Kako kuhati pileća šnicla, pohovani

Iskusni domaćica zna puno recepata za perad. Neki od njih su vrlo jednostavne i zahtijevaju neki težak posao. Piletina šnicla u prezle - ukusna i srdačna jelo koje se lako mogu pripremiti za svaku kuhinju. Glavna stvar - da imaju pri ruci sastojke.

Odrezak u tiganj

Dakle, kako kuhati pileća šnicla, pohani u tiganju? Za početak da pripremi sve sastojke. Za ovo jednostavno jelo će zahtijevati paket proizvoda:

1. Pileći file. Dovoljno je jednu dojku.
2. Nekoliko jaja.
3. Staklo mrvice za uzgoja.
4. A čen belog luka.
5. Soli.
6. Ground biber.
7. Muscat orah.
8. Čaša pšeničnog brašna.
9. Oko 50 ml ulja po osnovi biljka.

priprema mesa

Piletina šnicla, panirani ispada vrlo sočna i ukusna. Uostalom živine u sebi je mekan i podložan bilo kojeg tretmana, za razliku od govedine ili svinjetine. Najbolji način da se pripremite je da koristite pileća prsa. Perad mora biti odvojena od kostiju. Osim toga, preporučuje se da uklonite kožu. Svaki komad filea koje treba rezati na trake čija debljina iznosi manje od 1 centimetar. Pripremljen dojke treba zamotati u foliju, a zatim tukao van čekić. Ako se to ne učini, pile šnicla, panirani dobiti vrlo krut i ne meka kao ti treba.

Pickle i kosti

Chicken šnicla, pohovana okrenuo mirisna, treba stisnuti za meso peradi jedan češanj belog luka. Ovdje treba dodati i muškatnog oraščića, soli i naravno paprike. Sve bi trebalo miješati dobro i ostaviti na 20 minuta Piletina treba marinirati.

U posebnoj posudi moraju biti temeljno umutiti jaja. U rezultiralo masovnim treba umočiti svaki file. Kada se jaje sakupljenu od piletine, potrebno je da se kotrlja u prezle tako da površina mesa je u potpunosti pokriven sa njima.

proces pripreme

U tiganj topline ulje vrijedi na biljnoj bazi. Nakon toga, tenk mora biti pažljivo ležao valjane u prezle filetima. Fry odresci preporučuje preko srednje jakoj vatri s obje strane dok ne porumeni.

Fileti treba da budu spremni da prođu na papirnatim ručnikom. Ovo će u potpunosti ukloniti masnoće ostataka. To je sve što odresci su spremni. Služiti ih sa bilo kojim prilogom ste samo vruće može.

Piletina šniclu pohovani: recept

možete pripremiti ovo jelo u pećnici, ako želite. Za pripremu potrebu piletina šnicla:

1. 2 pileća prsa.
2. 50 g parmezan.
3. 3 jaja.
4. 90 g prezle.
5. Neslani maslac od krema.
6. Papar, ružmarin, timijan, origano, bosiljak - na okus.

Kako se pripremiti na odgovarajući način

Da biste počeli da pripremi dojke. Oni se preporučuje da temeljito isperite i osušite. Nakon toga, uklonite koru i odvojiti fileta iz kostiju. Nakon toga, grudi će se smanjiti na komade čija debljina ne prelazi 1 centimetar. Svaki komad piletine morate pokriti sa folijom, a zatim otići čekić.

U odvojenom ploču treba miješati prezle i ribani parmezan. U veliku posudu tukli jaja i preporučuje se za dodavanje soli na njih. Rezultirajući mase mora umočiti svaki komad pilećeg filea. Nakon toga, dojke potrebno je valjanje u prezle.

Kako ispeći

Tepsiju treba postaviti pergament papir ili foliju. Podloga mora podmazati kreme na bazi neslan maslac. Kontejner mora biti spreman da iznese komada filea. Pećnica preporučeni obrazac od lijevanog željeza ili stakla. Zbog takvih jela, šnicla, pohani pileća prsa dobro propechetsya i prekrivena ukusna hrskava korica.

File preporučuje pospite začinima i sušenog bilja. Na svakom odrezak treba staviti tanku krišku maslac. Kalup se može staviti u rernu. Bake šniclama perad preporučuje se za 15 minuta sa svake strane. Temperatura u peći mora biti najmanje 180 ° C. Nakon uključivanja fileti treba posuti mješavinom prezle i parmezan.

Serve ova šnicla Preporučuje se uz kuhano riža ili pire krompir zraka. Ako za takvu pilećeg filea Ukrasite nije planirana, neophodno je da se iznese svaki komad na salatu lišće i ukrasite kriškama limuna i sve quartered paradajza.