Recepti svinja jetre.

Recepti svinja jetre naširoko koristi ne samo domaćica, ali eminentnih kuhara. Ovaj proizvod je bogata kolagena, proteina, vitamina, aminokiselina i mikroelemenata. Svinjetina jetre sadrži magnezij, cink, kalij, kalcij, bakar, željezo, natrij i fosfora.

Da bi se shvatilo kako ukusna kuhati svinjetina jetre, moraju biti svjesni svoje važne karakteristike - to ima gorak ukus. Zato pre kuvanja, preporučljivo je potopiti u vodu ili mlijeko je barem dva do tri sata, mijenjanje vode svakih 60 minuta. Kada je jetra je natopljena, postaje tendera. Također je važno biti svjestan koliko je potrebno da se kuhati svinjskog jetre. Prosječno vrijeme kuhanja je 40 minuta proizvod-. I provjeriti stupanj spremnosti može biti pomoću šibice ili štapića. Da biste to učinili, Pierce jetri i ako vidite izbor bezbojan sok, onda je spreman.

Recepti svinja jetre utjecati čitav niz opcija. Pretpostavimo da svinjetina jetre u pavlaci sa šargarepom može biti vrijedan dodatak vašem kulinarske kasica. Uzmite jedan kilogram svinjetine jetre, dva sijalice, dva srednja mrkva, dvije kašike pavlake, malo mleka, dva čena belog luka, soli, začina i maslinovog ulja. večer jetre treba potopiti vodom, prethodno čišćenje film. Luk izrezati na pola prstenje, šargarepe i rub na grubo rende. Bijeli luk mora biti slomljen. Pripremite zagrejanoj posudu sa uljem i staviti kriške jetre smanjena za pola centimetra debljine. Treba samo vrlo malo sa donje strane pržiti jetre i okrenite ga, pre-slani. Sada, na vrhu jetre ponovo postaviti luk, mrkva i bijeli luk, posoliti. Nakon toga trebate pomiješati mlijeko sa pavlakom, dodati začine i prelijte na vrhu povrća. Pokrijte posudu sa poklopcem i pustite da sadržaj ugasilo 20 minuta. Kao ukras za ovo jelo možete podnijeti pire krumpir.

Recepti svinja jetre može uključivati kao sastojke gljive. Da biste napravili kulinarsko remek-delo, trebat će vam 400 grama svinjskog jetre, 2 luka, 100 grama masti, 6 jaja, 50 g gljiva 400 g kuvanog krompira, 100 grama konzervirane grašak, bijeli luk, 20 grama, 50 grama masti i sol i papar. Pripremite ovo jelo ugriz. Cut jetra na kockice, propržiti na ulju, dodati da je slanina, gljive i luk, pržiti sve to malo više. Nakon toga se može staviti u posudu krumpir, crni papar, češnjak, grašak, soli i slani tukli jaja. Sav sadržaj posude dobro izmešati i pečen u pećnici.

Recepti svinja jetre adekvatno predstavlja sljedeći recept. Uzmite 200 grama svinjskog jetre i 2 čena belog luka, mrkva, paprika, lovorov list, tri kašike maslaca i soli. Sada hladne vode mora biti stavljen piment, lovor, mrkva, izrezati na 4 komada, sve to mix i dovesti do kuhati u šerpi. Tu također trebaju smanjiti jetre i kuvajte dok kuhani. Sada ugurala jetre na kockice i stavite u posudu, podmazan sa maslacem. Odozgo je potrebno proširiti luk, izrezati na kriške. Sve ovo i biber i sipajte prezle. Pan se nalazi u pećnicu i peče dok kuhani jetre. Ovo jelo ne može ni ukrasiti prije serviranja kao mrvice u njoj izgledati svečane i elegantne.

Kao što možete vidjeti recepti za svinjetinu jetre su prilično različiti. Ako vaš porodicu prije proizvod je bio u nemilosti, sada je pravo vrijeme da ga uključiti u svoju ishranu. Svinjetina jetre značajno može diverzificirati, što je najvažnije, to je ukusno kuhati.