Hrane i pićaGlavno jelo

Kako kuhati svinjskog srca? Prednosti i oštećenja proizvoda

Svinjetina srce je puno mekši govedina kolegom. Ona sadrži mnogo vrijednih vitamina i minerala, pa se često koristi u kulinarstvu. Obično se hranili u kuhani, prženi, dinstane ili pečene obliku. Danas postoji veliki broj različitih recepata, koji se mogu brzo pripremiti ukusan i hranjiv svinjskog srca. Prednosti proizvoda i šteta će biti pokrivena u ovom članku.

Opis i sastav

Svinja srce je nus-proizvod koji je obojen tamno crvene boje. Tipično, njegova masa se kreće od 350-500 grama. Ovaj proizvod se odlikuje gusta, ali u isto vrijeme dovoljno mekan strukture. To je gotovo u potpunosti sastoji od mišićnog tkiva. Tako gornji većina debelih deo je prekriven slojem masti.

Svinjetina srce (korist i štetu će se raspravljati u današnjem članku na zdravlje) ima prilično uravnotežen sastav. Sadrži relativno veliku količinu vitamina PP, E, C i B. Također, smatra se dobar izvor kalija, joda, fosfora i željeza. Plus, ima dovoljno koncentracije lako probavljive proteine i vrijednih aminokiselina.

Svinjetina srce koristi i štete

Nutritivnu vrijednost od 100 grama ovog proizvoda mjeri se količina sadržanih u njima hranljivih materija. Prisutna je 16,2 g proteina 4 g masti i 2,6 g ugljikohidrata. U ovom slučaju, energetska vrijednost 100 grama svinjskih srca je oko 118 kalorija.

Ovaj proizvod se preporučuje da redovno koristi za ljude koji imaju problema sa funkcionisanjem kardiovaskularnog sistema. On se smatra odličnim prevenciju anemije i povećava koncentraciju hemoglobina u krvi. Također, preporučuje se da se u ishrani starijih ljudi i onih koji su često izloženi preopterećenja živaca i stresa. Holecistitis pokazuje i svinjetinu srce.

Korist i štetu ljudima zbog svoje bogate vitaminima i mineralima sastav. U umjerenim količinama ovog vrijednog proizvoda životinjskog porijekla nije u mogućnosti da dođe do oštećenja naše zdravlje. Jedina kontraindikacija za korištenje svinjskih srca bi mogla biti njegova idiosinkrazija.

Koriste u kulinarstvu

Ovo nusprodukt može se nervira, pržiti ili peći u pećnici. Kuhana svinjetina srce, korist i štetu je nešto iznad raspravlja, to je odlična osnova za razne salate. Neki domaćice pripremiti ga s umakom, koji kombinira dobro s tjesteninom i kašu ljušti. Prilično ukusan gulaš od svinjetine srce bilo gljive, krompir, kupus i ostalo povrće.

Mljeveno meso pripremljeni od ovog nusproizvod, punjene zrazy, palačinke i slane pite. Nevjerojatno ukusna i mirisna pretvara svinjetine srce umaku od češnjaka ili pržena mrkva i luk. Kao prilog takvim jela je odličan kuhani krumpir, riža ili pšenica kašu. Na svečanom stolu može biti srdačna salata od srca uz dodatak šampinjona, kiseli luk i slatke paprike.

Što se tiče industrijske proizvodnje je napravljena sve vrste pita i kobasice. Osim toga, često se miješa sa dušnik, pluća i jetre za proizvodnju tzv leaver.

Ukusne salate: popis proizvoda

Kao što je već spomenuto, svinjetina srce, korist i štetu koje su obojene u detalje u današnje objavljivanje, često se koristi kao osnova za pripremu srdačna i hranjiv obrok. Iz njega može biti relativno brzo jednostavan, ali vrlo ukusna salata. Na razmaziti vaša porodica užinu unaprijed, provjerite da li pri ruci imate sve potrebne komponente. U ovom trenutku, trebat će vam:

  • 200 grama svinja srcu.
  • Glavu plavi luk salata.
  • Veliki zrele rajčice.
  • Par celer stabljika.
  • 2 žlice soka od limuna.

Osim toga, pobrinite se da u pravo vrijeme u kuhinji je bio mali broj dobrih biljno ulje, sol i papar.

Turn-based tehnologija

Pogodili ste, na osnovu ovog jednostavnog i iznenađujuće ukusna salata je svinja srce (upotreba proizvoda i štete raspravlja u detalje malo kasnije). Zato je potrebno da se započne proces je s njim. A nusprodukt pranje u hladnoj vodi, obrišite papirnim ubrusima i očistiti od filmova. Nakon toga, ona je uronjen u posudu kipuće slanu vodu i kuhano.

Pripremljen na ovaj način svinja srce ohladi, izrezati u male komadiće od bilo koji oblik i poslati u činiju. Nakon toga, dodao je da je brušenog i slomljena plavi luk salata. Pri tome je stavljen celer stabljika i usitnjeni grubo sjeckani paradajz. Sve ovo sol, papar, napuniti bilo biljno ulje i miješati lagano, pazeći da ne oštetite komada povrća. Gotov salata ukrašena svježim biljem i poslužite.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 bs.delachieve.com. Theme powered by WordPress.