Korisni svojstva Daikon poznat mnogima

Daikon - Japanski rotkvica je bez gorčine, sastoji od velikog broja vitamina, minerala, elemenata u tragovima i vlakana. U zemljama istočne Evrope to se naziva i bijele rotkve ili slatko rotkvica. U zavisnosti od sorte, ona ima oblik rotkvica repa ili mrkva. Zrele gomolja imaju težinu 400-1000 grama.

Daikon nema gorak ili oštar ukus, jer ne sadrži senf ulja. On je najčešći povrća u Japanu. Može se konzumirati sirovo, kuhano ili slani. Root povrće se čuvaju za dugo vremena. Japanski rotkvica vrhova se također može koristiti u hrani, dodajući da na salatu, ali se ne može skladištiti, jer vrlo brzo da požuti i uvene.

Korisni svojstva rotkve u Japanu su odavno poznati. Ovo povrće ima antiseptička svojstva zbog fitoncidi njemu. Ubijaju mikrobi ulaze u organizam. Sa hladnim ili gubljenje težine, dijeta definitivno treba uključiti Daikon. Korisni svojstva korijena poboljšati funkcioniranje probavnog trakta, sprečavaju razvoj bakterija koje pomažu vare namirnice bogate skrobom. Osim toga, japanski rotkvice koriste u stalnim omogućava eliminiše toksine, da neutralizira slobodne radikale.

Korisni svojstva Daikon dopustiti njegovu upotrebu u prehrani za osobe sa bolesti kardiovaskularnog sistema i ateroskleroze. Kada se koristi, smanjuje rizik od dijabetesa kao i održavanje tijela vrši se nakon izlaganja radijaciji.

Na japanskom rotkvica sadrži više od 40% dnevnih ljudskih zahtjev vitamina C, vitamina B, E i A, kao i elementi u tragovima kao što su željezo, cink, bakar, jod, kalcij, kalij, magnezij, natrij, sumpor. Sve ove komponente i stvaraju vrijednosti korijena usjeva.

Osim upotrebe u hrani, korisna svojstva rotkve dozvoliti da ga primijeniti površinski. Da bi se to postiglo, priprema tinkture, koja se koristi za brušenje ili obloge. Za dugoročno skladištenje zimi, rotkve može marinirati ili krastavac u sirće, dok ne gubi svoja svojstva.

Sada japanski rotkvica se uzgaja ne samo u Japanu, ali iu Americi, Rusiji, Aziji i Europi. Na blagotvorno svojstva rotkve (preventivne, antiseptik, antibakterijski, ozdravljenja) su posvetili pažnju u tim zemljama. Uprkos svojoj široku upotrebu, postoji kategorija ljudi koji su rotkve je kontraindicirana. Naravno, japanski rotkvica poboljšava funkcioniranje probavnog trakta i pročišćava hematopoeze organa i izlučivanje sistema. Ali oni koji pate od čira na želucu, gastritis, jetre i bubrega, prije nego što upotreboeniem ovo povrće će morati da se konsultuje sa svojim lekarom.

U Daikon ima još jednu posebnost. To je u mogućnosti da se akumulira u korijen usjeva štetnih tvari u granicama normale. To znači da ako se uzgaja u zemljama s visokim sadržajem teških metala soli, kao korijeni oni će biti 3-4 puta veća od rotkve uzgaja u mjestima sa boljim uvjetima.