Priprema rijeke riba. Krap pečen u pećnici

Jela od ribe, odavno su prisutni u ljudskoj ishrani. Oni su vrlo ukusan i zdrav. Mnogo recepata za jela od ribe prisutna u kuhinjama gotovo svim zemljama svijeta. To je slani, kiseli, kuhano i pržena, pečena, pa čak i jeli sirovo.

Metode za pripremu rijeke ili morske ribe su vrlo slični. Iako je ovaj ili onaj tip uvijek ima svoje specifičnosti i male trikove za kuhanje.

Krap pečen u pećnici - ribe poslastica. Pripremite ih na različite načine. Recept pečeni šaran u majonez - najpovoljniji i najjednostavniji od njih.

Da pripremi ribljih specijaliteta je potrebno:

• šaran srednje veličine;
• maslinovo ulje;
• 1 jaje;
• majoneza;
• nekoliko grančica ruzmarina;
• soli.

Pečeni šaran u majonezu - neobičan jelo. Ali imajte na umu činjenicu da je rijeka riba ima specifičnu miris sluzi. Stoga je temeljno očistiti i oprati. Spreman trup slani i pokriveni na svim stranama sa maslinovim uljem. Krap pečen u pećnici će biti mekana, ako su ih dobro natopljene. Da biste to učinili, oni se čuvaju u ulju 30 minuta. Sada možete poslati riba u pećnici. Pan za kuhanje Karasik prekrio pergament papir. Širio pripremljene trupa. Na jelo je ukusna, riba položeni na ružmarina grančica. Sve je spremno - stavite posudu u pećnicu. Krap pečen u pećnici kuhati na 180 stupnjeva Celzija. Na toj temperaturi, riba je spreman za 30 minuta. Zar ne bi trebalo povećati stepeni u pećnici. To neće ubrzati proces kuhanja. Više temperature dovesti do toga da šaran pečene u pećnici će izgorjeti ili se suše. Na kraju jela za kuhanje, otprilike deset minuta prije kraja pečenja, trup težinu obložene jaja i prešao u majonez. Za preostalih deset minuta ribe umak natopljene dobro, dobija isto dobar ukus. Krap pečen u pećnici su zlatno smeđa. Ovo jelo izgleda prilično primamljivo.

Ako se sitne ribe, najlakši način da ih samo pržiti u tiganju. Ali ako trupla su dovoljno veliki, neophodno je da se petljaju i da ih drugačije pripremiti. Na primjer, šaran pečen u pećnici s povrćem - savršen recept. Da bi se pripremila ovo jelo vam je potrebno:

• 3 karaš srednje veličine;
• 4 krompira;
• 2 čena belog luka;
• kup kiselo vrhnje;
• 50 grama putera;
• paprike;
• svježi kopar;
• začini;
• soli.

Kuhanje obroka početi rezanje Karasik. Razrušena ribe čist i uklonite peraja, glave i repa. Biti posebno oprezni da se nosi sa unutrašnje strane trupa. Krap pečen u pećnici kuhani u foliji s krumpirom. Prvo, pripremi ribe. Preskoči češnjak kroz spadefoot ili utrljati na malom rende. Rezultirajući mase utrljati Karasik i ostavili ih za dvadeset minuta.

Do prožete ribu, izrezati na tanke paprike. Kuhanje krompir. Oguljene gomolja su izrezati na trake ili kockice, prisalivaem i papar. Pripremljeni za rezanje povrća , pomešajte sa pavlakom. Sada ćemo se vratiti na šarana. Oni su dobro natopljene sosom od belog luka i spremna za sljedeću fazu priprema za pečenje.

Prije nego što je pošaljete u pećnici, riba prisalivaem farshiruem i sitno sjeckani zelje. Trbuha svakog karaš staviti puter. Krompir, paprika i riba lagano širi na foliji, u kojima će se peći u pećnici. Formirana convolutions položeno na papir za pečenje i staviti u zagrejanoj 150 ° C peći. Nakon 30 minuta igre, riba jelo je spreman.