Maple Pecan: karakteristike i recepti

Maple Pecan - dim pripremljeni od kvasca peciva. Njegova neobično ime muffin je trebalo da čine komponente, pecans i javorov sirup. Taste jednom pekaru, ti to neće moći odbiti. lisnato se mogu pripremiti, po želji, nezavisno.

Recept za lisnato tijesto kvasac

Lisnato sa Pecan, javor sirup i drugih dodataka se priprema na osnovu dizanog lisnatog testa. To se može kupiti ili pripremljeni sebe. Recept za takav test je vrlo jednostavan. Da bi se pripremila vam je potrebno:

1. 3 šalice brašna.
2. 200 grama putera.
3. 1 h. L. soli.
4. 3 h. L. šećer.
5. 7 g suvog kvasca.
6. 85 ml tople vode.
7. 1 jaje.
8. Od 120 do 135 ml toplog mlijeka.

Kuhanje brew

Na Muffin Maple Pecan okrenuo mirisna i ukusna, ali trebalo bi da koristite kvasac lisnato tijesto. Kuhati može biti u kući od navedenih sastojaka. Da biste započeli duboke posude moraju ubrizgati toplom vodom i zatim razrijeđen u kvasca dodavanjem kašičica šećera. Proizvoda treba držati na toplom mestu oko 20 minuta. Kao rezultat toga, trebali bi dobiti dosta bujne i prozračan.

Što napraviti sljedeće

Na stolu treba prosijati brašno, a zatim miješati sa preostalim šećerom i soli. Maslac treba naribajte ili iseckati. Dodajte ga u brašno. Rezultirajući mase je potrebno da trlja ruke tako da čine dobro mrvice.

Kada kvasac je pogodan, oni treba dodati jaje i toplo mlijeko. Sastav treba dobro miješati. Od kremasta mrvice brašna potrebno da se formira brdo sa blagim udubljenje u sredini. Ovdje vam je potrebno da sipajte kvasac mješavina sa šećerom i vodom.

Nakon toga bi trebalo da počne da mijesiti tijesto. To bi trebalo da imaju mekom i glatkom. Da bi se postigli željeni dosljednost, možete dodati još toplom vodom ili brašna. Gotovog tijesto treba biti umotan u foliju ili mjesto u plastičnu vrećicu, a zatim staviti na nekoliko sati u hladnjaku. Nakon određenog vremena, možete koristiti proizvod za kuhanje mafine sa javorovim sirupom, jabuke i Pecan.

Klasičan recept za javor pekan

Kada tijesto je spreman, možete ispeći ukusne pogačice. Za pripremu javora orasima, trebat će vam:

1. 50 g maslaca.
2. 10 kom. pecans.
3. 10 ml javorovog sirupa.
4. 400 g lisnato tijesto kvasac.
5. Jabuke - na okus.

Ovog proizvoda je dobijen oko 6 trim koluta iste veličine.

pripremanja hrane

Za pripremu javora orasima, treba pripremiti unaprijed proizvodima. Ako se tijesto zamrznut, treba ga ukloniti iz zamrzivača, otopljeni u. Jabuke treba oprati, a zatim oguljene, repove i jezgre. Voće treba naribajte.

Na požar je potrebno uložiti pan i stavio ga na maslacu. Nakon toga, kontejner treba staviti rendane jabuke i prelijte javorov sirup. Kuhajte hranu bi trebao biti sve dok sve dok višak tečnosti neće nestati. Pripremite punjenje treba ostaviti da se ohladi.

Kako ispeći lepinje

Pecans preporučuje kotlet nožem. Odmrznuti tijesto je potrebno da izbaci i iseći na kvadrate sa stranicama od 12 centimetara. Uz rubove komada potrebno napraviti kosi rez. U središtu trga treba staviti jabuke u sirupu. Punjenje treba posuti sa orasima. Da se formira javora orasima, treba da budu završeni urezana rubova kako bi se dobio pletenicu.

Posuti na vrhu oraha je vrlo dobra vrijednost, a zatim otišao na sobnoj temperaturi pola sata. Za to vrijeme lepinja može neznatno povećati u veličini. Bake javor pecan lisnato tijesto da bude na temperaturi od 180 ° C u trajanju od 20 minuta. Odredite stupanj spremnosti može biti boju peciva. Ako je postala zlatni, onda možete uzeti iz pekarske peći. Prije serviranja kolača treba se ohladi.

