Koja je uloga obavlja enzima za probavu

Jesti zdravu hranu u kombinaciji sa enzimima koje promoviraju probavu, oslobađa našu energiju i usmjeriti ga u pravom smjeru. Uravnotežena ishrana nije samo dobrotvorne uticaj na izgled osobe, u stanju je da upozori i mnogih bolesti, uključujući i rak. Tako da je tijelo u potpunosti funkcionirati, potrebno je vitamina dnevno, proteini, minerali, masti, ugljikohidrata, vode, kao i probavnih enzima proizvodi tijelo kada nije dovoljno.

Probavnih enzima i njihove akcije

Najvažniju ulogu u hemijsku preradu hrane pripada sorti enzima, koji se proizvode u želucu, pljuvačne žlijezde, gušterača i crijeva. Svi enzimi za probavu imaju neke zajedničke osobine. Oni se odlikuju posebnim specifičnost, odnosno postoji za svaki enzim katalizatorskoj samo jednu reakciju i djeluje samo na jednu vrstu komunikacije. Svaki od njih je aktivan u određenom pH (aktivna reakcija srednji) i djeluje u uskom intervalu temperature - 36-37 ° C. Za one izvan svoje kritične aktivnosti je smanjen, što izaziva kršenje procesa probave.

Enzimi su veoma aktivni za probavu i Cleave veliki broj organskih tvari kao što su ugljikohidrati, proteini i masti, promovira kvalitetu probavu. Zbog visoke specifičnosti učinak enzima, postoji tanka regulacija i organizacija vitalnih procesa ćelija i celog organizma. Postoje tri grupe supstanci:

• Lipaza - dio želuca sokova i pankreasa. Ovi enzimi su neophodni za apsorpciju masti u organizmu.
• Proteaza - enzimi za probavu, promovirati dekolte proteina i normalizaciju mikroflore gastrointestinalnog trakta. Proteaze uključuju chymosin i pepsin želudac, himotripsin, tripsina, erepsin kilechnym sok, carboxypeptidase pankreasa.
• Amilaza - koristi se za preradu ugljikohidrata, pod njegovim uticajem, oni se lako slomljena i unesite krvotok. Po amilaza pripadaju gušterače sok laktaze, amilaze i maltase pljuvačke.

Također supstance stvara u organizmu može poboljšati proizvode probavu sadrže native enzime: ananas, banana, mango, klijavih zrna raznih sorti žitarica. Neki enzimi za probavu ne samo olakšati probavu hrane, oni mogu osloboditi upala.

probavni proces

Enzimi za probavu koji se luči gušterača, nalaze se u pankreasa sok, oni su neaktivni. Duodenuma je njihovo aktiviranje za varenje pod uticajem žuči i enterocytes (enzima u produkciji crijevnu sluznicu ćelija).

Ovisno o veličini i prirodi hrane koju jedete, pankreas je u stanju da proizvede potrebnu količinu enzima potrebnih za probavu. Na primjer, ako tijelo dobiva veliku količinu ugljenih hidrata namirnica, pankreas će sintetizirati pretežno enzim za dekolte ugljikohidrata (amilaza), i druge tvari manje. Ali stalne neravnoteže u formulisanju enzima može dovesti do akutnih i / ili hronične bolesti pankreasa.

Stoga je najvažnije pravilo da se postigne zdravu ravnotežu u formiranju probavnih enzima i kvalitetan rad pankreasa, kao i svoje dugoročne zdravstveno stanje: tijelo treba da konzumiraju hranu u isto vrijeme, u dovoljnom ali ne i prekomjerne količine, uravnotežen sadržaj ugljenih hidrata, proteina i masti. Nakon procesa sinteze enzima je vrlo složena, to se lako može razbijena u pankreasa preopterećenja.