U arsenalu svakog domaćica ima nekoliko poslastica krune, što je ona upušta njegov slatki zub. Ako nikada niste čuli za Transkarpatski kolača "slona suza", onda možemo vas uvjeriti da ste izgubili puno! Uostalom, ova torta je nevjerojatno jednostavan za pripremu, ima delikatan okus i izvorni oblik kao gotov proizvod. U ovom članku, mi ćemo raspravljati njegov recept. Kolač "slonove Suza" korak po korak lako. Potrebna vam je najjednostavnije proizvoda, vještina, preciznost i vrlo malo vremena.
Zakarpatija kolača "slona suza"
Nevjerojatno delikatan okus čokolade keksa u kombinaciji sa svjetlom kremom i slatke zrele banane će zadovoljiti i najzahtjevnije slatko ljubavnici. Postoji mnogo različitih torta recepti "suza slona", korak po korak da to neće biti moguće čak i za teže ljubavnica. Biskvit može biti i meda i obično, na bazi šećera, jaja i kakao. Varijacije kreme, punjenje kolača, i nevjerojatno mnogo. Kiselo vrhnje, vrhnje, mlijeko i orasi - najčešći kreme za ovu tortu. Jedna stvar ostaje nepromijenjena - ponude u obliku kolača, liči na veliku suzu. To je zahvaljujući njegovom umu kolač se zvao "slonove suze."
Spisak potrebne sastojke
Danas gledamo torta recept "slona suza", gdje se uzimaju proizvode, na osnovu šest osoba. Kolač je prekriven čokolade i sastoji se od impregniranog torte, punjenje, koji se sastoji od banana i krem. Više elaborat o svakoj komponenti kolača "slona suza".
Za biskvit, nam je potrebno:
- 6 jaja sobne temperature;
- 300 grama šećera u prahu;
- 40 grama kakao praha;
- 60 grama prosejano brašno;
- kašičica praška za pecivo.
Za pripremu impregnacija pripremiti:
- 100 mililitara vode;
- 100 grama šećera;
- jedan i pol žlice rakije.
Sastav za punjenje uključuje banane i krema od sljedećih sastojaka:
- 150 grama šećera u prahu;
- 150 grama mlijeka;
- 150 grama oraha;
- 250 grama putera.
Čokolade se priprema od 30 grama putera ulje, 100 grama i 30 grama čokolade krema.
Prvi korak - Biscuit
Da biste to učinili u dubokoj posudi dobro izmiješati brašno, kakao i prašak za pecivo. U drugu posudu umutiti dok bujne stanje proteina. Bez zaustavljanja mikser, postepeno posuti u svim šećer u prahu. Nastavite voziti u procesu i jedan topao dodati žumanca. Dovođenje jaja sa šećerom dok ne nastane homogena masa, i bez zaustavljanja bičevanjem, postepeno sipajte mješavinu kakao, brašno i prašak za pecivo. Pour gotovih tijesto na pečenje, položene pergament ili prethodno papir za pečenje. Sa lopaticama izgladiti i da podnese pečenje tijesta u pećnici. Dovoljno doslovno pečenje 10-15 minuta na temperaturi od 180 stepeni. Spremnost torta određuje se drveni štap ili utakmici - jednostavno probiti kolač na nekoliko mjesta, uz punu propekanii coli ili meč će ostati suha. Spreman torta bez papira, saviti ga na pola, pritiskom na rubove blago, utirući unutar oklagijom. Učinite to nježno da izbjegli pucanje biskvit.
Drugi korak - pripreme impregnacije
Recept torta "suza slona" nije bez potapanjem biskvit. Za njegovu pripremu, početak kuhanja sirup. Mix u posudu šećer sa vodom i dovesti do kuhati. Tek nakon potpune hlađenje sirupa dodao nju rakije (ili koji imaju bilo koji drugi napitak ugodan miris). Ako je desert trebao služiti djeci, zamijeniti alkohol u plodu suštinu.
Treći korak - proizvodnju krema
Dovesti do kipuće mlijeko i dijela vsypte slomljena matice. Kuhati ih u mlijeku nekoliko minuta, a onda sklonite sa vatre. Dok matica mase će se ohladiti u odvojenoj posudi, tukli maslac sa šećerom u prahu. Mix dvije komponente rezultat i poslati krem u frižider da očvrsne. Nakon 30-40 minuta, krema je spreman za upotrebu.
Četvrti korak - sklapanje tortu "Elephant suza"
Lagano natopiti tortu ohladi impregnaciju i ležao na njemu sve je rezultiralo krema je. Ravnomjerno koristeći Scoopula distribuirati kremu preko cijelog područja kolača, ostavljajući nepromazannymi duga rubova. U centru je ležao banana tretirana sa sokom od limuna (to se radi na banana se ne potamne), i lagano roll tortu na pola, pritiskom na rubove bez kreme.
Peti korak - pripremu i završetak glazuru dekoraciju torte
Pripremite glazuru je vrlo jednostavan - to miješati sve sastojke i topi ih u vodenoj kupelji, neprestano mešajući. Završio glazura potpuno pokriti tortu i posuti preostalim seckanim orasima. Spreman kolač iseći na komade a la carte. Bon appetit za vas i vaše goste!
Jednostavna torta recept
Ako imate vrlo malo slobodnog vremena, a desert je vrlo rado pokušati, onda ovaj recept je - za vas. Za biskvit umutiti 6 jaja, 6-7 žlice šećera, 2 žlice brašna, 3 kašike kakaoa i kašičicu sode bikarbone. Rezultirajući tijesto sipati u formu i pošaljite u pećnici. Pecite dok se potpuno kuhani na temperaturi od 160-180 stepeni. U ovom trenutku, pripremiti kremu: umutiti dvije stotine grama putera sa kondenzirano mlijeko kuhano i hladi u frižideru. Ako je ova opcija je krema previsoka-kalorija, koristite šlag sa šećerom. Spreman kolač pažljivo presavijte na pola, i koristeći oklagijom. Hlađen oslobodili biskvit iz oklagijom i napunite kremom unutra staviti unutar oguljene banane, koji je posut sa sokom od limuna da se izbegne tamnjenje. Potpuno pokriti tortu sa kremom i posuti seckanim orasima u svoj omiljeni formatu.