Patlidžan

Iznenađujuće da je izvrstan ljeto jelo je Patlidžan, koji može biti poslužen bilo vruće ili hladno. Osim toga, možete ga zatvoriti u staklenke i uživati u njegovim prekrasnim ukus u zimi. U ovom članku, mi ćemo vam pokazati kako da kuhati ukusna patlidžan kavijar i brzo. Treba napomenuti da je u cilju da se pripremi bolje koristiti morske soli, koji je u stanju da se naglasi bogat okus jela.

Kavijar od patlidžana sa paradajzom i češnjakom

Sastojci:

• luk - jedan veliki;
• Patlidžan - 0,6 kg;
• 0,3 kg paradajza;
• biljno ulje;
• češanj češnjaka;
• morska sol, papar.

Prvi korak je da se opere patlidžan, odrezati rep i stavite u tepsiju. Sada ih pecite u pećnici na 210 stupnjeva pola sata. Očistite luk i iseckati sitno, sitno. Paradajz treba pour kipuće vode i uklonite kožu. Zatim izrezati na male kockice. Nakon toga, pržiti luk u biljnom ulju preko 9 minuta, a zatim dodajte paradajz sjeckani i kuvajte još 12 minuta nakon čega se peče patlidžan cool, skinu kože i iseći na komade. Sada mix u činiju za salatu sa lukom paradajz i patlidžan. Dodajte biber, morska sol, stisnula češnjak, sipajte 2 kašike ulja i dobro promešajte. Sve ovo treba staviti u holodidnik sat. Gotovo!

Patlidžan sa povrćem

Za pripremu vam je potrebno:

• mrkva - 4-5 komada;
• patlidžan - oko 11 komada srednje veličine;
• luk - 4-5 komada;
• paradajza - 1,2 kg;
• papar - 4-5 komada;
• biljno ulje;
• biber, morska sol.

U početku treba smanjiti na kockice patlidžana, pospite ih sa solju i ostavite da se ulije pola sata. To je potrebno da bi se ostavio gorčinu. Zatim isperite vodom. Paradajz, luk, paprika treba smanjiti na kockice i mrkvu rešetkom. Sada je potrebno da se zagrije tiganj i stavio ga u sjeckani luk, zatim dodajte patlidžan, paradajz, mrkva i paprika. Sve povrće se nervira za pola sata, dok neprestano mešajući. Zatim dodajte so i crni biber po ukusu. Završio jaja proširio u bankama u unaprijed podgotolennym i sterilizirana, i roll up. Veliki snack spreman za zimu!

Patlidžan sa paradajzom

Ovaj recept je vrlo jednostavan, uključuje minimalni broj sastojaka. Sastojci:

• paradajza - 1,2 kg;
• Patlidžan - 1,3 kg;
• luk - jedan veliki;
• sol, papar.

Prvo moramo oprati patlidžan i pecite u pećnici cijelosti za 20 minuta na maksimalnoj temperaturi. Onda im je potrebno da budu kul, kore i rešetku. Sada opekotina paradajz i kore razdvojeni. Zatim oguliti i naribajte luk zajedno sa paradajzom. Mix ribani patlidžan, luk, paradajz i dodajte biber, sirće, so po ukusu. Sada dodajte nekoliko kašika suncokretovog ulja i prstohvat šećera. Gotovo!

patlidžan par

Proizvodi za kuhanje:

• luk;
• patlidžan - 2 komada;
• Beli luk - 4-5 čena;
• zeleni bosiljak - 2 kašike;
• paprike - pola;
• masline - 5-6 komada;
• kima - 1 kašika;
• papar, sol;
• sok od limuna.

Patlidžan treba oprati, a zatim osušite peškirom papira i rez istrebljuju. Sada, stavite ih na parobrod jelo i dodajte sitno sjeckani luk i sjeckani češnjak. Kao takav, patlidžan kuhati 45 minuta.

U međuvremenu, morate očistiti paprike i isecite ga na tanke trake, a zatim dodajte 20 minuta dok kuhani patlidžan u dvokrevetnoj kotao. Kada je sve spremno da se ukloni patlidžan, koru i iseći na male komade. Zatim dodajte luk, paprika, češnjak, sok od limuna, bilje bosiljak, kim i dobro promešajte. Sve ovo se posipa sa solju i ponovo promiješati. Divno jelo od patlidžana nekoliko spremni!

Sada znate točno kako kuhati patlidžan kavijar brzo i jednostavno! Bon appetit!