Vijesti i društvoPriroda

Quinoa: korisna svojstva, koristi u kuhanju i narodnoj medicini

Quinoa - rod biljaka iz porodice Chenopodiaceae. To uključuje više od 100 vrsta. U prirodnim uvjetima naći gotovo svuda. Većina vrsta su pogubna korova, koja raste kuće u blizini ljudi, u poljima, u vrtovima.

Mnogi ljudi znaju ime biljke, ali da to opišem, oni su vjerojatno. U takvoj situaciji se postavlja pitanje kako to izgleda quinoa. Ovaj godišnji ili dvogodišnji biljka sa direktnim visoke stabljike do 1,2 m. U zavisnosti od lišća može biti zeleno, plavo-zelene, žute ili grimizna boja (crvena quinoa). Složeni oblik stanja povezana sa vrhom halberts.

Cvjetanja u julu sa malim cvijeće, okupljeni u karpalnog cvasti. Cvetanja traje više od mjesec dana. Biljke episkopalan. Neujednačen sazrijevanje sjemena na donjem rukama imaju sjeme, ali samo gornji cvatu.

Pripitomljena samo jedna vrsta - quinoa vrt, uzgaja u velikim količinama u nekim zemljama i aktivno pojeden. Koristi se za zeleni kupus, mesne okruglice, dodao je da se salate i omlet, fermentirani, kiseli, bere za buduću upotrebu. Često se začinjen češnjakom, peršinom i drugim aromatičnim biljem, jer nema karakterističan okus quinoa.

Korisni svojstva je da su mladi listovi i izdanci su bogate proteinima, karoten, rutin, askorbinske kiseline, kalijuma. Osim toga, postoje neke aminokiseline se ne proizvodi u ljudskom tijelu, ali je potrebno i dobila samo sa hranom.

Nutritivno porediti sa gljiva quinoa. Korisni svojstva otkrivaju ne samo u zelenom predjelu, ali i sjeme koje se koriste u kulinarstvu, ali tek nakon termičke obrade. Oni se dodaju brašno u proizvodnji kruha, a rezultat proizvod više pohranjena. Od tog broja, kuhati kaša, nešto podsjeća na ukus heljde.

U narodnoj medicini, sirove sjemenke se koriste kao sredstvo za čišćenje i emetogenog sredstvo za zatvor i razne vrste trovanja. Za prevenciju infekcije u manjih rana može se koristiti quinoa. Korisni svojstva pojavljuju na zahtjev svog stanja na oštećena područja. Svježe rastolchonnye i lišće su divni protuupalno i lečenja rana agent kada propadanje nokta.

Antibakterijsko djelovanje posjeduju decoctions ove biljke. Oni se koriste za SARS, upale kože i gastrointestinalnog trakta. U staroj medicinski priručnik, možete pronaći recepte pomoću ove biljke za hemoroide, išijas, giht, i dr. U prisustvu tumora koristi se i quinoa. Korisni svojstva lišća i cvijeća, na pari sa vrelom vodom, i izrekao na zahvaćeno područje, pomoći da se smanji bol. Bilo koji lijek je kontraindikacija, ne bi trebalo da bude zlostavljano, to se odnosi na labuda.

moguće je da raste biljaka na parceli ako želite. Sjeme treba da siju oko maja, kao sadnice ne mogu izdržati mraz. Mjesto izabrati sunčanoj i poželjno da se oploditi zemlju, u ovom slučaju će lišće okrenuti najviše sočno. Na klijanje sjemena potrebno najmanje sedam dana. Za veće bokorenje može prischipnut vrhu, uz nekoliko puta. Ako je potrebno sjeme, biljka je bolje da raste na stabljici. U zaštita nije neobično, ali zalijevanje je potrebno, inače lišće će se žilavo. Oni su prikupljeni u procesu rasta.

Crvena quinoa, osim za upotrebu u kulinarstvu, je također vrlo dekorativni. Sadnjom ova biljka, moguće je ne samo da ozdravi, obogatiti svoju ishranu, ali i da zadovolji oči nestandardnih sastava.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 bs.delachieve.com. Theme powered by WordPress.