobine. Njegova upotreba kao antiseptik za rezove, modrice i male rane, ali i za prehlade za infuzije i obloge.