Kako Pickle masti koža bila meka? Nekoliko saveta i recepata

Za mnoge masti - omiljeni proizvod. Uprkos činjenici da se sastoji od čiste masti, ima puno korisnih supstanci. Na primjer, arahidonske, linolne, palmitinska kiselina, vitamina i karotena. masti je vrlo korisna u malim količinama. Za grickalice, ručkove, pa čak i doručak je nezaobilazan proizvod. Naravno, možete ga kupiti u trgovini ili na tržištu. Ali, to je najbolje da se pripremite. Kako Pickle slaninom, tako da je koža bila meka, opisujemo u ovom članku.

Odaberite svježe slanine

Ukus gotovih hrane u velikoj mjeri ovisi o kvaliteti startnog materijala. Evo nekoliko savjeta kako odabrati ga. Pogrešno smatrati mišljenje da je deblji svježe masti, najukusnije to će biti. Za soljenje je bolje izabrati komade ne deblje od 4-5 centimetara. Više pogodan za volumen donošenja masti. Prilikom kupovine treba obratiti pažnju na boju slanine. To bi trebalo biti bijelo. Ružičaste boje ukazuje na loše kvalitete klanja, u kojoj je plijen proizvod krvi. Bolje uzeti komade peraja, koje su delikatna. Koža je dobar masti ima žućkaste okus i miris gori slame. Fresh proizvod se lako probijen sa utakmice. Ako je ljepljiv i žilavo, bolje je da odustane od kupovine. Definitivno treba da obrate pažnju na miris proizvoda. To ne bi trebalo da miriše na lijek ili uree. Odabir dobar proizvod, možete pickle slaninu da koža bila meka.

Najlakši način

Proces kuhanja je jednostavan i pristupačan praktično bilo kome. Kako Pickle masti koža bila meka? Prekinuli smo proizvod na komade koji će se lako uklopiti u torbi. Zatim svaki komad križno rez mekom stranom. Ovi rezovi stavio komade belog luka. Za posipanje koristiti samo velika soli. Dobra rub svaki komad sa solju i iznese masti u paketu, što je onda čvrsto vezivanje da se ne pojavile soka. Izlagati proizvod na sobnoj temperaturi tri dana. Zatim je u frižideru 4 dana. Trebalo bi prosolitsya dobro i zauzvrat bijele, a ne ružičasta. Zatim očistiti ostataka soli i ukloniti masnoće u zamrzivač ili hladnjak sa malo. Ispostavilo se da vrlo ukusan proizvod. Ovo je najjednostavniji način Pickle masti za kožu je meka. Fotografije gotovog proizvoda možete pogledati u nastavku.

Mast sa češnjakom

Belim lukom i slaninom - dva proizvoda koji kombiniraju i jedni s drugima. Da bi se pripremio dobar trajati četiri glave češnjaka, sol, papar i 2 kilograma svježe masti. Garlic čišćenje i samljeti. Miješati sa soli i papra i trljajte mješavina pripremljena komada. Stavite proizvod u slojevima u caklinu posudu, prskanje mirisna mješavina. Zatvori poklopac i stavite posudu na hladnom mjestu za 4 noći. Nakon toga, jelo je spreman za jelo. Brisanje soli i jesti. Ako ne znate kako Pickle masti za kožu je mekan, to je savršen recept.

Masnoće u salamuri

Ovo je još jedan tradicionalni način soljenja, kojih su mnoge domaćice koriste. To je potrebno 500 grama masti, soli, češnjak, papar, piment i vode. Sipati u posudu jedan litar vode i dodati da je pet velikih žlice soli. Kuhati vodu na i off, i soli rastvaraju. Zatim staviti u nevolji rezani češnjak i dvije vrste paprike. Hlađeni tečnost punjenje komada pripremio i oduzet u teglu. Mi smo ih ostaviti za tri dana u hladnjaku. Zatim se proizvod može pojeden. Ovaj recept treba uzeti u obzir, ako želite naučiti kako Pickle masti koža bila meka. obrtnici savjet ukazuje na to da je vrlo dugo se mogu čuvati u hladnjaku.

Salo u ukrajinski

U Ukrajini, nacionalno blago, pa evo znam kako Pickle masti koža bila meka. Recepti su vrlo brojni, ali mi najviše jednostavan i pristupačan. Glavni proizvod se reže na komade i da ih rezove. Zatim otopiti u litri vode stakla velikih soli. Uzmite posudu i prostire se na dnu komada češnjaka, lovora, biber i ruzmarin. Stavite na vrhu masti. Od ponavljanja sloj po sloj, sve do kraja proizvoda. Zatim popuniti sve salamuri i zatvorite posudu s poklopcem. početku skladištiti proizvod na sobnoj temperaturi, a zatim izvadite ga u frižider.

Masti u luk kože

Dati salo lijepo smeđe boje i neobičan okus, koristite luk kore. Ovo je odlična verzija kako Pickle masti koža bila meka. Kao i obično, mi pripremamo masti, smanjiti ga na veće komade i napraviti rez na površini. Luk kore zatim oprati i šire ga u posudu s vodom. Ovim sadržaja do kuhati i dodajte pola čaše soli (po litri vode), lovorov list, piment, kumin, ružmarin i kriške slanine. Cook proizvod od oko 10 minuta. Zatim isključite toplinu i hladi sadržaj posude, ne povlače slanine. Uklonite sve u frižider za dan. Zatim izvadite masti i suho za 20 minuta. Tokom tog vremena, pripremiti mješavina lomljenog belog luka i bibera. Utrljajte ovu mješavinu masnoće i nabora ga u vreće. Nakon jednog dana, naš proizvod je spreman. Ispostavilo se da ukusna slaninu okusom.

Ako uzmemo predloženih recepata mogu dobiti ukusan i hranjiv obrok. Dodaj u svoje recepte sastojke (biljaka i začina), koji će dati masti neobičan okus i aromu. Imajte na umu da ovaj proizvod nije moguće premašuju potrebe. Salo uzeti soli onoliko koliko je potrebno.