Kissel od višanja: recepti

U Rusiji jelly pripremljen prije više od hiljadu godina. Međutim, ako se koristi da to uglavnom žitarica ili brašna. Samo nekoliko vekova ovaj napitak je postao ono što je nekad vidimo danas. Proizvod počeo pripremati od voća i bobica, što je još više ukusnim i mirisnim. Veliku popularnost do danas uživa želea od višanja. Postoji mnogo svojih recepata. Na primjer, razmotrite neke od njih.

jednostavna opcija

Najlakši način da se žele, višnje sok na bazi. Ovo znatno pojednostavljuje proces i čini ga manje vremena. Za rad vam je potrebno sljedeće sastojke: po litri koncentriranim soka od višanja 100-120 grama šećera i nekoliko kašika skroba od krompira.

Proces se odvija u tri faze:

1. Prvo, potrebno je da sok sipajte u šerpu i dovesti do kuhati na vatru.
2. U međuvremenu, u konvencionalnom čašu da raspusti skroba sa toplom vodom. Smeša ne bi trebala imati grudvice, od tada ne mogu biti raspušten.
3. Lagano curi uvesti strukture u sok ključalu i dalje promiješati za 3-4 minuta, da se sačeka zadebljanje proizvoda. Više ne vrijedi za kuhanje. U suprotnom, on je, naprotiv, postaje tečnost.

Služi jelly višnje može biti i hladno i toplo. U oba slučaja, okus napitka će biti jednako ugodni: kombinacija jedinstvene arome i blage prirodne kiselosti. Ovaj proizvod je siguran da donese zadovoljstvo osoba koja želi da ga probati.

lekoviti čajevi

Mnoge domaćice ni ne sumnja da je želea od višanja - nije samo lijepo hladno piće. Uz to, ima svojstva koja su veoma korisni za ljudski organizam:

1. Viskozne konzistencije proizvoda pažljivo oblaže unutrašnjost želuca zida. To pomaže ljudima koji su otkrili čir ili gastritis, upala i otplatu nositi sa neprijatan osećaj bola.
2. On doprinosi održavanju korisne mikroflore u želucu nego sprječava gušavost.
3. Uz pomoć vitamina i minerala koji se nalaze u bobicama, lako stupiti u i vrše njihov blagotvorni efekti. Ovaj napitak je vrlo dobro koristiti u zimu ili proljeće, kada postoji jasan nedostatak tih elemenata.
4. Kissel čisti organizam, dedukuje nje šljaka i štetnih teških metala.
5. To doprinosi dobar rad želuca. Ako pijete čašu ovog pića za vrijeme obroka, možete se izbjeglo nepotrebno prejedanje.

Znajući sve te trikove, možete koristiti najčešći proizvod da se oslobodi sebe od mnogih problema povezanih sa zdravljem.

Od sušenog sirovine

Postoji još jedna opcija, s kojima možete pripremiti želea trešnje. Recept se razlikuje samo u glavni sastojak. U ovom slučaju koristio prosušenih bobica. Da pije uobičajene konzistencije će vam: 1 litra vode 3 kašike skroba i šolju šećera.

U tom slučaju, morate izvršiti sljedeće korake:

1. Oprati bobice napuniti hladnom vodom i staviti da provri dok oboje ne treba omekša.
2. Utrljati mješavinu stiskanjem kroz gazu.
3. U 200 ml vode da raspusti krumpirova škroba, a zatim sipajte u tankom mlazu u fluidiziranom sastav.

Sada, proizvod treba sipati samo u čaše i stavio na sto da se ohladi. Da bi na osnovu voća u vlastitom soku želea višnja recept ne mora u potpunosti promijeniti. Samo je potrebno eliminirati šećer iz njega. Slatko punjenje će biti dovoljno. U principu, to je moguće odrediti u najranijoj fazi i da je koncentracija na željenu vrijednost, ako je potrebno.

odnos proizvoda

Prema tehnologiju staviti kuhati trešnje želea s škroba. Ova komponenta je ne manje važno, od bobica. Na kraju krajeva, može se koristiti za postizanje željenog dosljednost gotovog proizvoda. Dobar domaćica mora znati zajednički odnos tako da ne pokvari pripremljen napitak.

U ovom slučaju, iznos od skroba se uzima, na osnovu 1 litru vode ili druge tečnosti:

• da se dobije proizvod piće - 1 žlica (moguće sa toboganom);
• Tečnom mediju konzistencije želea - 2 kašike;
• polugustogo za pića - 3 kašike;
• do vrlo gust proizvod - 4 žlice;
• da žele, što je više kao Jelly - 5 kašika.

Znajući ove proporcije, moguće je odrediti unaprijed, koliko je potrebno plod čorbu i koliko vode trebate uzeti je da se raspusti škrob. Osim toga, moramo imati na umu da nakon povezivanja dva rješenja i mijenja boju gotovog proizvoda. On postaje bogat i istaknuti.

Za mališane

Prilično dobro ispada želea višnje zamrznuta. Može se čak pripremiti mala djeca u drugoj godini života. Sljedeće komponente potrebne za pripremu pića: voće po kup trešnja smrznute 0,5 l vode, i kašičicu šećera i škroba.

Ovdje je proces kuhanja treba obaviti nešto drugačije:

1. Prvo, potrebno je kuhati u vodu, a zatim sipajte ga bobice i šećer, a zatim doslovno čekati 5 minuta.
2. Škrob Shake dobro vodom. Nakon toga, potrebno je da se polako sipajte u ključanja mase.
3. Bez prestanka promiješati, pričekajte da proizvod konačno zgusne.
4. Hladno piće.

Sada može se sipa u čašu i dati djetetu.

Idealna opcija

Ali najbolji je i dalje u ćele kuhati sa svježim trešnjama. I piti iz bobica, ne možete očistiti. Sve se radi vrlo jednostavno. To treba da radi: u čaši zrelih višanja 2 kašike šećera, 0,5 litara vode i 1,5 žlice škroba.

Slijed akcija:

1. Prvi korak je da opere bobice, a zatim uklonite ih iz kostiju. Ako se to ne učini, onda proizvod će imati čudan okus.
2. Sipati hladne vode u tavu i staviti ga na peći.
3. Škrob razrijeđen s vodom dok ne dobijemo homogenu (bez grudica).
4. U ključalu vodu da popuni šećer i stavite pripremljene bobice.
5. Pisanje proizvoda Cook samo 3 minute.
6. Neprestano mešajući proizvoda, polako uvesti raspuštena škroba.
7. Pričekajte dok puding ne zgusne kako treba, i isključite vatru.

Nakon hlađenja piće može se sipa u čaše ili čaše i piti sa zadovoljstvom. Ovaj proizvod će imati ugodan okus obavija i dodatak u obliku bobica pretvoriti ga u pravi desert.