Kako dobiti transparentan led? Kako napraviti kod kuće transparentan led?

Banalno na prvi pogled, situacija: dolazite do prijatelja ili člana porodice i zanima: "Moramo transparentan leda. Kako napraviti kockice nisu bile oblačno i pukotine, pa čak i bez posebnog mirisa iz zamrzivača? "Čudno je da u 99,9% slučajeva za uzvrat dobijete oblik preporuka štap za leda u zamrzivaču i čekati nekoliko sati, u pratnji ruganje izgledaju. Da, druga strana će uvijek osjećati da ste pitali smiješno i apsurdno pitanje, odgovor na ko zna čak i prvak. Ali da ostane u ovom sretan povjerenje da će biti sve dok on nije pokušao da transparentan leda. Kako napraviti kockice leda, kao da je sve jasno i dobro poznato, ali u praksi ne uspije.

postoji problem

Bilo koji moderni hladnjak u svojoj standardnoj konfiguraciji sadrži uložak za jaja i police svih veličina i destinacija, kao i minijaturne kalup za zamrzavanje vode. Inače, inventivni domaćice ne samo ga koristiti sa svojom namjenom, ali Claus u njoj kaša mirisnog bilja, bobica, voća i povrća, koji se zatim koristi za pripremu raznih jela.

Takve sposobnosti, međutim, ne znači da je barem pola od ovih iskusili djevojke svjesni kako pripremiti elementarne komponenta koktela i bezalkoholnih pića - transparentan leda. Kako da ga kristalno čisto i lijepo, na način na koji je služio u barovima, restoranima ili pokazuju u televizijskim reklamama?

Normalno smrzavanja vode uvijek daje neočekivani i prilično ružne rezultat. Kocke izgledaju ružne, oni sadrže Uključene nepoznatog porijekla, više čipova i pukotina, pored toga, imaju nepravilne teksture.

je od vitalnog značaja za

Dakle, u čemu je stvar? Zašto je to tako teško dobiti transparentan led kod kuće? Kako bi bilo jasno kao suza, glatka i sjajna? Odgovor na pitanje je vrlo jednostavan: kocke onda ispostavi savršen kao da se pogoduje uvjetima. Oni imaju nekoliko, a sada ćemo reći o njima.

Prvo, sirovina iz koje želite da se jasno led previše savršen. Šta to znači? To je jednostavna: voda ispod dizalica nam ne odgovara. Na suštinu, a to je Piped komunalije, teško je odrediti sastav. metalik kontaminanata, kemikalija i drugih blato tokom zamrzavanja ne dozvoljava molekule vode kristalizirati kao što bi trebalo, oni slomiti na početku jasno strukturu leda.

Drugo, u tečnosti često sadrže zrak, postali mali mjehurići miješati smrznute vodichke transparentan i glatka. Stoga, zaključak je da se voda mora biti čista i ne sadrže plin. Idealan sirovina može se destilirane vode, ali upotreba u ishrani svog ljekara se preporučuju.

Dakle, kako napraviti transparentan led kod kuće? Prije svega, potrebno je da se pripreme sirovina. Za tu svrhu, pogodan čisti u industrijskom okruženju vode za piće, ali mineralima bogate soli i minerala, i jednostavno blagovaonicom i negazirane. Prije nego što sipajte tečnost u obliku leda, neophodno je da provri. Tokom grijanje da ispari iz mjehuriće zraka koji značajno povećava stupanj transparentnosti i čistoće leda. Također možete koristiti vodu koja teče iz slavine, ali to mora biti čista domaćinstva filteri za vodu, a potom i kuhati. Za maksimalan učinak, postupak se može ponoviti dva puta, to jest, za uzvrat filtrirati provri voda ponovo očistiti, a onda opet dovesti do kuhati.

Ice "popoische"

Kvalitetom vode shvatili smo, ali ne manje važan faktor je da se stvori pravo klimu za zamrzavanje. U principu, tema je vjerovatno da je stalo ljubitelje bezalkoholnih pića (različitih nivoa tvrđave). Blatnjave kockice u čašu soka ili alkohola sasvim u redu za ličnu upotrebu, a zatim regale gosti kao što pića stvarno ne žele, pa se postavlja pitanje kako napraviti transparentan kockice leda, je relevantno za mnoge ljude.

