Krompir za pohranu

Svi vrtlari znaju da raste krumpir - to je pola bitke. Također je potrebno osigurati sve uvjete za krumpir skladištenja omogućuje spremanje žetve. Nakon prikupljanja gomolja se očistiti od ostataka i zemlje i dobro osuši. Prostorije u kojima se nalazi spremište krompira i dezinficirati sa posebnim rješenjima. Najčešće se koristi rješenje gašenog kreča: se priprema od 2,5 kg živog vapna, koji je razrijeđen u 10 litara vode. Također je poželjno da se kadi sobu posebnih mačeva dizajniran za kontrolu štetočina i bolesti.

Crop gubitke u velikoj mjeri ovisi o kvaliteti gomolja. Oni bi trebali biti potpuno zdravi, neoštećeni, suha. ne može biti promrzlim skladištenje, rezanje, plijesni, truljenje i nicanje gomolja. tehnologija krumpir skladištenje uključuje redovne kontrole i preventivne dezinfekcije. Skladište i ventilacijske opreme, treba biti u dobrom stanju.

Krompir obično ležao na dugoročno skladištenje poslije berbe. U roku od dva tjedna nakon polaganja prolazi neku vrstu perioda "karantinu". U ovom trenutku gomolja se čuvaju na temperaturi od 12-18 ° C i visoka vlažnost od 85-90%. Tako postoji zarastanje manjih mehaničkih oštećenja i ojačati poklopac gomolja tkiva. Imajte na umu: je niža temperatura u prostoriji, što je duži proces ozdravljenja. Nakon tog perioda, temperatura u skladištu treba postepeno smanjivati.

Krompir pohranu zavisi od mnogo faktora, među kojima posebno treba izdvojiti temperatura zraka relativna vlažnost, kao i iz ekonomskih razloga, krompira (stol, sjeme, škrob, chipsovy). procesa skladištenja počinje sa uspostavljanjem optimalne temperature i traje do upotrebe ili implementaciju krompira.

temperatura skladištenja postaviti ovisno o namjeni krompira. To može varirati u roku od 2-12 ° C. Također, relativna vlažnost ima veliki uticaj na sigurnost krompira. Neprihvatljiva skladištenja pri visokoj vlažnosti. U takvim okolnostima, gomolja razvijaju razne bolesti i povećane gubitke. Krompir niču energično, što negativno utiče na kvalitet proizvoda.

Smanjena vlažnost je štetan za kvalitetu gomolja zbog povećane skupljanja javlja i pogoršanje hrane i sjemena svojstva.

Skladištenje krumpira u sobi najčešće se vrši na sljedeći način:

1. Bulk (maksimalna visina gomile - 5 m).

2. U kutije (najpogodniji način, omogućava da se mehanizujemo sve procese na industrijskom nivou). Kutije postavljen na palete, omogućavajući da vazduh slobodno cirkuliše.

3. kontejnera.

4. torbe (maksimalna visina skladištenje - 5 m).

Važan uslov za održavanje kvaliteta krompira je aktivna ventilacija. opšte ventilacije razrjeđivanje treba osigurati normalno snabdijevanje skladištenja krompira u vazduhu, kao i parcijalne i totalne to reciklaže u zatvorenom prostoru. razmjena zraka vrši ventilacioni sistem: u prvoj sedmici skladištenja - svaki dan u narednih nekoliko nedelja - svaka 3 dana.

Kako čuvati krompir u uobičajenom Fulham? Vrtlari držati krompir u malim podrumima, podrumima, stege ili jame. Za skladištenje gomolja u podrumu ili podrumu ih sipa u drvenu bin drvene palete sloj nije veća od 1 m ili lijevo u kutijama.

U nedostatku posebnih skladištenje gomolja krompira može pohraniti direktno u vrtu u pripremljenu rupe. Da kopaju dubine jame od 2 m na najviše povišenim dio. Krtola položili sloj do 1 m, a vrh im ispuniti sa suhim pijeskom (10 cm). Preko pijeska je napunjen do vrha sa zemljom. U hladno izolovati treset, piljevina, lišće.

Da biste koristili mali okovratnik postrojeni rovove ili platforme. Trench gomile (dubine do 0,5 m) je rov ispunjen gomolja. A povoljnim uslovima temperatura održava toplinu iz tla i formira se tokom "diše" gomolja. Unutar Ogrlica je prilagoditi promjenom temperature tople debljina poklopca i ventilaciju. Burty ležao u suvo vreme, u jesen. Za njih suve, propusna tla. Prostor za krompir očistiti i zatim dezinficirati je dlačica-limete. Gomile napravljen od 2 x 5 m, a 1 m visine.