Recept sa sirom

Kako možete kuhati pecans sa javorov sirup? pečenje recept može se neznatno mijenjati. Za pripremu originalne Muffin sa potrebom sirom:

1. 400g lisnato tijesto na bazi kvasca.
2. 200 grama sira, poželjno meka.
3. ¼ cup šećera u prahu.
4. Pola kašičice vanile.
5. 1 jaje.
6. ¼ cup javorov sirup.
7. 5 velikih kašika pšeničnog brašna.
8. Pola šolje seckanih orasima.

proces pripreme

Izbaci lisnato tijesto da bude, a zatim podijeljen u kvadrate sa stranicama od 22 i 30 centimetara. Blanks treba staviti na pergamentu. Rubovi svakog pravougaonika morate ga izrezati na trake. Njihova širina treba biti oko 2,5 centimetara. Sada možete pripremiti nadjev. To zahtijeva duboku sposobnost da uzdrma jaje, sir, šećer u prahu, javorov sirup, sjeckani orasi i brašna. Kao rezultat toga, treba da dobije homogena masa. Dobijeni nadjev treba staviti u sredini testa praznine. Nakon toga se kotrlja se moraju pažljivo umotan, da bi pletenicu.

Praznine treba ostaviti oko pola sata na sobnoj temperaturi. Tokom tog vremena, pećnica se može zagrijati na temperaturu od 180 ° C.

Kako ukrasiti

Prije pečenja treba pokriti svaki lepinja glazuru. Za njegovu pripremu je potrebno:

1. Kravlji sir, po mogućnosti soft - 60 grama.
2. Šećera u prahu - ¾ kup.
3. Mlijeko i javorov sirup - kašiku za svaku komponentu.
4. Pecans, iseckana - ¼ cup.

Pripremite takva glazura je vrlo jednostavan. U dubokoj kontejner treba da sipa javorovog sirupa i mlijeko. Rezultirajući mješavina mora dodati skuta i šećer u prahu. Sve komponente treba dobro miješati. Kao rezultat toga, treba da dobije homogena masa.

Rezultirajući sastav je potrebno podmazati radnog predmeta dolazi iz testa, a zatim posuti sve pecans. Pecite kolač je potrebno u pećnici na 180 ° C 15-20 minuta. Zlatni Rolls boja obično ukazuje na njihovu spremnost. Poslužiti ovaj delikates može biti čaj.

Ako ne postoji javorov sirup

Postoje situacije kada su pod rukama ne javorov sirup. Što učiniti u takvim slučajevima. Ako je potrebno, javorov sirup se može zamijeniti. Za ove svrhe, uglavnom koriste bagremov med.

Međutim, to je vrijedno s obzirom da je javor orasima bez javorovog sirupa će imati malo drugačiji okus. Nakon što je komponenta napravljena od soka stabla. Zbog toga, javorov sirup ima jedinstven okus i miris, koji se prenosi pečenje. Osim toga, takav proizvod je vrlo koristan. To uključuje ne boje ili mirisa. Javorovog sirupa sadrži veliku količinu željeza, kalcija i kalija. Osim toga, proizvod ne sadrži masti.

Pripremite javorov sirup kod kuće je nemoguće, jer je napravljen od soka od javora ili crnoj boji. U našem podneblju, ovo drveće ne raste. Maples raste u našoj zemlji imaju malo gorak okus i nije pogodan za izradu sirupa.

Mogu li zamijeniti Pecans

Avaj, nije svaki čuvati možete kupiti pecans. Većina slastičari ih zamjenjuje sa orasima. To je zbog činjenice da su vrlo slični po izgledu. To je napomenuti da pecans imaju više delikatan okus. Oni su slađi i nedostatak gorčine. Osim toga, unutar Pecans nije septum. Iščetkajte ih mnogo lakše. Oni su crvotočan, a ne za dugo ostaju svježi i mirisni. Orasi i orasi su omiljena hrana mnogih štetočina zbog blage baze.

Za ukrašavanje slastica i kolača to preporučuje se da koristite pecans. Takve matice imaju više izduženog oblika i pri ruci. Ako ste kupili pecans u ljusci, ne žuri da ih čisti. U ovom obliku oraha može se čuvati dvije godine. Tokom tog vremena, proizvod ne gubi svoja svojstva i svježinu. Treba napomenuti da su koristi od pecans cijenjen od strane drevnih Indijanaca. Oni su znali da je takav proizvod je u stanju da spasi ljude od depresije i kroničnog umora, kao i zaštititi od preranog starenja.

Na kraju

Ako nema vremena za sebe pečenje, možete kupiti javora orasima zamrznuti. Vi samo morati staviti kolača u zagrejanoj rerni i malo pričekati. Naravno, sastav takvih proizvoda nije uvijek savršena. Međutim, ovo je najlakša opcija da uživaju u ukusnim i ukusne pečenje. Za pripremu originalne javora orasima ne koriste pravi javorov sirup i pecans. U suprotnom, ukus završio pečenje će biti drugačiji.