Kako ispeći peciva s makom

Lepinja sa makom - omiljeni tretman djece. S obzirom na to, ako želite da ih sami ispeći kod kuće - tako da će ukusniji! Dakle, pogledajmo kako možete pripremiti peciva s makom. Ako uzmete da bi se pripremili za ovaj recept, neke od gore navedenih količina sastojaka možete dobiti oko 20 najukusniji muffins. Počnimo.

Lepinje sa makom

Na početku priprema valjaka treba da mijesiti tijesto - to mora nužno biti kvasac - tako peciva s makom su mnogo mekše i prozračniji nego od beskvasni. Napravljena je vrlo jednostavan. Za početak, topline pola litre kravljeg mlijeka. Poznato je da mlijeko ima tendenciju da iznenada i "run" sa pločom provri. Imajte na umu da to ne treba da se desi - mlijeko mora biti samo toplo, ne kipuće. U toplo mlijeko treba razrijediti u '50 kvasac. Sada je dobro vrijeme da se razgovara o njima. Naravno, pod ovim riječima značilo da je kvasac bi trebao biti najčešći - pritisnut. Međutim, kao što znate, danas, mnogi se ne pritisne, i sušenog kvasac - puno više odgovara. Pa, ako ste pristalica tih, možete pripremiti za test uzeti suvog kvasca - što im je potrebno najmanje 0,5 žlice, ali ne više od 1 žlica - ovdje sve zavisi od proizvođača.

Sada uzmi za utrljavanje jaje. To se radi u odvojenoj posudi. Jaje treba dodati 3 kašike šećera. Jednom će se ova dva sastojaka pretvoriti u homogenu masu, možete ih unijeti u mlijeku. Zatim, tu treba dodati soli, vanilin i naravno, brašno - za jedan kilogram gore navedenih količina sastojaka će biti dovoljan. Nakon toga, sve sastojke morate pažljivo promiješati i mijesiti ih Butter dizanog tijesta. Međutim, ovo nije zadnja faza testa - sada treba da unesete u 8 kašike putera, koja je prije koji vam je potreban da se topi. I zapamtite da je ulje treba ohladiti - ako sipajte vruće, ne možete očekivati pozitivan rezultat. Nakon ovog testa ponovo dobro izmešati i potpuno umijesi. Sada je vaš zadatak - da čeka dok se tijesto, da tako kažem, izaći će. Za tu svrhu potrebno je ostaviti na toplom mjestu oko sat vremena. Čim istekne vreme, testo treba ponovo obmyat i ponovo ostaviti na toplom mjestu, ali pola sata.

Na kraju pola sata tijesto će se smatrati spreman. Sada možete direktno generirati sebe peciva s makom. Da bi se to postiglo, potrebno je da se stavi na stol i polomiti na sitne komade, koji, osim toga, su jednaki jedni drugima. Iz tih komada je potrebno roll loptice, a zatim koristeći oklagijom da ih valjanje u duguljast formacije.

Sada je vaš zadatak - da se širi u svakom od ovih slojeva punjenje. Tako da sada koristimo samo sastojke koji su dizajnirani posebno za nju. Uzmite 70 grama maslaca i topi ga. Sada, svaki sloj mora biti njih podmazani (ali samo na jednoj strani!). Nakon što ste završili ovaj postupak, pređite na sljedeći - uzeti 300 grama maka i čašu šećera - morate staviti jedan kašičicu oba od njih na svakom sloju.

Sada kada ste postavljeni na punjenje, to je vrijeme za početak krevete u lepinje. To je vrlo jednostavan - svaki od njih nabora pričvršćena zajedno na rubovima and roll. Ako te takozvane "zajednički" - i tako, treba staviti svaki lepinja na šav - da je bio dole.

Ćete imati jedinstvenu rolls - morate smanjiti svaki na pola.

Sada je vrijeme za početak pečenja pogačice. Da biste to učinili, morate nauljene pleh, stavite je podmazuju istim uljem peciva i stavite u zagrejanoj 180 stepeni pećnici 15 minuta. Čim izvući skoro gotove lepinje sa makom iz pećnice, moraju biti odmah podmazivati unapred tukli jaje i poslati dopekayut još 15 minuta.

U ovoj fazi, vaš lepinje neće biti potpuno spremni - sada im je potrebno za podmazivanje sirup, koji se može kuhani u pečenje peciva. Napravljena je od tri žličice šećera i 50 ml vode. Ona mora kuhati na Simmer, a zatim i na laganoj vatri. Polje kao što ste povući iz mafine pećnica, podmažite pripremu sirupa svakog od njih.