Empirijski je primijetio da ako je led oblačno i neprivlačno kada se zamrzava nejednako. Da bi se smanjila mogućnost temperaturnih fluktuacija, važno je da se brzo zamrzne vodu sa stabilnim mikroklimu.

Već postoje stručna mišljenja donekle razlikuju. Neki tvrde da se formira brže led, tako da će biti lijepa, i ove vode treba staviti u zamrzivač održava na najmanju moguću vrijednost termometar. Drugi, međutim, preporučuje se da postavite termostat Sº -1 položaj i pustite vodu da zamrzne u ovim uvjetima, što je najvažnije - da se ne otvori kameru kako bi se izbjeglo prodiranje toplog zraka izvana.

Blagdan u velikoj meri

Mnogi čitaoci mogu biti zainteresovani za pitanje kako zabavne institucije u stanju stvoriti veliku količinu kockica leda. Kako napraviti transparentan led, tako da je bilo dovoljno za stotine posjetitelja i gosti? Za tu svrhu, specijalne mašine - ledomati. Uz njihovu pomoć, možete namorozit puno vode, oni održavaju optimalnu temperaturu u komori, koji vam omogućuje da transparentan leda.

Ali, kada se radi o takvim stroj, važno je da se u skladu sa određenim uslovima. Osim toga, kvaliteta vode treba da odgovaraju postavljenim parametrima (odsustvo nečistoća nužno) serija leda mora biti učinjeno istovremeno. Da se ponovo napuni u ćelije dok spreman kocke ostaju u komori, će rezultirati lošim krajnji rezultat. Tečnost je najbolje koristiti na sobnoj temperaturi: u praksi, deblji od hladnija voda zamrzava neujednačen i led pretvara oblačno.

hladno art

Posljednje, ali ne i najmanje važno, zanimljivo pitanje - je kako napraviti transparentan led kod kuće, ako je to potrebno za skulpturu? Led statue i figure - sjajan spektakl. Njihovih kreatora, bez pretjerivanja, može nazvati velikih majstora svog zanata. Neki od njih stvaraju divne remek, radi na njegov rad dan i noć u užasnim uvjetima, da zahvalni gledaoci mogu uživati u zimskim bajka.

Ali evo problema: gdje da se blokovi leda takvih kolosalnih proporcija da se može smanjiti ogromne skulpture? Ponekad se vrši pomoću umjetnih leda, ali je vrlo skupo, osim toga, da praznine u standardnim dimenzijama, koje nisu uvijek zadovoljni kipara.

U zimskom najprihvatljivija opcija bila bi korištenje prirodnih leda, koji blokira se smanjiti direktno u vodenoj sredini. To je vrlo opasno riba, jer uvijek postoji ozbiljan rizik da bude pod ledom, i moraju da rade u posebnim odjeće, tako da se ne smoči.

Kao što možete vidjeti, šansa da se blok svoje - kod kuće, u zamrzivaču - vrlo malo. Zimi, naravno, možete zamrznuti led u bilo kojem svojstvu, ako to dopušta temperature vazduha, ali s rezervom.

profesionalci preporučuju

Da se stvori remek-leda je potrebno gasiti blok uniforme konzistentnosti. Loose led će brzo srušiti i istopiti, i neće dati mogućnost da izrezati prekrasan skulpture.

Rad na previše mraz nije dovoljno da samo teško, ali i opasan - led zamrzava toliko da je tokom obrade to odleti vrlo teško i oštre komade koji se lako mogu povrijediti. Osim toga, ljepilo između proizvod nekoliko dijelova s vodom neće raditi - to će zamrznuti prebrzo, i toplom tečnost može izazvati eksploziju od ukupnog sastava pad oštre temperature.

Kreirati vlastite ledene blokove možete koristiti posebne zamrzivača. Oni su uvozne i domaće proizvodnje. Ruski zamrzivači plus je mogućnost da naredi kamere na pojedinačne veličine.