Hrane i pićaRecepti

Jezik pečena: u pećnici s krumpirom

Govedina ili svinjetina jezik - je svestran proizvod. Iz njega možete kuhati razne ukusne i jedinstvene jela. Obično se koristi za pripremu grickalice, salate. Često se ovaj proizvod kuhano širenje na kriške kruha u kombinaciji s povrćem. Ispostavilo se da vrlo ukusan sendviča. Ali najbolje od svega je da jezik peče.

Jezik "pod krzneni kaput" s gljivama

Kuhati pečeni jezik, potrebno je:

  • kuvano jezik - 600 grama;
  • gljiva - 200 grama;
  • Sir - 200 grama;
  • krema - 50 ml;
  • paradajza - 2 komada;
  • pavlaka - kašiku;
  • obrok - kašiku;
  • Luk - jednom glavom;
  • začina i soli.

pripremanja hrane

Priprema jezik pečena sa šampinjonima i sirom je vrlo jednostavna. Ali prvo morate pripremiti svu hranu. Luk treba očistiti i sjeckani. Iste potrebe da se uradi i sa šampinjonima. Ove proizvode treba pržene u biljnom ulju. Tečnost treba potpuno ispari iz njih. U posebnoj posudi za miješanje brašno, vrhnje, začini i soli. Rezultirajući mase mora uliti pržena gljive i luk. Simmer sastav treba da dok ne postane gušća.

Kuhani jezik moraju rezati na kriške. Debljina takvog radnog predmeta treba imati 1 do 1,5 cm.

proces pripreme

Obrazac treba otvoriti papir za pečenje i staviti proizvode. Na dnu treba da stavi neke smjese luk, gljive i vrhnje. Top treba staviti kriške jezik. Zatvara se sve opet mješavina gljiva. Na vrhu jela treba staviti prstenje paradajza i ribani sir na krupno rende.

Pripremiti jelo u nevolji pećnici na temperaturi od najmanje 200 ° C. Potrebno je 15 do 20 minuta. To je sve. Jezik pečene spreman. Poslužite jelo bi trebalo da bude u obliku topline. Za ukras možete kuhati krompir.

Jezik u foliji

Kako drugačije da kuvate jezik pečena u foliji? Recept sa fotografijom, opisano u nastavku, omogućava vam da kuhati vrlo ukusno jelo. Za to će vam:

  • 1 kilogram jezika;
  • 4 kašiku soja sos;
  • 3 čena belog luka;
  • list 3 lovor;
  • začina, uključujući i crni papar sjeckani, sol.

Kako se pripremiti proizvode

Pripremiti ukusno jelo, potrebno je pažljivo pripremiti hranu. Goveđi jezik treba dobro oprati u tekućoj vodi. Nakon toga, pan treba dodati vodu i dovesti ga na čir. Zatim, rezervoar mora biti spreman da stavi jezik i kuvajte 10 minuta. Gotov proizvod mora biti uklonjeno i umočen u hladnu vodu. Nakon toga, jezik treba ukloniti lagano kore.

Sada ste spremni kuhati marinadu. Da biste to učinili, potreban vam je posudu sipati soja sos, dodati sve začine i sol. Ovdje je potrebno staviti i bijeli luk, prethodno prolazi kroz štampu. Sve komponente treba dobro miješati.

kako Pickle

Jezik, pečena u pećnici, vrlo ukusne i tendera. Kuhanje je njegov najbolji u posebnoj formi. Kapacitet prije upotrebe se preporučuje vystelit foliju. Sada možete nokautirati oblik jezika i temeljito podmazati ga pripremili marinadu.

Foliju treba dobro umotan i čvrsto učvrstite ga do ruba. Kao takva, proizvod mora stajati nekoliko sati. S vremena na vrijeme se mogu obratiti. To će omogućiti više ravnomjerno distribuirati marinadu.

Pecite u pećnici

jezik za kuhanje potrebno malo vremena. Marinirani proizvod treba staviti u pećnicu. Pecite jezik mora na temperaturi od 180 do 200 ° C. U pripremi obroka traje oko 1,5 - 2 sata. Bake jezik bi trebao biti u foliji. 15 minuta prije kraja kuhanja je potrebno rasporediti. To će omogućiti blago porumeni jezik i dati mu ukusnu izgled.

Je završio jelo treba smanjiti bez skidanja folije. Kriške treba raditi i guste porcije. Poslužiti pečene jezik je najbolje u zajedničkom jelo, ukrasite grančica zelenila unaprijed i grašak. Krompir se može ponuditi kao ukras.

Recept sa krompirom

U ovom slučaju, jezik se peče u pećnici. Za njegovu pripremu je potrebno:

  • 500 grama jezika;
  • 5 krompira;
  • 3 glave luka;
  • 200 grama sira željenog durum;
  • 200 grama gljiva, bolje korištenje gljiva;
  • pavlaka, majonez po ukusu;
  • 30 grama putera;
  • začini, sol, sitni crni biber po ukusu.

Pripremite sastojke

U tom slučaju je bolje da se koristi govedina jezik. Neophodno je da ključa. Da biste to učinili, jezik treba dobro oprati i skuvati u vodi. Nakon toga, proizvod treba umočen u hladnu vodu, a zatim očistiti od kože, a zatim izrezati na kriške.

Dok jezik se kuva, potrebno je pripremiti ostale sastojke. Krompir treba oguljene i sjeckani. Bolje debljine prstena. Luk kore i rez, kao krompir, ali tanji. Tvrdi sir je najbolje da se melje sa grubim rende.

faze kuhanja

Za pripremu trebat će vam duboku tepsiju. Kapacitet treba temeljito podmazati sa maslacem. Ovo se ne odnosi samo na dno, ali i zidovi. Nakon toga, oblik treba staviti sloj krompira i sol, ali ne mnogo. Nakon toga dolazi jezik. To ne samo da bi trebalo dozvoliti, ali i biber. Možete koristiti svoj omiljeni začina. Sada je potrebno da se stavi sloj gljiva, a zatim - luk. Sve ovo bi trebalo pour pavlaka, gotov sa majonezom. Ostaje da posuti jelo uz ribani sir.

Zahvaljujući začina, jezik, pečena u pećnici s krumpirom, vrlo ukusne. Ovo jelo je zabava za cijelu obitelj. Kuhanje također mora biti u pećnici na temperaturi od nije niža od 200 ° C. U jeziku pečenja sa povrćem i gljivama traje od 1.5 do 2 sata. Prije serviranja, ukrasiti jelo treba fino sjeckani zelenila.

Na kraju

Govedina ili svinjetina jezik - to je proizvod, iz koje možete kuhati različite hranljive, ukusno i delikatna jela. Idealni su za praznične trpeze. Treba napomenuti da je jezik sadrži veliku količinu cinka, željeza i mnogih vitamina, koji pripadaju grupi B. Ovo je prava poslastica, što je korisno. Jezik ne može samo kuhano, ali pečenje, marinirati i kuvajte od njega aspiku.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 bs.delachieve.com. Theme powered by WordPress.