Omiljeno jelo - palačinke sa lososom, a ne samo

Vjerovatno nije takva osoba na zemlji koja ne voli palačinke. Zašto na zemlji? Jer ovo jelo je poznat u kuhinjama gotovo svih zemalja svijeta. Naravno, svuda su kuhati i jesti na različite načine, ali suština ostaje ista. U Rusiji, palačinke pojavio u 9. stoljeću, oni su dovedeni u Vikinzi. Do sada je u Skandinaviji palačinke gotovo nacionalno blago. Međutim, u Rusiji palačinke navikli u tolikoj mjeri da je sada možemo dati šanse da bilo koji od Skandinavije, i niko ne bi usudio reći da je palačinke - ovo nije ruske kuhinje. Ruski palačinke - to je uvijek nevjerojatno ukusna, svečane i vrlo home-poput.

Naravno, punjenje za palačinke, u stvari, to može biti ništa: to je Mleveno meso pržena s lukom i sirom, i gljive, ali posebnu ljubav Uživajte palačinke sa lososom. Koji god način oni nisu ni pripremljeni, to će uvijek biti vrlo ukusna, elegantan i istovremeno jednostavno. Vremena za pripremu ovog jela zahtijeva vrlo malo. Na primjer, kao palačinke sa dimljenim lososom i sirom skuta. Za pripremu pet palačinki potreban dobar miks ili umutiti umutiti 1 jaje, 1 žlica biljnog ulja, 200 grama brašna, dodajte šećer po ukusu i soli i sipajte malo nemasnog mlijeka. Dodajte ga do lovu neće dobiti polutečnih dosljednost i počinje da vrlo lako teče sa kašikom. Ako želite, tijesto možete dodati sitno sjeckani svježi kopar.

Zatim, u tiganj, podmazane, pet pržene palačinke. Kada su palačinke su super, širenje sira, top sa kriške lososa (možete uzeti i slanim pastrmka). Palačinka sa nadjev zamotan roll i rez. Rezanja lijepo postavljeni na jelo. Na vrhu svake kriška može biti ukrašen crvenim kavijarom i kiselo vrhnje. Mali savet: prije nego što smanjiti palačinke sa lososom i sirom, potopite ih za 2-3 sata u hladnjaku, tako da se ne odvija.

Ako želite vruće palačinke, punjenje se može učiniti malo drugačije: ribani sir kroz sito (150-200 g), miješati sa seckanim koprom i sok od pola limuna. Ova mješavina je stavljen na vrelom strip palačinka vrhu ribe komade i staviti u cijev folijom.

Ako ne želite da se nered sa testa, palačinke sa dimljenim lososom Tartlets se može zamijeniti. Ove korpice se obično prodaju gotove, tako da sve što vam treba - da ih kupuju u potrebnu količinu i jednostavno popunite nadjev. Tartlets sa lososom kuhani vrlo brzo. 20-30 komada gotovih Tartlets lisnato tijesto će biti potrebno 100 grama lososa, malo krem sir, sjeckani kopar i 50 g crvenog kavijara. Spread na dnu Tartlets kriške sira na vrhu put kriške lososa i ukrasiti sa crvenim kavijarom, lagano pospite koprom i služio za stolom ....

Alternativno, možete smanjiti file lososa u male komade i, dajući im oblik ruže, datum u tortica. Ukrasite kriškom maslaca i mrvica zelenila.

Odličan i originalna dekoracija stola može postati kanapei sa lososom. Ovaj snack se priprema na sljedeći način: 7 bijeli kruh komada potrebno 50g krem sir, veličine krastavac srednje i 150 g lososa. Riba se reže na male tanke trake, krastavci - krugovima. Komada hljeba i izrezati male kriške te ih pržiti malo na maslacu ili u toster. Spread kruh kriške sa sirom i postavite na krišku krastavca. Komada lososa obmazhte i male količine sira, valjanje ih u rolne i stavite na rešetke hleba i krastavca. Kanapei sa lososom spreman. Za udobnost, možete uključiti u svaku canapé ražnja.

Ove jednostavna jela apsolutno nemoguće da pokvari. Oni su spremni brzo i raznolikost svoj odmor tablicu. Ne može, ali se slažu da losos i crveni kavijar - ne hrane koju su jeli na dnevnoj osnovi i u velikim količinama, ali kada je duša pita, čak i zahtijevaju odmor, zašto ne priuštite sebi i svojim najmilijima nešto takvo?