Kako kuhati bez mesa palačinka

Krompir mogu se spomenulo drugi kruh. Iz generacije u generaciju prenosi ne samo recepte, ali i korištenje preferencije određenog proizvoda. Postoji mnogo različitih načina kuhanja krompira. Jedan od jela su palačinke od krompira.

Kažu da Ukrajinci su bili prvi pržiti sjeckani krumpir u obliku peleta, koji su se zvale palačinke od krompira i jeo i na obične dane i praznike. U posta dana može kuhati lean palačinke krompira. Mnogi recepti predlažu ne dodaju jaja krompir, u ovom slučaju, smatra se da ishrana jelo ispada. Razmotrimo najjednostavniji verzija kuhanja s bosiljkom. Na zahtjev bosiljak se može zamijeniti sa peršunom, mente.

Lean palačinke krompira (recept)

Na novčanom kaznom rende pola slomiti luk i širenje na cjedilo da se višak soka lijevo. Ako držite cjedilo sa lukom pod mlazom vode, a zatim ga ostavlja gorčinu i oštar miris. Umjesto da luk može koristiti jedan češanj belog luka. Četiri slomljena grubo rendanog krompira dodao luk ili češnjak, sol, papar (po ukusu). Naredna 3 bosiljak su slomljena (nožem ili procesor) i dodaje se krumpir. Pored bosiljka, možete koristiti svježi peršun, 1 grančica će biti dovoljno lišćem. Ako koristite mente, bolje je da se suha i sjeckani. Mint je potrebno dosta: 1/3 kašičice.

Nakon što se formira povezivanje svih komponenti peleta krumpir koji su prženi u biljnom ulju. Posna palačinke prženi na obje strane dok ne hrskava zlatne kore. Pastile mogu biti prvi stavi na papir ručnici da upije višak masnoće, a zatim prebaciti u porcijama za ležište napajanja. Posna palačinke ukusno toplo ili hladno, sa pavlakom, kečap, paradajz sos.

Kada koristite brašno u procesu kuhanja moraju imati na umu da je takva tortilje nakon priključenja sve sastojke odmah pržene. Stoga, pan s biljno ulje je bolje unaprijed pripremiti.

Dakle, palačinke bez mesa recept 2

500 c krumpir uzeti 50g brašna, so i biber (po ukusu). Drobljeni krompir na grubo rende. Bolje da se to uradi u dijelovima - kotlet 200g, dodati 25-30 grama brašna, soli, papra i odmah pržiti tortilje. Činjenica je da je nakon toga soli, nakon kratkog vremena, krompir postaje vodenast i promijeniti svoju originalnu boju. Ako se to dogodi, potrebno je da pritisnete krompir ili stavi u cjedilo. Nakon što je višak vode van, morate dodati brašno. Mix krompir sa sve sastojke i odmah kuhati.

Izbjegavajte Browning pomoć dodavanjem male količine mlijeka.

Silazno palačinka je bolje pržiti preko visoke topline, a onda - na niskom nivou, da bi se dobro pripremili unutrašnjosti. Tanak torte mogu biti kuhani na visokoj temperaturi, a kada porumeni, flip.

Palačinke mogu se peče u pećnici bez upotrebe biljnih ulja. Za ovaj list, koji su postavljeni pastile prekrio pergament papir.

Ako dodate krompir sjeckani svježi tikvica ili kupus, palačinke krompira su pahuljasto i prozračan. Na biljna mase zadržava svoj oblik, morate roll kolač u malu količinu brašna ili krupice.

Krumpir palačinke sa tikvicama i kupus su vrlo ukusne sa pavlakom. Oni su dobro služi uz supe ili čorbe. juhe od gljiva savršeno palačinke od krompira.

Bez obzira na recept se odabere, važno je napomenuti da je najukusnije palačinke - to je svježe kolača sa hrskavom koricom, koji, u kombinaciji s drugim jelima su dobar vrstu hrane.