Kako napraviti kafu

U Francuskoj, kažu da ključale ubija kafu. A Francuzi su u pravu, jer ne treba kuhati, naime kuva. Tokom trenutnu interakciju kave u prahu s vrlo toplom vodom iz toga izvući arome. Postepeno su izdvojene u vodu i pretvara se u piće. A ipak, kako napraviti kafu?

Najviše pojednostavljena verzija - koristi za njegovu pripremu konvencionalne aparat za kavu ili bilo stakleno posuđe, porculan, inox ili emajlirano posuđe. Kapaciteta, prije nego što zaspi u svom prahu, možete preliti kipuće vode. Da biste znali kako napraviti kafu, trebate razjasniti tab pravila. Obično se dodaje na takav proračun, jedan ili dva kašike praha po litri vode. Kafa se sipa kipuće vode, samo sklonite sa vatre. Pokrijte s vodom ne bi trebalo da u potpunosti, ali samo tako da se na površini u prahu i dalje. Naredni korak - džezva za zagrijavanje na laganoj vatri. To je zgodno raditi na plin, koristeći šestar na vatru je uniformu. Kafa mora držati vatru da se podigne pjene, a zatim odmah ukloniti iz topline. Vrlo malo čekanja (da on nije imao vremena da se ohladi), dok se spušta gusto, i služiti toplo. Usput, sediment pada na dno brže ako dodate u piće samo nekoliko kapi hladne vode.

Kako napraviti kafu na drugačiji način? Jela ispunjen hladnom vodom i zagrijati ga u toplu vodu da popuni potrebnu količinu praha, dok miješajući ga. A dalje efekt je isti kao u prvom slučaju - proces grijanja.
Prilovchilis učiniti sve, tako da možete shvatiti kako napraviti kafu, koja je kvalitetno piće. Ali postoji upozorenje da nisu svi prijatno: talog koji pada u čašu lonac kave. Da biste to izbegli, prije spuštanja u prahu u posudu morate popuniti u torbi posteljine. Ili pripremljeni napitak pre hranjenja naprezanje kroz sito ili da kroz poseban filter.

Svaki narod ima svoje tajne o tome kako kuhati ukusna kafu. U Brazilu, na primjer, sipa kipuće žitarice slomljena vode valjane u na dnu jela, dobro miješati, a zatim se mješavina je uloženo u prethodno pripremljen drugi pribor istovremeno filtriranje. Na Istoku, nemam pojma kako napraviti kafu bez lonci, već dobro poznati u našoj zemlji. Čini se kao mali kutlačom s dugom ručkom, izrađena od bakra, inoxa, ponekad od aluminija. Prodaje dolazi lonci različite veličine i sastava, tako odabrati pravu nije teško. Dakle, za kafu-istok, uzmete jako fino brušene praha. Nalazi se u gore kontejner istovremeno sa šećerom, sipa vodu i grije na laganoj vatri. Čim pjene raste, treba ga odmah ukloniti iz topline. Proces grijanje se ponavlja nekoliko puta, pjena se ne uklanja, jer djeluje kao poklopac sprečavanja bijega kave aroma. Dosta nakon finalne topline samo lako srušiti lonci na stolu, a pjena slegne. To je u velikoj mjeri cijenjen od strane stručnjaka za visok sadržaj aroma i aromatičnih materija. Dakle, u prvom redu na dnu čaše pažljivo postavljeni malo pjene, a već vrha na vrhu kave. Šećera u napitak pripremljen na takav način ne služi, jer on je dodao čak i za vrijeme zagrijavanja i mešajući kašikom podignite samo sa dna čašu malog peleta.

Ponekad, da omekša vodu, i na taj način povećati svoju sposobnost da izvući iz slomiti okus žitarica, šećera se nalazi samo u hladnu tečnost, čir, uklonjen iz ploče i lonci dodao kave u prahu. Ovaj proces treba biti popraćeno stalnim brzo uznemirenost, što izaziva podizanje guste pjene. Nakon toga, sposobnost da piju ponovo grijana na laganoj vatri u nekoliko faza.

Napitak pripremljen orientally se dobija jak, zasićeni, tart. Međutim, ova metoda ne može žaliti na one koji znaju cijeniti prave kafe, ali moram da štede vrijeme i ne vole rezultat talog. U ovom slučaju, to je pogodan kafa.