Kolač "Millefeuille" recept. Kako kuhati desert "Millefeuille" (foto)

Lijepa i delikatna desert "Millefeuille" kao i svaki lepšeg pola. Razni sastojci mogu se koristiti za njegovu pripremu, uključujući i svježe voće. Uz ovu tortu, "Millefeuille", recept je koji će se raspravljati u članku, ispada da zaista osvježavajuće.

Torta sa malinama

Takav utjelovljenje je vrlo popularan, jer je jelo pretvara ukusno i tendera. Za ovaj desert, odnosno za 4 porcije, mora uzeti kao što sastojci: 200 g lisnato tijesto, 450 g svježe maline, 220 g kreme, 120 grama šećera u prahu i svježe mente.

proces pripreme

Naravno, možete napraviti svoj vlastiti lisnato tijesto, ali u ovom receptu se koriste prodavnicama spasiti puno vremena, tokom kojeg priprema tortu. Ukusna i svjetlo desert pripremljen prema shemi je prikazano u nastavku.

1. Tijesto treba smanjiti na jednake pravougaonike, staviti na tiganj i pečen u pećnici, koji će biti zagrejanoj na 200 stepeni. Kada vidite testa prekriven zlatnim koru, možete dobiti. Spreman lisnato pruge treba podijeliti na 3 dijela.
2. U zdjelu morate sipajte kremu, dodajte šećer i tukli dok krut vrhova.
3. Sada je vrijeme da se formira kolača. Stavite jedan dio kreme masti testa, staviti maline, pokriti sljedeći dio, i tako dalje. Ukrasite završio jelo može biti šećer u prahu i listovima maline.

Dessert "Millefeuille" palačinki

Ova opcija daje vrlo srdačna, ali jednostavno, i naravno, ukusno. Da bi se to desert, morate ispeći uobičajeno slatke palačinke. Da donese takvu kremu sastojci: 400 g sira "Philadelphia", 150 g kreme od 33% masti i istu količinu borovnice pekmez ili džem. Također je potrebno u ovom receptu umak, koji se sastoji od 250 g 22% -x krema, istu količinu šećera, 1 g vanilin i 20 g liker "Bejli".

"Millefeuille": recept

1. Prva peći palačinke koje bi trebalo da bude debljine oko 2 mm.
2. Sada pripremiti kremu. Za njega, bičevati kremu dok se ne paperjast pjene, a zatim u serijama, dodajte sir i pekmez. Miješati sve sastojke u homogenu masu.
3. Počinjemo prikupiti tortu. Na stolu, stavio plastičnom folijom, i njen palačinka, koja podmazuje krema, opet, dođavola, i tako dalje. Kao rezultat toga, potrebno je da napravite 6 slojeva ako želite nešto više. Spreman desert omotan folijom i stavite u zamrzivač na 4 sata.
4. Dok se kolač u frižideru, možete pripremiti sos. Da biste to učinili, staviti u šerpu i šećer na laganoj vatri utopiti ga u stanje karamele. Neprestano mešajući, dodati krem do potpunog raspada. Kada se to dogodi, dodajte liker, vanilije i dobro još jednom dobro promiješamo.
5. Poslužiti desert potrebno, deli ga u porcije i sos zalijevanje. Za ukrašavanje jela, koristite svježe bobice i mente.

Torta sa pralina

Za ovu opciju, potreban vam je čokolada tijesto, koje možete sami pripremiti jednostavnim dodavanjem uobičajenih recept male količine kakao. To dovodi do kolač, ukusan i jednostavan da se mogu prijaviti za bilo slavlje. Za desert vam je potrebno, kao što sastojci: 120 grama lješnjaka, 250 g putera, 4 jaja, 140 g šećera, vanilije vrećica, 120 g pavlake, 35 g kukuruznog škroba, 420 g mlijeka, 800 g lisnatog testa i 50 g konjaka.

proces pripreme

Kolač "Millefeuille", čiji recept je vrlo jednostavan, priprema malo više od sat vremena.

1. Gotov tijesto treba biti točno u 3 komada veličine 20x30 cm.
2. Mi smo prešli na pripremu kreme, koji želite da se miješaju mlijeko i vrhnje. Stavite posudu na laganoj vatri. U drugu posudu, temeljito izmiješati jaje, 3 žumanca, 90 g šećera, i kukuruznog brašna.
3. Kada vidite da se mlijeko počne da provri, sipati treći dio na jaja, dok neprestano mešajući. Nakon toga, rezultiralo masovnim dodati ostatak mlijeka i dalje mešati dok se krema ne zavaren. Umotajte folijom, tako da je dotakao kremu i stavite u frižider na sat vremena.
4. Sada pripremiti praline. Uzmite tiganj, sipajte do 50 grama šećera i mešati dok se ne istopi. Kada se to dogodi, stavio tamo orahe i mešati da ih potpuno pokriva karamele. Vodite računa da ne postanu smeđi šećer jer će biti gorak. Nakon Put matice za konditorsku papir i pustiti ih da se ohlade. Onda uzmi blender i pretvoriti ih u prah.
5. Tijesto treba biti podijeljena na 3 jednaka dijela i staviti peći na 170 stupnjeva u pećnici pola sata. Nakon toga, izvadite posudu i okrenite kolača koji su izašli višak zraka, izravnajte ih ubrusom. Postavite kolača natrag u pećnici pola sata.
6. Vratite se na kremu. U posudi umutiti dok glatka ulje, konjak i praline. Krema, koja insistira u frižideru, izvući i lagano uznemiren. Sada je potrebno da pažljivo spojiti dvije kreme u jednom.
7. To je vrijeme da završi kolač "Millefeuille", čiji je recept je upravo govorili. Naizmjenično promazhte krempite, a zatim smanjiti desert dijelovi koji prije posluživanja, pospite šećerom u prahu.

limun torta

Jelo je dizajniran u 2 porcije. Kolač "Millefeuille", recept je koji smo sada razmotriti pripremamo samo pola sata. Za njega, trebat će vam ovih sastojaka: cela 3 jaja i 2 belanca, sok i koricu od 2 limuna, solju šećera, 7 kašika putera, 3 kašike rastopljenog putera, pakuj lisnato tijesto, 7 kašika šećera u prahu i čašu vašeg omiljenog bobice.

proces pripreme

1. Prvo, napraviti kremu. Stavi tiganju na laganoj vatri, sipajte u njega šećer i 3 jaja pokušavaju voziti. Tu i poslati koricu i sok od limuna i ulja. Krema treba uvijek dobiti na način da se ne bi formirala pramenovima. Kada je zgusne, sklonite sa vatre i stavite u frižider.
2. Uzmite jedan list testa i podmazati proteina. To staviti sljedeće, ponovo namazati proteina i pokrivaju posljednji list. Uzmite bilo kružnog oblika, čak i staklo u formi, i cut-out testa kolačić.
3. Stavite posudu na vatru, dodati istopljeni maslac i pržiti na obje strane kolačiće za nekoliko sekundi dok zlatne boje.
4. Uzmite snabdijevanje ploča, sipajte u centru nekoliko kašika kreme i stavili na jedan kolačić. Ga ponovo nekoliko kašika kreme i bobica, poklopac sa drugom kolačić. ponovite postupak. Svi deserti su pripremljeni.

Kolača "Millefeuille", recept je koji smo upravo u obzir, sigurno zadovoljiti sve članove porodice.