Mnoge Lica čokolade: prednosti i štete od popularnih poslastica

Zadovoljstvo, što daje slatko čokolade, koji koristi i štete će se baviti u ovom članku, to je teško porediti ni sa čim. To peva mnogo reklama. Čokolada (koristi i štete od ovog delikates su pojedinca u svakom slučaju) se koristi kao komponenta u mnogim receptima za deserte. Ponekad, samo za dekoraciju ili prenošenja okusa. Ali u nekim deserti (posebno kolače) stavi se jedna trećina ukupne količine rafiniranih proizvoda od kakaa.

Ova čokolada: koristi i štete

Ono što bi trebalo da bude sastav visokokvalitetne čokolade koji kupujete u razmazite? Za početak, da se ne bi trebalo da se topi na sobnoj temperaturi. Ovo je pokazatelj da je sastav pločica uključuje samo visoke kvalitete masti. Ili, bolje rečeno - kakao maslac. To je prirodna biljna mast. Je tamna čokolada (koji koristi i šteta će biti riječi u nastavku) ne dodaju više masti. Ali u mlijeko stavite malo mlijeka u prahu. Kao dio jeftinih pločica možete pronaći hidrogeniranih biljnih masti. Mi ne savjetujem da kupuju ove poslastice jer je štetno za zdravlje. Ključni aspekt korisnosti čokolade - unos antioksidanata koje ona sadrži. U jednu polovinu standardne pločice su više od nekoliko boca vina i četiri pakovanja soka naranče. Eterična ulja sadržana u kakao zrna imaju protivoskleroticheskoe učinak na krvne sudove, pomažući da ih očistiti od naslaga holesterola i drugih štetnih materija. Ako vam se sviđa gorke tamne čokolade (koristi i štete se detaljno analizira moderni učenjaci), vaš izbor može biti pozvan kao zdrav moguće. To visok sadržaj korisnih fenola koji sprečavaju starenje. A mlijeko i šećer su gotovo nestale i neće uzrokovati oštećenja na svoj lik, kao i normalno funkcioniranje gušterače. Ali moramo i dalje imajte na umu visokim sadržajem masti, čak i prirodno, što je karakteristika bilo čokolade. Njihov broj je do 35 g na 100 g proizvoda. To je više nego u mnogim drugim desertima. A ako žele da ograniče lipida u vašoj ishrani, imajte to na umu prilikom konzumiranja čokolade. Također sadrži teobromin, koji pomaže organizmu (posebno žene) za sintezu endorfina. I magnezij odgovorni za dobro raspoloženje i normalan protok živčanih uzbude procesa.

Bira najbolje čokolade

Koristi i štete od pločica koje ste kupili, kako bi se upuštati u desert, direktno zavisi od sadržaja kakaa u njoj. Prema nutricionisti ovdje malo razdvojeni. Neki od njih tvrde da pogodan za ishranu se može smatrati čokolade sa sadržajem kakao od pedeset posto. Ali većina se slaže da bi trebalo da bude veći - najmanje 78%. Tek tada možemo očekivati snažan anti-aging i korektivne efekt raspoloženje. Mlečne čokolade nutricionisti jednoglasno savjetuje da napuste. Kakao u zrnu visoko kvalitetnih se uzgaja u Centralnoj Americi i Indoneziji. Kupuju čokolade, obratite pažnju na proizvođača.