Pasties u multivarka. Kako kuhati pasties u multivarka Redmond

Pasties u multivarka dobiti ukusan, oštre i ružičasto. Ali to je samo ako se proizvodi iz kuhati jaje tijesto obzharivaya na temperaturi od 140 stepeni.

Tako da možete uživati svoje voljene sočno chebureks, odlučili smo da dostavi detaljan recept kako da ih pravim, koristeći modernu kuhinju gadget - multivarku. Ako takav uređaj nemate na zalihi, može se sa sigurnošću zamijeniti konvencionalne tiganj ili tiganj.

Ukusna mesa pasties u multivarka: korak recept

Poznato je da se takvi proizvodi se pripremaju u dvije faze. Prvo, potrebno je da mijesiti tijesto jaje, i drugo, da bi domaći mljeveno meso.

Počnimo s osnove. Za nju nam je potrebno:

• bijelo prosejano brašno - 800 g (pour gustoće prije testa);
• veliki kokošja jaja - 3 kom;.
• pitke vode - 1/3 cup;
• so mala natrijum - ½ kašiku.

Proces gnječenje

Pasties u multivarka kuvano tijesto na bazi jaja, okrenite bujna i oštar u isto vrijeme. Recept uključuje upotrebu elastične uske test. Za to je potrebno pažljivo miješanje umutiti jaja, koristeći ruku umutiti, mikser ili blender. Nakon toga, fluffy mase sipaj dobro kuhinjske soli, sipajte pitke vode i dodavanjem prosejano brašno. Osim toga, sve ove komponente treba biti temeljito izmiješati kako bi se na kraju, možete dobiti prilično krut testa (skoro kao knedle). Da bi supstrat bio meka, podatna i savitljive, preporučljivo je umotan u plastičnom folijom i ostavite na sobnoj temperaturi 1 sat. U međuvremenu, možete pripremiti za punjenje.

Potrebne sastojke za punjenje

Smatra se da je pasties (recept u multivarka nije izuzetak) su napravljeni samo s punjenjem mljevenog mesa. Međutim, mnogi kuhari pripremaju na žaru proizvod i ostale sastojke (gljive, pileća prsa, i tako dalje.). Odlučili smo da ne odstupa od tradicionalnog načina i stekli sljedeće proizvode:

• lean svinjetine - 220 g;
• gorak bijele sijalice - 3 velike glave;
• lean teletina - 220 g;
• slatka paprika u prahu, sol - dodajte na ličnim preferencijama;
• Rafinirani biljno ulje - koristi se za prženje proizvode.

Priprema mljevenog mesa

Slažem se, domaći nadjev je mnogo ukusniji kupili. Pored toga, čvrsto vjerujem da će vaše domaćinstvo regale stvarno chebureks mesa. Plus, tekstura i sastav proizvoda od mesa će biti upravo onako kako želite. Za pripremu takvih proizvoda poželjno je koristiti samo nemasni komade mesa. Nakon pasties u multivarka već pržene u veliku količinu nafte. Dakle, potrebno je da kupite meso svinjetine i teletine. Meso treba dobro oprati, otarasiti filma, a zatim iseći na veće komade i samljeti u mašini za mlevenje mesa. Zatim čisti luk i sitno ih iseckati (možete naribajte). Nakon izvršene akcije je potrebno položiti veliku posudu kominutivnim meso, sjeckani luk, prizemlje piment i so, a zatim temeljito mješoviti proizvodi ruke dok ne nastane homogena mesa.

Proces formiranja članaka

Prije nego pasties u multivarka Redmond će biti dobro porumeni, oni bi trebali biti prekrasan oblik. Za ovaj test, trebate obmyat, podijeljena u dijelove komada, svaki roll u tankom okrugli sloj s promjerom od 15 centimetara (blago posutu pšenično brašno). Nakon toga kolač treba mentalno podijeliti na pola i stavite jednu polovinu mljevenog mesa u iznosu od 1 veliki kašiku. U ovom slučaju, nadjev se preporučuje da se tanko širenja pre dostizanja ivice osnove 1 centimetra, tako da je dobro pripremljena za vrijeme termičke obrade. Sljedeći nadjev je potrebno za pokrivanje drugi deo testa, i Krayushki lijepo zaschipnut pomoću hvataljki za blagovanje viljušku. Usput, ako imate poseban alat dostupan za formiranje chebureks, najbolje je da ga primijeniti. Na kraju krajeva, sa njim domaći proizvod će ispasti ljepše i uredan.

Kako pržiti pasties u multivarka?

Odgovor na ovo pitanje ne zna sve. Zaista, mnogi kuhari pripremaju takve proizvode samo u posudi. To je razlog zašto u ovom članku, odlučili smo da elaborira kako možete lako i brzo pržiti ukusna pasties pomoću rekao uređaja. To zahtijeva da uzme biljno ulje rafiniranog i sipajte u posudu kuhinjskih aparata, tako da se na površini od 1-1,5 cm. Dalje, potrebno je da instalirate batch načinu rada i čekati trenutak kada se pojavi svjetlo dim iznad masti. I tek nakon toga možete slobodno izbaciti iz polu-gotovih proizvoda u vrlo vruće ulje. Ovisno o veličini uređaja i proizvodnji to istovremeno može smjestiti 2 do 4 chebureks.

Tokom preporučuje se termička obrada periodično poluproizvoda viljuškarom ili kulinarske pincetom. Pobrinite se da na donju stranu okosnica je samo malo porumeni i spaljene. U prosjeku, to može potrajati 5 do 7 minuta. Dalje pasties mora biti pažljivo obrnuta i održe sličnu količinu vremena. Treba napomenuti da zatvorite poklopac tokom prženja proizvod se ne preporučuje u multivarka. U suprotnom pasties će se pripremiti za nekoliko minuta duže, a ne primate vrlo hrskava.

Završio mesni proizvodi moraju biti brzo uklonjen sa vrelim uljem i stavite u cjedilo ili papirne salvete.

Kako predstaviti na stolu?

Kao što možete vidjeti, pasties u multivarka pripremljen kao jednostavan kao tiganj ili tiganju. Nakon salvete apsorbuje višak masnoće, proizvod treba staviti na tanjir i odmah vruće da, da predstavi do stola. Uz takav ukusna domaća jela, poželjno je da podnese jake, slatki čaj i pikantnim sosom od paradajza, kečap i svježe sjeckani peršun. Bon appetit!